第755章 這個真的可以有(2/2)
「可以適當只加一點黃油,或者用橄欖油或花生油代替,同時不放黑胡椒,只是加點鹽調味就好。行軍餐的話,這樣已經算是很不錯了。」王庸早有準備,問題是,他當然不可能按照行軍餐的配置,來給自己的妻子製作土豆泥。
頓了頓,補充道:「土豆也好,或者大部分的玉米和番薯也好,主要就是不含油脂。減肥吃吃可以,或者平時吃吃也沒什麼,但不適合作為常規主食。加入油脂調劑一下比較好,黃油的原理其實也在這上面,只是更香一些。」
「的確,這道菜和以前你做過的黃油土豆一樣,非常的美味。」荀彧點了點頭,「黃油不僅給土豆增加了爽滑的口感,同時也讓風味變得濃郁,這樣的確很不錯。」
「當然,還有一種更簡單的土豆主食,只是費油一些,那就是炸土豆餅!」王庸拍了拍手,後廚立刻把一籃子土豆餅拿了出來。
「真正的土豆餅,是把土豆泥做成餅狀,裹粉油炸就好。也有說法是直接把面土豆切片後裹粉油炸的,油炸完畢後,在上面撒上一層鹽,大口咬下去,那種外面酥脆,裡面綿軟的感覺非常不錯。當然,這一次的話,我是加入了一些雞肉糜一起炸。」王庸介紹道。
「熱乎乎的……這熱量可以啊!」夏侯惇看了看籃子,用旁邊的廚房紙包著炸土豆餅拿起來,感受上面的餘溫,對王庸說道。
「油炸品就是要熱乎乎的吃菜舒服。」王庸笑道。
「咔滋……」夏侯惇一口咬下去,和那種酥脆的感覺不同,這就是剛炸出來的魅力所在,外面的酥脆層都沒有變硬變膩,與其說是脆,還不如說酥多一些。之後用牙齒一咬,土豆泥的香味和雞肉的鮮甜,頓時爆漿而出。
「呼呼……」夏侯惇哈了哈氣,這玩意咬下去才發現裡面的溫度還是挺高的,「好吃,但是還有些燙……呼呼……大家小心點……」
「…………」呂布毫不猶豫拿起一個,一口咬下去,目無表情的嚼了嚼。看著沒什麼變化,但頭上的呆毛首先的直立起來,也不知道是覺得好吃,還是被燙到了。之後一邊抖動著一邊垂落,與其說是沒精打采,還不如說是酥軟的意思。
「軟乎乎……」呂布咽下這一口土豆餅,然後緩緩說道。頭上的呆毛也是一招一招的,似乎很喜歡這個味道。
「有沒有覺得……」華佗笑吟吟的看向呂布,「雖然每次都面無表情的,但每次看她吃東西,都會有種治癒的感覺。」
「有麼?可妍不也是這樣麼?」夏侯惇指了指荀彧。
喵喵喵?荀彧本來還在享受這軟乎乎的炸土豆餅,聞言疑惑的看向夏侯惇,很奇怪她為什麼會有這樣的感覺。
「的確,每次看著妍一臉幸福地品嘗著美食的樣子,我整個人都仿佛被治癒了一般。」郭嘉感慨道,「所有的疲憊,所有的負面情緒,仿佛都在這一刻消失無蹤了。」
「……我該說什麼才好。」荀彧吐槽道,「這種被當成觀賞動物的感覺,很不習慣。」
「嗯……嗯……」呂布點了點頭,她也不太喜歡別人這樣。
這一刻,兩人互相看了看對方,突然有一種同病相憐的情緒,油然而生……