第777章 臨時改早餐菜單（2/2）

到了衙門，王庸少不得稍微改了改菜單。好在改菜單什麼的，也不是一次兩次。尤其是車騎將軍指定的情況下，那麼就更需要更改。所謂的廚師，應急能力必須要有，因為這是基本的技能。食客的口味時刻都會改變，若是連應急都做不到，那根本是烹飪機器而已。

「立刻製作澄粉，同時其他材料立刻採買！」王庸當即吩咐，「對了，購買一批豬皮和雞腳回來。對，純粹的豬皮，豬油就不需要！」

典傑第一時間出去幫忙採買，畢竟是官府方面的開銷，一般而言不好用到典傑。當然典傑過去也沒什麼，反正最後走衙門的帳就好。

蝦子第一時間準備就緒，澄粉皮也開始製作，這些東西本身就有，但是豬皮一般不會準備，同時雞腳也是。或許這個世界很多人，還不懂得享受雞腳和鴨腳這樣的美味。

「我覺得你估計需要萊姆和檸檬，所以也順便採購了。」典傑把東西帶了回來，不得不說，王庸的確是忘記交代了這兩樣東西。

「幹得漂亮！」王庸點頭，說真的，有典傑在身邊，還真是很方便！

澄粉皮準備就緒，為了增加視覺的感覺，於是用紫甘藍熬出紫色的湯，然後加入澄粉之中取代水，加入馬鈴薯澱粉，攪拌均勻，和好之後，分割成若干個小塊，作為餃子皮。

蝦仁和甜筍/芹菜打末混合，加入黑胡椒，鹽，料酒調味，然後就如同一般餃子的工具，放入澄粉皮裡面，捏出形狀，上蒸屜蒸熟即可。同樣，也準備了一些透明的水晶餃。

麵筋切碎備用，澄粉皮另外擀成薄餅狀，然後切割成條狀備用。加入橄欖油，調味料，陳醋等混合，加入豆芽，黃瓜絲，胡蘿蔔絲和麵筋，再加上一小勺的炸黃豆。當然根據喜好，可以選擇是否要加入辣椒油……

「最後再準備一些豆漿，還有綠豆沙，準備就是早餐時間了！」王庸拍了拍手。

不知不覺也忙了一個多小時，好在上蒸屜的時間不長，蒸餅皮和麵筋的時間也不多，完全有富裕。綠豆沙和豆漿原本就有準備，畢竟今天本來就是麵食日，只是沒想到從包子饅頭，變成了蝦餃和涼皮。

「早餐，早餐！」司馬懿和闞澤過來，顯然點卯已經結束。這不郭嘉和曹操等人，甚至曹丕，都陸續過來這邊了。

「今天早上，提供蝦餃和涼皮，同時供應豆漿和綠豆沙。蝦餃和涼皮一人一份，豆漿還是綠豆沙自己選擇。」王庸笑道，類似的話他說多了。

「今天不是麵食日麼？」顧雍很好奇。

「這些也的確是麵粉製作出來的。」王庸回答道，「而且天氣熱，今天比昨天還熱的樣子，這個天氣，吃這些比較開胃。」

「那……那些豬皮和雞腳是幹什麼的？」許褚好奇的問道，她看到後廚正在對付一大堆的豬皮和雞腳。

「那是下午茶的供應品……今天下午吃點酸辣的沒問題吧？」王庸看向曹操。

「如果不好吃的話，那就有問題。」曹操淡淡回了句。

p.s

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