第422章 高級考試回憶錄（2/2）

「有時候覺得，有乙級會員就是方便，去哪裡都能享受到很高的優惠！」王庸感慨道。

「咳咳……」曹操輕咳一聲，提醒他又歪樓了。

「好好的休息了一晚，這不第二天一早就去會場，由於今年有數百名合格的考生，所以據說要先考一場預賽，合格才能去正式考核。考核內容，其實和中級考試差不多……」王庸又開始回憶起來。

當時聽說還有預賽，多少有些詫異，後來才知道，和中級廚師開始一樣，一開始無非是靠挑選材料的眼光，然後選擇一個考題，讓大家自由發揮。不同的是，不在指定是哪種食材，只是選定一個範圍就可以。

「不過在開始之前，有些東西，還需要和大家說明一下……」考官開始考試前，還是稍微向考生說明了一些東西，「你們有些人已經是高級廚師，有些人是第一次來考，所以本來就不公平。所以這考試前，老朽先和大家說說，高級廚師應該在哪個領域上下功夫！」

「哦，高級廚師考試，還有這樣的福利？」曹操還是第一次聽說這個情況。

「直接把高級廚師的秘密泄露了出來，聽說以前不會這樣的。看來是打算為了，以後加大各級廚師考試的難度，而提前做準備的樣子。」王庸攤開雙手。

「那高級廚師的秘密是什麼？」曹操饒有興致的看向王庸。

「其實主公不是已經知道了？所謂的高級廚師要下功夫的領域，無非是鮮味而已！」王庸歪了歪腦袋，這玩意他還不信曹操會不知道。

「不過就一個『鮮』字，說起來容易，做起來可不容易！」曹操淡淡一笑，知道是知道，可如何做，或許很多人都知道雞湯或者加入酒，這樣可以提鮮，不過王庸也可以通過加入辣椒醬來提鮮，尤其那種叫豆瓣醬的。

同時據她所知，王庸就已經研究出了三種不同品種的高湯。肉類高湯、蔬菜高湯和海鮮高湯。她也曾經試過，費時費力，而且比例很難控制，完全可以作為私人秘方使用。

從這裡也可以看出，提鮮雖然容易，但其實也是非常困難。

「所以考官也順便說明了一下，主要是海帶，酒，大豆和雞肉可以提取鮮味，具體如何，讓考生自行探索，這個提示，也算是廚師行會，對這次考生的一次饋贈。就算落第，至少也有所收穫，下次再考便是！」王庸攤開雙手。

「這次廚師行會還真是出血了啊！」曹操點了點頭。

「沒辦法，這段時間被萬事屋壓得有點狠，那邊找到那麼多的新材料，可廚師行會能做的，只是繼續控制原有產物的產量和數量。多少，有點跟在萬事屋後面，吃剩菜殘羹的感覺。不過我看，也算是甘之若飴……」王庸調侃道。

「所以說呢，你們的考題是什麼？」曹操發現，似乎說了半天，還沒有到正題。

「這不說了大半天，巴拉巴拉的，最後才開始宣布考題……」王庸一副無奈的樣子，這些玩意他都已經知道，聽著完全是浪費時間，「只見那考官舉手，對我們宣布……」

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