第520章 夏侯涓成小媳婦（1/2）

來到後廚的時候，王庸發現大家的眼神多少有些不同。

眼神之中，居然若有若無的，多出了一絲崇拜。衙門裡面早就傳開了，某人調戲車騎將軍，似乎調戲得還挺嚴重，具體情況不知道，不過居然只是被打了一頓，這福氣和這膽量，不佩服不行！

「今天吃麵，牛骨湯要提前熬好，記得加入少許雞骨，玉米和胡蘿蔔。麵條才用手工拉麵，所以需要提前醒好！」王庸拍了拍手，今天的時間很緊迫，不能愣在那裡。

「遵命！」眾人紛紛點頭，然後開始忙和了起來。王庸也拿了麵粉，開始和面。和以往不同的是，面多了一些，和出來的面自然也多了一些。

「大人，這是多少個人的份？」袁術在旁邊問道，那麼多人的話，她是否能分一杯羹？

「主公，荀彧和郭嘉……另外還有桃園三姐妹和夏侯涓的份……」王庸隨口回道。

「沒我的份麼？」袁術頓時苦著臉，毫無節操地撒起嬌來。隨即卻是「咔噠」的一聲，腰閃了，頓還是咬著牙強忍。

「昨晚你怎麼了？」王庸想了想，下午開始似乎就沒有看到她。

「似乎被荀彧帶到了方面裡面……」文銘在旁邊解釋道。

「可是她一般很懂的分寸的吧？怎麼會那麼狠？！」王庸看向袁術，明明還很年輕，居然已經會閃到腰，昨天到底她被荀彧到底怎麼樣了？

「別提了……」袁術卻是別過頭去，這玩意已經完全成為她的黑歷史。

「呵呵……」王庸也不問，然後朝著大家喊了一聲，「還有兩天就要過年，大家要加把勁，干好這最後兩天！」

「遵命！」眾人聞言，當即加把勁忙活起來。

王庸這邊，材料由文銘挑選，袁術幫忙清洗削皮，後者的廚藝提升很快，似乎天生就有這方面的天賦，或許，她就是一個被家族耽誤的特級廚師。

「切菜的話，這樣子……不過不經常練習的話，手感也會生疏起來……」王庸在把蔬菜切開的時候，也順便指點一下文銘，當然袁術也在旁聽。

「根據需要烹飪的食物，切成相應的形狀，比如說熬湯很適合大塊。炒菜適合小塊，均勻的形狀，能均勻的受熱。不規律的碎塊，有時候炒起來往往會出現瑕疵。」王庸也趁勢進一步解釋，「當然這個瑕疵一般人不會在意，不過對於廚師來說，卻不能忽視！」

「原來如此，原來如此。」袁術還是第一次發現，切菜居然也要有技巧。不僅如此，熬湯方面，牛骨作為主料，居然還要加入雞骨和蔬菜，然後看向王庸，「為什麼不直接用牛肉和雞肉來熬煮，非要用骨頭？」

「節省成本……」王庸笑道，「後廚的預算是有限度的，必須要在預算範圍內，烹飪出非常美味的食物，這就非常考驗廚師的材料調配能力……不過這部分是曹爍才負責。」

「就是副主廚曹爍，說起來，幾乎沒有看見他烹飪的樣子……」袁術略微回憶了一下，似乎這個人一直在忙，但似乎都不是烹飪的事情。

「材料的調配，採買，還有幫廚雜役的管理，人員培訓，餐具的保養維護，食品安全監督……一個運營的廚房往往需要這些事情，行政主廚就是擔任這種工作的。同時要做到這點，沒有高級廚師以上的眼光和經驗，也做不到！」王庸回道。

「原來他的工作那麼多啊……」袁術看向曹爍，然後似乎明白了，自己要努力的方向。想要能夠獲得某人的認可和青睞，那自然要表現出足夠的實力。既然如此，曹爍，你的行政主廚職位，老娘要了！

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