第79章 晚宴的完美落幕（2/2）

至於炒時蔬，無非是用於清潔一下口腔，淡化肉食的餘韻，在宴席裡面是固有菜色，也不需要太刻意去做得很好吃。

「原來如此……」荀彧點了點頭，其實到這一步她也有點飽，還真擔心主食和後面的甜品沒辦法吃得下去，不過有香醋的話，那另外算。

兩塊蘿蔔糕並不算大，加起來也就豆腐塊大小。需要的時候，可以用之前割肉的那把小刀來分割，也可以直接夾起來蘸著醬汁來吃。

不過這到底是赴宴，所以很多人還是先分割，然後才蘸醬汁來吃。當然很多人第一口都是直接這樣吃，去感受一下這道菜的原始風味。

清醇的米香，然後是蘿蔔的甜味，隱藏其中的是一絲絲的辣味，吃起來非常爽口。蘸了醬汁之後，風味開始朝著另外一個方向變化，口感也變得醇香起來。

「酸酸甜甜的，倒挺有意思的！」荀彧把切好的一小塊放入口中，慢慢品嘗。

「味道還湊合！」典韋便是那個少數不分割的，直接大口大口吃，又別有一番風味。

「這下子是真的吃飽了……」大概五分鐘後，郭嘉輕輕撫摸微微鼓起的肚子，有點為難，長那麼大，第一次吃得那麼飽。關鍵是她自己，都不知道是怎麼吃下那麼多的。

「這樣真的好嗎？」荀彧淡淡一笑，「還有甜點哦！」

「誒呀……這下的確有點為難了！」郭嘉有點為難，她可是知道，甜點是什麼的。本來就等著留著點位置吃那個，誰知道這下吃不吃得下都兩說的。

「怎麼，甜點很好吃？」荀彧自然是希望知道一些內幕。

「最後，甜點，焦糖雞蛋布丁！」王庸高呼，這是他為今晚真正精心準備的一道菜。可以說昨晚在家裡的時候，就專門嘗試製作了幾個，主要是試試火候。火候若是不好，布丁表面就會變得不光滑，有些坑坑窪窪的感覺。

製作起來並不太困難，一般來說需要用到明膠，這個王庸通過酶製備法可以弄出來。不過時間有限，今晚還沒辦法用上。用到的材料主要是糖、牛奶和雞蛋。

牛奶和雞蛋混合攪拌均勻，然後裝在一個個玻璃小容器裡面，然後放入蒸鍋裡面蒸煮。最後制配焦糖糖漿，這個也沒有太大的難度。

把蒸好的布丁倒扣出來，然後澆上焦糖糖漿，簡單的雞蛋布丁就算完成。這是以前王庸翻找到的食譜，在他看來，與其說是雞蛋布丁，還不如說是雞蛋茶碗蒸。

不過口感爽滑，再加上焦糖調味，倒有點雞蛋布丁的口感。合格的布丁，等明膠制配出來再說，現階段先用這個來湊合，這樣以後做出完美的布丁，才能凸顯出自己的天才。

「布丁？」曹操看了看眼前造型不錯的甜品，「看著應該是用了雞蛋和焦糖，不過這種滑軟的感覺，應該不是煮出來的……」

「主公英明！布丁的主材料是雞蛋，同時加入了牛奶，烹飪方法是蒸！」王庸回道。

「既然如此，那就試試看這布丁，作為收尾吧！」曹操點頭，開始舉起配套的勺子。