第69章 慶功宴欲烤全羊(2/2)
「之前店主交過一次,已經知道了!」柳黎點了點頭,開始幫忙合面。麵粉裡面加入了粟米粉,顏色有點金黃金黃的,看起來很漂亮。擀好之後摺疊,然後開始切面。
「不錯,手藝真的可以!」王庸笑道,「明年一起參加中級廚師測試如何?」
「這個……我會考慮的!」柳黎有點猶豫,不過也沒有直接拒絕。她知道這幾年,怕楊賜都在甄城,很擔心測試的時候,他會在場,這樣就會認出自己。不過到底已經過了五年,他是否能認出自己,也難說。
不多時,早早起來的郭嘉,在去衙門點卯之後,也回來幫忙。麵條製作起來並不困難,關鍵還是滷料的準備,滷水是提前配置好的,需要的只是把滷料放進去鹵,這個過程需要一兩個小時,如今已經差不多可以出鍋。滷汁則可以作為醬料。
用羊骨和黃豆熬煮出來的湯水,加入滷料,便是非常完美的早餐麵條。其實王庸更想要嘗試製作辣子面,或者重慶小面什麼的,不過考慮到貴客們都是女士,也不好讓她們遭這個罪。不過在很多地方,早餐吃帶有辣味的食物,也不過是常態。
「店主,你在做什麼?」柳黎看著王庸在那裡扯麵團,不免有些好奇。
「這是麵條的另外一種製作方法,叫做拉麵!我也是在嘗試,畢竟以前見過,但沒實際做過,看看能做到什麼程度……」王庸一邊拉麵,一邊回答道。
麵條在他手中,一變二,二變四,越來越多,也越來越細。回過神來,已經和她們切出來的麵條差不多粗細。理論上還可以繼續細下去,那便是龍鬚麵,不過王庸不敢嘗試。
「沒想到居然一次成功了!」王庸把麵條輕輕放在案台上,非常地滿意,「趁著之間還有不少,多做一些吧!」
「那我們這邊的麵條,還要做嗎?」柳黎問了句,而郭嘉也是放下手中的工作。
「也做!你們那邊的主要是對外,我這邊的主要給衙門的同僚享用!」王庸回了句,拉麵這玩意,不僅需要力氣,還需要對麵條的掌控,可以說是缺一不可。如今對她們兩個來說,做這個還是太早了點。
尤其是郭嘉,能不能拉開麵團,都兩說的,還是不要讓她遭這個罪了。
「無憂,我們過來了!」到了飯點,衙門裡的文武官吏們陸續過來,為首的不必說,自然是典韋和荀彧,然後是曹仁等人。最後進來的,則是曹操。
「今天看起來很高興啊?今天的早餐是拉麵,原則上一人一碗,需要可以添。」王庸看著荀彧那高興的表情,也變得有點高興起來。
「拉麵?那是什麼面?」荀彧頓時非常好奇起來,能吃到新奇的食物,對她來說是一件很幸福的事情,而最讓她感到幸福的,就是吃到非常美味的食物。
「不是用切削,而是直接手工拉制出來的麵條。和之前吃過的麵條比起來,這種麵條形狀是圓潤的,口感也略有不同。」王庸回道。
「哦,那端上來試試!」曹操饒有興致的說道。
「對了,今天做麵條用到滷料,加了一些藥材……」王庸伸手到懷裡,打算把寫好的材料單子拿出來,遞過去。
「不必了,若是我需要你單獨為我烹飪的時候,再這樣吧!」曹操搖了搖頭,基本的信任還是要的,這段時間接觸下來,她知道王庸也不是什麼歹人。再說那麼多人為她試毒,自己也沒什麼好顧慮的。
不過該懷疑的時候,她還是會懷疑,這個性格似乎還沒有能改過來。
「屬下遵命!」王庸卻是有點高興,至少這是雙方信任的一個良好開端。以前就覺得,老曹的警惕性太強,似乎就如同後世『總有刁民想害朕』的被害妄想一樣。
「對了!」曹操隨即想起了什麼,「計劃已經成功,我們開始出售麥子,同時也按照你的意思,大量買入稻米,作為後續陽光早餐變更食譜所需。這次行動,我們賺了不少,所以打算在明晚擺個慶功宴,你作為主廚,要複雜宴會菜單!」
「好的,屬下明白!稍微做得豐盛一些怎麼樣?」王庸點頭,隨即提議道。
「可以!有什麼好推薦的?」曹操點頭。
「碳烤全羊!」王庸笑著說道,一個多小時之前,他去買菜的時候,就聽說廚師行會和萬事屋,都分別進了一批全羊。
他買了一隻回來鹵羊肉,燉羊湯,當時就有想過,什麼時候直接烤一隻全羊吃吃。知道烹飪的方法,不過以前沒有這個條件。
「那玩意可不是一般的油膩啊!」荀彧卻是有點噁心地說道,以前嘗試過,畢竟草原的胡人喜歡,不過那玩意真的很膩,吃起來很不舒服,被她列入了黑名單。
「既然要做,那自然不可能會膩,就算會油,也必然是油而不膩!」王庸自信地回道。
「那我稍微期待一些吧!」曹操點頭,算是批准了王庸的提議。 宴會即將開始……話說我該吃點什麼東西了,三點起來到現在還什麼都沒吃…… 有空幫忙在角色那裡比一下心,免費的,每天可以比一次,可以增加星耀值,這個累積越多好處越多。 求收藏,求推薦,求打賞/投資,求書單! 感謝書友『hkt』的打賞!感謝對本書的支持和厚愛!