第131章 不可以（2/2）

剛走進來的苗條恰也聽到這句話，頓時和戴待一起開懷大笑。

「你逗人的功夫漸長！」戴待拍了拍jeff的肩調侃。

對她這句帶點文言色彩的組合，jeff的表情益發糾結，但見她倆笑得前俯後仰，他乾脆不多想，興致勃勃地催促戴待去換衣服：「快點快點，你不在，兒童菜單的更新可有些難到我了。」

jeff素來是個「鑽研控」，拉著戴待探討最近她不在期間積累下來的所有問題，並達成共識要著手開始準備新菜單（她不在期間，夏季菜單已經更新完畢）。

直到臨近傍晚，她才得到空隙進廚房。「裝模作樣」地巡查完後，差不多就到她下班的時間，恰看見經理在對新進購的可視化視頻做安排，不由好奇地詢問。

這是上頭的人在負責的事，經理其實也不太清楚，只知不日便要將這些設備安裝在餐廳里。

戴待帶著疑問回四季風，餐桌上的晚飯時間，才拿這個問題再討教了顧質——她不得不好奇，她離開前，可是看到那些設備要往廚房裡安。盡豐布劃。

「搞得好像要監視我們廚房裡的人似的。」戴待嘀咕著，沒想到顧質接口：「確實差不多就是監視。」

欸？

戴待不解地看著他。

顧質提示了四個字：「食藥監局。」

食藥監局每年都會對榮城的所有餐廳廚房的採購、設備、餐飲具等標準進行一次大型、全面的逐一排查，以盯緊各個餐飲企業的後廚衛生安全。這個戴待是知道的。

算算時間，今年差不多該到時間了，但她依舊不明白兩者之間有什麼關聯。

瞥一眼她困惑的表情，顧質不再賣關子逗她，解釋道：「就是每年的例行排查，只不過今年玩新花樣，採取『可視廚房』的舉措。」

「『可視廚房』？」

「嗯，」顧質不忘往她的碗裡夾了塊咕嚕肉，繼續解釋道：「讓餐廳里的電視上現場直播廚房的加工情況，餐廳用餐的顧客可以看到後廚的每個角落和烹飪食物的整個過程。」

「食藥監局今年是太閒了嗎？折騰這麼大的動靜，搞這麼大條？」戴待禁不住抱怨：「勞民傷財，用的可都是我們納稅人的錢。什麼餿主意.....」

顧質忽然笑了：「這個餿主意是我出的。」

戴待應聲愣怔。

「傻了？」顧質敲了敲她的腦門，乾脆放下筷子，說道：「沒有勞民傷財，其他餐飲企業都沒有。這是我們tk主動向食藥監局請纓，做帶頭模範的領頭羊。所以，只在我們旗下的餐廳實施。對外暫時是保密的。」

戴待蹙眉：「會不會冒險了？這等於全公開全透明地將後廚的衛生和食品的安全曝光在顧客的眼皮子底下。」

「怎麼？沒自信？」顧質挑眉戲謔：「你可是後廚的掌管人。」

「不是。」戴待撇嘴：「只是，現在故意挑事、找茬的人太多了，萬一競爭企業混個無間道進來，你就玩火自焚了。」

後頭的話自然是調侃的，但也不是沒有道理。她調侃的時候，心思不由轉了好幾轉。

「這是前年就有人報上來的加固品牌形象的方案，一直壓著，今年才覺得時機成熟。」顧質笑了笑：「放心，我心裡有數。」