第一卷 第一年 春 第六章（2/2）

「……算啦，幫我轉達未來同學請他保重身體囉。拜拜！」

說罷，和田就走出了教室。她的個性感覺有點強，我不太擅長應付。加上對方講話沒什麼口音，更讓人想起了家裡那幾個霸道的姊姊。

想到這裡，我趕緊搖搖頭。

要是這樣不停和姊姊們比較，不管過了多久我都沒辦法適應和女生相處。好不容易才離開姊姊們出來生活，為了今後，我一定要成為能夠勇敢說不的男子漢。未來幫我安排的局就當作是一個練習的良機吧。就這麼決定。

我極盡全力地正向思考，踏出教室。

這天一放學，我早早就離開學校往西廣島站前進，準備去NANMU打工。雖然搭公車也可以到車站，但從開始打工以來，除了下雨天我都儘量自己走到車站。

沒有參加任何運動社團，平常上學也只是從學校內的宿舍走幾分鐘到校舍而已；步行到車站，對甚少運動的我來說算是促進健康的運動。

我當然沒有特別覺得身體機能下降，或是感到身體老化，只是有時候未來會碰觸到我的身子，而每一次都會被念。

「你最好多運動比較好喔，太瘦弱了吧。」

總覺得不太舒坦。

「你自己不是也沒有參加社團活動嗎。」

我也曾經如此反駁過，可未來只是笑笑地拉起帽T的袖子，彎起手臂將力氣集中在二頭肌。

「你摸摸看。」

我戰戰兢兢地將手搭上一摸，那塊肌肉鍛鍊得十分堅硬，絕對比我鍛鍊得勤快多了。

「哇～好硬喔！」

我讚嘆地捏了好幾下後，未來用另一隻手拍掉我的手。

「很癢啦！你也捏得太興奮了吧！」

「啊，抱歉。可是真的好驚人喔，明明看起來很瘦。」

「我可是有邊注意邊練的呢。我也不想練得太壯嘛。」

「你的鍛鍊是像伏地挺身之類的？」

「對啊。幾乎每天的洗澡前我都會做伏地挺身、練腹肌和背肌。老實說我是想跑健身房啦，但這附近有點困難吧。」

「嗯嗯。」

「你也一起練啊。果然還是要有點肌肉才比較受歡迎喔。」

被他這麼說，我當晚就做了伏地挺身、練腹肌和背肌各三十下，不僅氣喘吁吁，第二天還有劇烈的肌肉疼痛與疲憊感席捲而來，結果只練了那一天就沒再做了。

不過運動不足確實是個問題，於是打工的日子我都儘量步行，對我來說至少算是種鍛鍊。這樣多少可以練到體力吧。

等到了NANMU，廣美小姐已經在店裡切著高麗菜了。廣島的什錦燒里都會加大量的高麗菜，等客人點單才切一定來不及，所以會在事前先準備好一些。

「啊～四郎啊。」

「晚安。」

我打完招呼，先將包包放在店內的角落，把制服外套脫下塞進裡面，接著將手伸向掛在旁邊椅子上的圍裙。上面印著「什錦燒 NANMU」的圍裙每天都是廣美小姐清洗過後，在我有排班的日子掛在椅子上等我來。

一開始總覺得穿圍裙有點害臊，但現在已經習慣了。後面的綁帶原本也不太順手，現在則是──

「那我現在要先做什麼呢？」

已經到了可以邊問邊綁的程度了。能夠明顯看到自己有所成長，無論是多么小的事都令人高興。

「我想想喏……」

廣美小姐盯著天花板思考，但手卻依然在切著高麗菜。雖然危險，可是卻一次都沒有切到手，這

也是多虧於每天切高麗菜的修行（這麼說可能有點太誇張）之下吧。

「總之先跟平常一樣幫我做麵糊，之後我再教你怎麼準備雞肉，麻煩你記一下喏。」

「好。」

麵糊主要的材料有麵粉、蛋和水。

首先，在大碗裡倒入麵粉，將蛋打進去，再加上水。然後用打蛋器攪拌，再加一點水繼續拌勻。

「最後要再加一點味酣，這個是我們家的獨家調味喏。是我爸爸想出來的唷。」

於是我照著廣美小姐所教的，邊攪拌邊拌入味酣，等到有點黏稠，開始牽絲後就完成了。

「這樣可以嗎？」

我微傾著碗給廣美小姐看，她將手指往裡面撈了一點麵糊，舔了一口。

「唔。」

她笑了一下。因為是照著她說的分量下去做，目前為止並沒有什麼大失敗，只是根據氣溫和濕度的不同，分量也會有些微改變。之前某日的雨天就有被要求再多加一點麵粉。

我將做好的麵糊用保鮮膜蓋起，放入冰箱。廣美小姐說過，冰過再用的話在鐵板上會更容易延展開來。

「好，我這邊也完成了。」

廣美小姐把切好的大量高麗菜移入碗中，一樣用保鮮膜蓋住後塞進冰箱，同時拿出一包雞肉。

「好喏，那我來說明雞肉要怎麼準備喏。」

雞肉並非什錦燒中的配料，而是做為一道菜，名為「辛辣烤土雞」，是NANMU相當炙手可熱的料理。

「雞肉肉販已經切好了，所以我們不用再切。把這個放在醃醬里醃一下，再拿來烤就好了。醃醬的配方要記一下喏。呃，首先是……」

廣美小姐東張西望了一陣後，露出苦笑。

「忘記把柚子胡椒拿出來喏。」

並從冰箱拿出一個瓶子。

「這個是柚子胡椒。拿碗然後用這個，大概是大湯匙……三匙左右吧？」

儘管廣美小姐這麼說，但她拿來挖柚子胡椒的湯匙怎麼看都是小湯匙。

「那個不是小湯匙嗎？」

「昨天不小心把大湯匙放在鐵板旁邊，結果融化了喏……本來想說今天去買新的，結果忘記了。」

「用小湯匙……挖幾勺才是一勺大湯匙的份啊？」

「小匙三勺是大匙一勺喔。所以用小匙的話……」

說到這裡，廣美小姐停下手上的動作盯著我。

「我剛剛已經加了幾湯匙呀？」

我也只能困惑地歪著頭。

「應該三或四匙吧？」

「那就當作我加了三匙吧。呃，那麼大湯匙三勺，就是小湯匙九勺喏？沒錯吧？」

「沒錯。」

「嗯，還剩六勺。哎呀，這大概一下就可以了。肉的大小不同，分量也會稍微改變，不過多加總比少加好。就算多加也不一定都會醃進肉里……」

廣美小姐說著的同時，也將六勺柚子胡椒加進了碗中。

「接著是醬油。醬油就大概這樣嘩～地倒一下。」

她的動作正和她所說的一樣，醬油豪邁地咕咚咕咚注入碗中。

「再來是米酒，米酒也是嘩～地加下去。」

和醬油大約同量的米酒倒入碗中。分量實在太不精確，我完全不覺得我可以成功再現。

「最後攪拌一下。四郎，攬拌就麻煩你喏。」

我將廣美小姐遞給我的湯匙仔細拌著灑滿柚子胡椒的醬汁，此時，廣美小姐正用叉子戳著雞肉。

「然後呢，雞肉要像這樣戳一下，才會比較容易入味。」

「好。」

我邊點著頭邊攪拌，看起來差不多後，我將碗內的狀況給廣美小姐確認。

「這樣應該差不多吧？」

廣美小姐和麵糊時同樣將食指伸入碗中，再將指頭放進嘴裡。

「嗯……對，差不多這樣。」

她點頭後，又將小指浸入碗中，往我唇邊伸來。

「味道和辣度大概這樣就可以了，好好記下來唷？」

我一瞬間聽不明白她的意思，愣了一下。廣美小姐像是在問我怎麼了似的微歪著頭笑著，於是我戰戰兢兢地張開嘴巴，含住廣美小姐的小指。鹽分、辣椒的辛辣和米酒的酒精在我舌尖上擴散，但我卻完全吃不出味道。

「就是這個味道，OK？」

廣美小姐抽出手指，再度傾著頭詢問。我只是傻傻地點點頭。

「嗯，然後呢，把雞肉放到調好的醬料醃漬……」

好像還有其他要用的東西吧，廣美小姐背對著我又開始找了起來。我望著她，咽了一口唾沫。可以感受到我的臉頰已經漲紅，心臟就像是剛全速跑完五十公尺般地失控。

這不算什麼，沒什麼大不了的。我不停地說服自己，試圖冷靜下來。

只不過是含了一下手指，又沒別的意思。只是試試味道而已，沒有其他的含意，也不可能會有。正常來說怎麼可能會有。我只是個工讀生，廣美小姐是店長，才不會有什麼禁忌的關係咧。應該不會有才是。

「四郎，你有在聽嗎？」

廣美小姐的聲音讓我回過神來。

「有！？」

「怎麼可以發呆喏，我再說一次吧？」

「啊，不好意思，麻煩你了。」

她將醃醬倒入不知何時拿出的大塑膠袋裡。

「接下來要把戳好洞的雞肉放在這個袋子裡搓揉，麻煩你把雞肉放進去囉？」

袋口已經朝我打開，我依照指示將砧板上的雞肉全部放了進去。

「然後捏緊袋口再揉。」

廣美小姐說著，並隔著塑膠袋開始揉捏起雞肉。我沒有事情可以做，只能呆呆地看著。此時，廣美小姐突然一個人笑了起來。

「我每次都覺得……揉雞肉時的觸感，莫名地有點色呢。」

她說。

「啊？」

「你不覺得肉的觸感滿A的嗎？」

儘管她這麼說，但沒有揉過肉的我也無從回應。

「是、是嗎？」

看見我有點困擾地回應，廣美小姐看著我一陣後，將視線移到裝著雞肉的塑膠袋上，接著又往我看來。

「想揉揉看嗎？」

這個人搞什麼啊。想說我是稚嫩的高中生所以在耍著我玩嗎？我不禁如此覺得。

「如果是四郎……想揉也可以喔。」

廣美小姐莫名地垂著眼並遞出塑膠袋。啊～這個人真的是笨蛋啊。

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「那我就恭敬不如從命了。」

我畢恭畢敬地接下塑膠袋，開始揉起雞肉。雖然廣美小姐說感覺莫名情色，但我卻一頭霧水。

「嗯，就是這樣。大概揉個五分鐘，感覺醬料都醃進雞肉里後，裝進大保鮮盒裡放到冰箱。」

「好。」

「摸起來很A吧？」

「我對這種事不太了解。」

「不覺得摸起來有一點點像胸部嗎？這個肉摸起來又很軟。」

啊，是這樣啊。但可惜的是我沒有揉過胸部，更何況我也沒有機靈到會說出「哇～原來這就是胸部揉起來的感覺啊！」這種順著她話的回應。

「呃，我真的……不太了解……」

我感覺略帶害羞地應聲後，廣美小姐則是思索般地嗯了一聲。

「四郎真是容易害羞喏，跟姊姊聊不用那麼拘謹嘛～」

她嘿嘿嘿地笑著，並搭著我的肩膀往她攬去。真是個讓人摸不清頭緒的人啊。開始打工已經過了好幾個禮拜了，可是我到現在還是摸不透這個人。

「啊，對了！我有件事想問！」

我有點承受不了，便靈機一動地轉移話題。結果發出的聲音比想像中還大，廣美小姐嚇了一跳，全身也震了一下。

「什、什麼事！？」

「呃，那個……其實姊姊們叫我送一些廣島的名產回去……好像比較想要甜食，不知道有什麼推薦的東西嗎？」

面對我的問題，廣島小姐將手搭在下巴，一臉認真思考的模樣。

「嗯～大家都會帶的應該就是紅葉饅頭了吧……」

「那個是最SAFE的嗎？」

紅葉饅頭我倒是有聽過名字，應該很有名吧。但要說有沒有吃過，我則完全沒有印象。

「說不定會被說太SAFE了很無聊喏，而且小壹也吃過了。我大學回家的時候已經當伴手禮送過了喏。」

「啊，是喔。」

老實說，那幾個姊姊就算覺得一點都不新奇我也完全無所謂。正當我如此心想時，廣美小姐突然用手指著我。

「所以呢，我的推薦

是川通麻糬！這個啊，廣島以外的人大概都不太知道唷～」

「喔……」

我愣愣地點頭應聲，廣美小姐突然想到什麼似的，閉上眼開始念起如咒語般的一句話。

「這份滋味的深處，蘊藏著歷史與職人的技巧……」

完全聽不懂到底什麼意思。

「啊，四郎你不知道啊。」

「嗯，完全不知道。那是什麼啊？」

「是我小時候播過的GG喔。」

「喔，是這樣啊。」

怎麼會是這種本地人才知道的橋段啦！但我沒有把這句吐槽說出口。

「哎呀～以前還小的時候有點害怕那個GG呢。GG裡面有人型淨琉璃的娃娃……」

之後，我被迫聽了一堆我根本不知道的本地GG的內容，連開店後，廣美小姐也和其他客人們聊這個話題聊得很開，導致我一直被這話題圍繞著不放。

我幫忙準備的「辛辣烤土雞」今天賣了個精光。

「廣美啊，好像比平常辣了點呢。」

有名常客如此反應，廣美小姐只是笑著說「這樣才下酒喏，我們才賺得多呀。」真的是讓人摸不著頭緒的人。不過，在NANMU打工比想像中還要愉快。

當晚，廣美小姐送我回到宿舍後，身體狀況欠佳的未來依然還醒著。

「白天睡太多了，現在精神正好啊。也因為這樣身體感覺好了很多。」

因為我還沒睡覺的打算，於是就和未來提到了「川通麻糬」，未來拿起手機說「那是什麼啊，我來查查」，然後開始搜尋了起來。好巧不巧，GG影片也有上傳到網路上，我們兩個看著影片不禁大笑。

「要是小時候看到這個，還真的會留下陰影呢。」

「這份滋味的深處，蘊藏著歷史與職人的技巧……」

「好像喔！太強了吧！可以拍GG了啦！」

能為這種無聊的小事大笑也滿不錯的，我心想。可最後，我還是沒有對未來提起舔了廣美小姐的手指一事。儘管我覺得一定會引起未來一陣羨慕的神情，但不知為何，並沒有想說的意願。

至於為什麼，連我自己也不太清楚。