第1181章 送禮的明哲（2/2）

就是在漁港里買的魚，嚴格說來，其實也不是最新鮮的，因為漁民打魚是需要時間的，就是近海捕撈，船去一日，船回一日也是正常的，稍微走遠一點，或者遇到風浪，就得好幾天的時間，遠海更不用說了，半個月去半個月回的都不算什麼事，日後的中國人，還會開船繞地球一周，到智利打漁呢。

因此，從海里捕撈的海鮮，能在兩三天內送上餐桌，那已經是最快速度了。

孫明哲是專門找了朋友，守在漁港里，以最快的速度，將鮁魚送過來的，期間用上冰塊和鹽以後，短時間內並不損失新鮮度。

這其中耗費的功夫，自不用說。

孫明哲幾乎是掃了一遍自己的朋友圈，看遍了內@蒙、新@疆、雲@南的通訊錄，才最終選定了馬鮫魚。

「春事剛臨社日，楊花飛送鮫魚。但莫過時而食，寧軒未解芳腴。」孫明哲搖頭晃腦的念著老詩，然後停頓一下，微笑道：「清明節前的鮁魚，是最好吃的。」

楊銳看著一米多長的漂亮馬鮫魚，默默的咽了咽口水。

的確，馬鮫魚的品種是很多的，幾乎全球都有分布，但是，要論味美，還是以藍點馬鮫魚為首，而在中國，各種馬鮫魚中，也只有藍點馬鮫魚，才能被叫做鮁魚。

相比其他馬鮫魚來說，藍點馬鮫魚生活的水域鹽度是最低的，幼齡期的鮁魚基本是在淡水中生活的，之後也長期生活於近海中，這讓藍點馬鮫的肉質更加鮮嫩，也更加適合中國人的口味。

其中，又以象山港出產的鮁魚最有名。

清明節前後的象山港鮁魚，極其肥美，自然也是最好吃的。

更難得的是，這條馬鮫魚是如此之大。

不像是鯉魚這種純粹的淡水魚，身為海魚的馬鮫魚是越大越好吃的。

「這有四五十斤重了吧。」楊銳問。

「六十六斤整。」孫明哲露齒微笑。

「難得你能給扛到樓上來……」楊銳停了一下，道：「你送這麼貴的禮給我，是想做什麼？」

「就是單純的敬仰。」孫明哲立即道：「另外，我想為上一次的莽撞，再向楊顧問倒個歉。」

「六十六斤的敬仰，太重了，我不能收。」楊銳強忍著腸胃的哀嚎，搖了搖頭。普通的鮁魚，十斤八斤就算是大了，到30年後，象山港的馬鮫魚，有個四斤六斤的就不錯了，六十六斤就是現在，也很是難得。

孫明哲輕笑道：「重不重的，我都搬上來了，您就別客氣了。」

「你不說清楚，我是不敢收的。」即使是華銳的人，楊銳也不能就這麼收下。

「我真沒有要求。」孫明哲誠懇的道：「我最大的希望，就是您有朝一日，能到北河省給我們講講課，但是，這不是要求，就是個邀請，您願意來，我們就好好招待，您沒時間，也不用著急……」

「心意我領了。」楊銳琢磨了一下，道：「我說個法子吧，你同意的話，我就收下，你不同意的話，就不要再說了。」

「您說。」

「這條魚，我兩百塊買下來，如何？」

孫明哲連連搖頭：「太多了，太多了，哪裡值得兩百塊。」

「六十六斤的魚，不算多了。」楊銳說著拿了兩百元出來，遞給孫明哲道：「拿錢我就收魚，要不然，我找車幫你送回去。」

「得，我收下了。」孫明哲想了想，還是將錢給收下了，轉頭道：「送貨到家，我給您收拾乾淨吧。」

說著，孫明哲不由分說，進到廚房裡，自顧自的找出菜刀，系上圍巾，道：「我看您有冰箱，那就大部分切片裝好，香煎最好。剩一點用來包鮁魚餃子，或者用鮁魚燒肥肉，也美的很。」

孫明哲說著，就將馬鮫魚抬上了案板，稍微用水刷洗一番，再用菜刀，順著中段切了下來。

切開的馬鮫魚，白裡透紅，只中間一根骨頭，並沒有淡水魚或帶魚那樣惱人的肌間刺，後半段的魚尾，更是單純的魚肉，圓滾滾的，截面比三個手掌並起來還要大。

「我切成片，到時候鍋里放點油，一煎就能吃，一層一層的撕著吃……」

孫明哲說著話，楊銳點著頭，廚房內萬分和諧，什麼仇什麼怨都沒有了。

……