第1195章 厲害了（2/2）

「不是那些，是前面一層，單獨的一份。」楊銳盯著余先堯取出一塊深紅色的肉，順便解說。

「哦。」朱院士放下大堆的論文，提起來的小心臟其實已經放下來了。

做科研項目的負責人，首要任務就是讀文獻和確定方向，能夠做好這一點，項目其實就成了大半，至於具體的實驗，找到恰當的人選也就行了。

「科比爾卡成功克隆出了倉鼠的貝塔2腎上腺素能受體基因，並且進行了測序？」朱院士看著滿篇的英文，念出了摘要的核心部分。

楊銳點點頭，道：「這就是我能吃牛肉的關鍵了。」

「你也想克隆一個類似的受體基因？」

「並不是。」楊銳擺擺手，道：「你往下面看，看結論。」

他為了找這篇論文，可是找的眼睛都花了。

朱院士立即返回去閱讀，將有些偏長的摘要和結論都看了一遍，依舊不太明白。

「你要配合另一篇才能看明白。」楊銳覺得吊胃口吊的可以了，自己起身從包里拿了一篇論文出來，遞給朱院士，道：「你對比著看。」

「這是牛視紫質蛋白的基因測序？」朱院士不是學生物的，依靠共通性也就到此為止了，此刻拉著同來的江教授一起看，同時小聲的詢問起來。

基因測序在86年，本身就有不小的威懾力了。

別看21世紀的新聞報導中，動輒就是各種動物植物的基因測序，但那都是沾了人體基因組計劃的光。

當年為了做人體基因組的測序，全世界數百個實驗室合起來，開發了無數的新技術和新儀器，這才有了後面99美元測序的時代。

但是，10年代以後，產業界能用99美元做一次人體基因組測序，並不意味著80年代花了30億美元做測序的成千上萬名科學家是傻缺。

只能說，在86年的當下，做一次基因克隆或者測序，實在是太難了。

做一個腎上腺素受體基因的克隆和測序就能發cns，做一個牛視紫質蛋白就能發cns，聽起來簡單，實際論文卻是複雜的根本讓人不想看。

江教授一看就陷了進去，半天都拔不出來，把旁邊的朱院士急的抓耳撓腮，饞的口水直流。

楊銳趁機抬頭，問余先堯，道：「您這個好東西，是個啥來著？」

余先堯輕輕的翻動一排深紅色的肉片，道：「鹿肉。」

「鹿肉？」

「鹿肉不可輕得。得而制之，其嫩鮮的獐肉之上。燒食可，煨食亦可。」余先堯道：「在袁枚看來，鹿肉可是最適合燒烤的肉，我也是碰巧遇到了這塊鹿肉，才決定給你做西班牙鐵板燒給你。」

楊銳耐心的等他說完，猴急的用筷子夾起一片烤好的鹿肉，在余大師準備好的醬料里一蘸，輕輕的放入嘴中。

鮮香醇郁。

這個詞，學的時候是沒什麼感覺的，但在這個時候，楊銳覺得是無比的恰當。

「好吃！」楊銳說話的時候，依舊是翹大拇指的風格，並急不可耐的道：「我繼續了。」

余先堯笑一笑，說：「可以換一個蘸料，味道又不一樣。」

楊銳點點頭，從善如流，然後順手給朱院士夾了一片。

後者梗著脖子吃了，再忍不住不能招待客人之類的話，主動伸手，夾了起來。

一片吃完又一片。

一片吃完又一片。

一塊鹿肉烤盡，楊銳再想要的時候，余先堯就不肯再做了，令徒弟們將剩下的食材收拾起來，又道：「你吃的太快，其實已經飽了，是胃還沒反應過來。我再做一小碗的炒烏冬給你，是我前年去日本學來的，算作主食，你可以想想明天吃什麼，想好了，也就有飽腹感了。」

「原來如此！」江教授突然「啪」的一拍桌子，道：「腎上腺素能受基因，和牛視紫質蛋白的胺基酸序列，有顯著相似性啊，不過，這個方向，你想怎麼用？」

「現在做g蛋白偶聯受體，一個麻煩的地方是找不到穩定的實驗體，這不就有了？」楊銳的眼睛盯著炒烏冬，看余先堯將中式炒法用在鐵板燒的盤子上，看著其他人將鐵板燒看的像神器一樣，不由好笑。

江教授恍然大悟，不住口的道：「厲害，厲害……」

朱院士擦擦油乎乎的嘴角，茫然回頭：「怎麼了？」

……