第三百四十八章 熟食（2/2）

王雅芝哪裡算計過這些，她沒好氣的嘟囔道：「滾一邊去！」

不管怎麼說最終王雅芝還是成功地成為了一個小商販，早上於大明去上貨王雅芝在家裡做好飯。兩口子在家裡頭吃完了飯一起去騎著自行車去賣貨。

「他家燒的真熱乎啊！」寇溪買了幾張二手的桌子，用來做簡單的櫃檯。這樣王雅芝的魚盆就不用放在地上，她也能坐在櫃檯後面像個正經的攤位了。

十二月份開始東北的天越來越冷了，快到冬至的時候寇德友與唐金枝兩口子來了。

「家裡的活都乾的差不多了，讓星宇大姑每天去幫著燒燒炕。」唐金枝笑著對寇溪說道：「也該過來干點活了，包點粘豆包包點粘耗子包點凍餃子。」

寇溪笑著說道：「這邊活兒還行，就仗著咱家賣的比供銷社便宜。」

寇德友在一旁說道：「那是物資黃了啊，要不然也不能賣的這麼好。倒是以後咱家屯的這點活兒賣光了，你上哪兒整這麼便宜的貨源去？」

「我爸那邊不是有麼！」寇溪不以為然道。寇德友卻擔心的是那些貨源便宜也因為進貨數量大，他們幹的這個小作坊哪裡比得過人家。不過看著寇溪跟大哥一副志得意滿的樣子，寇德友只能咽下這些擔心。

東北冬至這天是要吃餃子，這一天也是寇溪正式賣熟食的第一天。新出鍋的鹵豬頭肉、豬耳朵、扒豬臉、豬舌頭，麻辣鴨頭、麻辣鴨脖、麻辣鴨胗，熏雞，干炸魚，油炸花生、魚皮花生、糖裹花生、怪味花生，關東糖，應有盡有。

這些東西有些是寇溪前世打零工的時候學會的，有一些則是憑著感覺多次試驗做出來的。

就好比那熏雞，原本她是覺得沒有工具做不出來。卻不想寇老爺子想出來一個辦法，那就是將滷好的雞放在隔著篦子的空鐵鍋裡面。下面撒一把白糖炒出顏色之後，蓋上蓋子慢慢的用小火熏。這也是老一輩廚師最原始的做法！

至於其他的滷味，只要高湯料足配料齊全那還有什麼不能做的呢！寇德旺為了支持女兒，還特意找了個熟悉的大廚過來幫忙相看。教著寇溪如何改良，最終做出了不錯的熟食。

早上過來買魚的人驚奇的發現這間小屋裡的另一端居然還有熟食，都紛紛跑過來看。

「這個賣的貴不貴啊！」

「咋沒有香腸啊，有腸子才好吃！」

寇溪笑著說道：「香腸過幾天才能有，不過呢俺家不只單賣香腸，俺家還定做香腸。願意吃粉面子多的粉腸就做粉腸，願意吃肉腸就做肉償，還有願意吃臘腸的也能做。」

問的人多買的人少，但這紅火的場面著實讓於大明看的眼熱。他忍不住問自己的媳婦兒：「要不咱家也做點香腸？」