第二百零二章 小商販準備中（2/2）

「你到底要幹啥啊？」高大娘好奇的看著寇溪忙裡忙外，不知道要做什麼。

「我想做個甜辣醬！」寇溪笑著說道：「大娘，家裡有紗布沒有？您給我找一塊兒！」

高大娘耐著性子給寇溪扯了一塊紗布，再一次囑咐寇溪：「我跟你說，你不管賣啥都得好好尋思一下。家裡頭沒有車，你還能抬著去不成？」

寇溪神秘一笑：「先做出來看好不好吃，要是您覺得不好吃，我就不賣了。」

「你這是要做啥？」老太太翻出來寇溪買的一塊雞胸肉，翻了個白眼：「你買這個幹啥？我跟你說，這就是南頭那家養的小雞兒。他們家啊開了一個養雞場，養了四五百個小雞，餵得是啥化肥。對，那家小雞吃化肥，養的可大了。你看看我養了一年才這樣，它家養活的小雞都賣給南方人了。嘖嘖嘖，俺們跟前的人都不吃。」

寇溪愕然，沒想到原來這個年代養雞場就開始為飼料。只不過當地人不懂，將雞飼料當成了化肥。寇溪也不多解釋，只抿嘴裝無辜：「我看著便宜又都是肉，我才買的。」

「貪小便宜吃大虧！」老太太教育著寇溪，寇溪點點頭：「知道了大娘，您老還不去看電視劇，一會兒演完了你又該後悔了。今天做了辣椒醬您也吃不了，明天加上別的您再吃。」

老太太這才想起自己每天到點必看的電視劇，慌忙拍了一下大腿跑進屋去。

寇溪鬆了一口氣，將切好的西紅柿小塊用紗布包起來，用力的擰著汁水。八個西紅柿，也是一個不小的工程。寇溪無比想念榨汁機，只不過這個時候肯定是買不到了。

將西紅柿汁倒進鍋裡面，丟進冰糖，大火燒開小火慢慢的熬煮。直到有粘稠感的時候，寇溪丟了一點點澱粉，粘稠感增強。寇溪將自製番茄醬舀到了一個洗乾淨的酒瓶子裡面。

蒜切末與辣椒麵混在一起，加清水攪拌。放入糖、鹽、味素，攪拌均勻之後倒入鍋裡面煮。沸騰之後加入剛剛熬好的番茄醬兩勺，添一勺澱粉。

寇溪嘗了一下發現夠甜夠辣但是不夠酸，想了想倒了兩勺白醋下去。再一嘗，果然有甜辣醬的感覺了。

舀出放在了一個搪瓷大碗裡，擱置一旁準備明天穿串串的時候再用。

臨睡之前，寇溪將雞胸肉切成小肉條。加入白糖、鹽、白酒、醬油醃製，特意放在最涼爽的地方。

第二天一大早寇溪就去菜地里摘了不少的蔬菜，將茄子、豆角、蘿蔔、白菜、土豆用竹籤子穿好。又從豆腐老王那裡買了點大豆腐跟兩張干豆腐皮。大豆腐切塊穿簽子，干豆腐卷著香菜。弄完了，下鍋用清水煮熟了。刷上甜辣醬，當做早餐給牛牛跟高大娘吃。

高大娘皺著眉頭：「你這玩意至於用竹籤子卷麼？直接煮完了刷一下就行了。」

牛牛倒是覺得很新奇，接過竹籤子穿的蔬菜大口大口的吃起來。

「好吃嗎？」寇溪滿臉的期望，高大娘撇撇嘴：「這有啥的啊？寇溪啊，你就指望著用這玩意掙錢啊？」

「本來關東煮的老湯得調，我這時間來不及，也主要想試一試我這辣醬行不行。」寇溪笑眯眯絲毫不氣餒：「我還有雞肉串沒炸呢，那個更好吃。」