第138章 五子登科（1/2）

洗完菜後，周辰基本就幫不上什麼忙了，只是站在旁邊干看著。

連盼一直在揉面——別人在揉面時，她在揉面，別人在擀麵時，她還在揉面，別人在拉麵時，她居然還在揉面。

周辰簡直看不下去了，連動作較慢的沈韻喬宇澤一組都開始剁菜了，連盼還在不慌不忙地揉面，周辰忍不住小聲提醒道，「大盼子，你好了沒？葉師傅的第一道菜都快要出鍋了。」

房間靠左邊的一面牆上掛著一個大鐘，秒鐘每走一下就發出一聲輕微的咔嚓聲，讓人無端有些焦躁。

連盼只是安慰他，「別急。」

但如何能不急？大家的動作都很快，食材最全的就是葉永望那一組了，董雪容雖然和喬宇澤一樣也只搶到了六張糧票，但她這六張糧票運氣都好得過分，全是大菜，董雪容整張臉上滿面春風，顯然也認為自己贏定了。

葉永望先開大火燉了一隻雞，大師手筆不比尋常，整個房間裡很快瀰漫起一股燉雞的香味，濃烈勾人，無形之中又給其他廚師增添了許多壓力。

和眾人忙忙碌碌的情形不同，連盼這邊簡直像在玩什麼單機遊戲似的，一直就在那兒在揉面——麵粉和糯米粉被她以好幾種不同的比例調和，麵團也揉了好幾大團，整整齊齊都排列在案板上。

周辰看得干著急，但他又幫不上什麼忙，此刻也只能選擇相信連盼，焦躁了一會兒他乾脆也釋然了，就一心一意站在旁邊看連盼做菜。

準確地說——是捏麵團。

也不知連盼一雙手是怎麼長的，攏共也就五個手指頭，動起來卻異常靈巧，手上仿佛被人施了什麼法術似的，一團團或硬或軟的麵團在她手上就跟活了似的，迅速變成了許多造型各異的東西。

最好認的是火腿，其餘那些——好像是小人？

因為麵團都是或白或淡黃的，看得不太真切，但……周辰盯著那一團疑似火腿的麵團，忍不住悄悄湊到連盼耳邊道，「你就是做得再像，麵粉也不是肉啊！」

素菜吃不出肉味來，這是常識。

連盼沒工夫給他解釋，鍋中水已燒得滾開，是時候上蒸籠了。

兩層蒸籠，一層蒸「火腿」，一層蒸周辰認不出的那些小人和一些雜七雜八的小東西。

連盼讓他退開了一些，自己站到案板前開始拉麵。

現如今拉麵也不是什麼稀奇手藝了，滿大街都是蘭州拉麵館，找個小麵館，出幾個錢，學上一個月，很容易就會了。

然而不是人人都能將面拉成連盼這樣的。

最常見的拉麵是將麵團拉扯，再反覆對摺，不斷揪掉一邊多餘的部分，拉伸的麵團會越來越細，直至變成真的麵條。不過這樣拉麵有一個弊端，麵條的長度最多也就是人手臂能伸長長度的兩倍，這還是老師傅拉出來的，不注意的，中間偶爾斷裂也是再正常不過，等下了鍋，筷子攪動，或斷或粘，就更加分不清楚了。

既然壽宴要求里提到了面，今天又是汪令雪的生日，所以其實這面點其實基本就是固定的，大家做的都是長壽麵，圖個吉利。

周辰可沒怎麼見過人拉麵，一看連盼跟耍魔術似的，人都傻了，楞在旁邊看了好一陣子，直到案板上的大碗裡多了一大盤麵條，他這才傻乎乎地啪啪鼓起掌來。連盼做這些事早已熟門熟路，倒也不覺得有什麼。

長壽麵不稀奇，一碗麵，只一根麵條才稀奇。

然而這場景拉麵時又看不出來，非得吃的時候才能發現。

皇宮裡頭最講究這個，畢竟麵條斷了的意味實在太不吉利，不管是皇帝還是皇后或是妃子皇子們，都不希望象徵著自己壽命的麵條是個短命鬼吧。這東西弄不好是要砍頭的，當人玩了命的練一樣東西的時候，這些小技巧，實在也就算不上什麼了。

麵條下早了在湯里泡久不好吃，所以連盼只是拉好了面便放到了一邊，並沒有下鍋，而是開始準備其他的東西。

白菜洗淨，剁成兩指來寬的條狀，放進辣椒和鹽進行醃漬，洗了手和砧板，她又開始切豆腐。

作為唯一的吃瓜群眾，周辰又一次被驚到了，不為別的，就為連盼的刀工。

這哪兒是在切豆腐啊，這是在切土豆絲吧！

手掌大小的方塊豆腐被她切成細細的白絲，一堆攏在砧板上，周辰看得目瞪口呆。

這年頭，豆腐都能輕輕鬆鬆切成絲了嗎？

這精細的一會兒功夫，最上層的「火腿」已經熟了，連盼用白紗布端著火腿拎到了案板上稍微冷卻，接著便如同片真的火腿一般，迅速將這個大火腿片成了薄片。

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