0810 宴席（1/2）

如梅買的都是十寸的大盤子，跟飯店用的尺寸一樣，一般家用的都是八寸，也是為了請客擺盤子用的。收藏本站

湯盆、湯勺都是配套的，花紋、顏色都是一樣的，湯匙也買了十個，描著金邊兒，擺出來十分上檔次。

知道部隊上常常聚會請客的，也是置辦一次家業，所以，如梅不想讓人感覺小氣，買的都是上等的。

不說請客，自己看著也精緻啊，配上色香味俱全的美食佳肴，光看著就賞心悅目，生活都生動了起來。

如梅打算準備四個涼菜、六個熱菜，十全十美嘛，最後配個主食。

砂鍋蘿蔔狗肉算是一個熱菜，煨了一夜早就酥爛入味了。等炒菜上了，把蘿蔔塊放進稍煮一會兒就好。

四個涼菜也容易，油炸花生米就是一個，是很經典的下酒菜；菠菜粉絲也很好。

白蘿蔔條切細條，腳上糖醋汁、香菜葉子、辣椒絲兒，特別爽口；最後一個就是涼拌耳絲兒，脆生生地很好吃，哈哈！

這幾個是給領導們吃的，要好看漂亮、色香味俱全，其實倒不實惠。

下午的菜式就要換了，以量大實惠能解饞為主。都是下級跟戰士老鄉的，沒恁多講究，比領導們好伺候多了，哈哈。

熱菜也好辦，如梅早就打算好了，家裡的食材也都有，完全可以做出來。

第一個就是大蔥炒雞蛋，是個好做、好吃、好看、好貴的高檔菜。

要知道，這會兒的雞蛋很貴，是僅次於豬肉的寶貝食材。能打十幾個、炒一大盤子，讓客人隨便吃，可見主家的誠心。

然後就是芹菜豆乾兒、魚香肉絲、青椒肉片，這三個菜營養好、簡單易做，味道也是極好的，食材也算便宜。

當然了，這是如梅的看法。其實，領導們來了，倒覺得很高檔、價格不低呢。

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