第一百四四章：拉麵技巧（2/2）

孔著馬步，略微向前傾，莫白一邊打著太極拳，一邊按著套路和面。

【左手推出拉單鞭，右手鉤子在後邊。弓步足跟先著地，虛實轉換記心間。】

對著麵團，莫白甩出一記單鞭，手中的麵團便在莫白不斷的揉搓之下與水份充分融解。

「這是什麼招式？」

看到莫白使出的太極拳，圍觀的觀眾又是一片驚呆。

剛才炒飯已經展現了他的神奇，沒想到，這和面竟然也是如此的獨一無二。

雙手似乎有著魔力一般，麵團在莫白手中分開出各種的形狀。一招一式，簡直跟武林高手在練拳一般。而且，看起來所練的並不是花架子。看那一句單鞭，一鞭下去，整個麵團便一分為二。並且，人們還能聽到輕脆的一聲響動。拍的一聲，令人無比的過癮。

「厲害，妹呀，太厲害了。」

「沒想到和面竟然可以這樣和。」

「看到了吧，這才是高手。」

「莫白難道會武功嗎，剛才的蛋炒飯那使出來的勺功，我就感覺是武功架式。現在的揉面，我也感覺是某種絕學。」

不管別人是怎麼評價。

當使出太極拳時，莫白便已經閉上了眼睛。但是身體卻按著太極拳架式，不斷的施展開來。

「裝神弄鬼。」

莫白這邊的情況，錢德春自然也有看到。

不過，雖然錢德春是這樣說，但內心他卻是佩服莫白的。

別看莫白在那裡看起來是瞎搞，但每一招一式揉出來的面勁可不小。

而且，不說別的，光是觀賞性就遠超一般的揉面。

只是，一碗好面不只是在和面，在和面之後，還有一道極具有藝術性的工序，那就是拉麵。

所謂的拉麵，那就是將整塊的麵團分開成線，變成一根一根的麵條。

不想受莫白影響，錢德春開始了他的拉麵。

「這邊，錢德春拉麵了。」

往往每到拉麵這一道工序的時候，也是最具有難度，最具有觀賞性的時刻。

這邊錢德春一開始拉麵，邊上有一些觀眾便說道。

雙手捏著麵團，各個手指交叉，輕輕一分，一塊厚重的麵團便被一分為二。

不過，拉麵並沒有結束。哪怕麵團一分為二，但到底還是太粗。拉麵所要做到的地步，那就是將麵條拉至與粉絲一樣的粗細。

仍是按著原來的動作，錢德春又是輕輕一分，二分為四。

轉眼，四根麵條就已在錢德春手中甩動。

「好。」

有圍觀的看客卻是輕聲叫了一句好字。

但拉麵仍沒有結束，錢德春繼續對著4根麵條進行細分。

4變8。

8變16

16變32。

32變64

直到此時，麵條已經被錢德春連拉了6下。

基本上，一根麵條在細分64根之後，已經達到了食客吃麵的地步。

但錢德春還沒有停下，繼續又拉了一下。

64變128。

當整個的變條分出128根之後，錢德春這才停了下來。

「牛逼。」

有一些對拉麵有研究的看客卻是又叫了一句。

拉麵看起來簡單，但其實無比的複雜。

稍有不慎，麵條便會在拉麵的過程當中拉斷。

一般的拉麵師傅也就勉強能拉到64根的地步，但錢德春卻是拉到了128根。

「謝謝大家。」

顯然，錢德春對於自己的拉麵技術也很有信心。

雙手一楊，手中被細分出來的128根麵條便被放進了早已煮開的沸水當中。