第三百章 龍鳳如意果(1/2)
把他送出廚房,張野又弄了幾道菜,這才騰出手來取過之前準備好的糯米粉,一個個細心的搓成實心湯圓的形狀。
而且為了能讓這道甜品如意果更好吃一些,張野甚至還運轉了自己的內力,將糯米變得更加粘一些,並把糯米特有的香味激發了出來。
十二個糯米球弄好,張野又取出乾淨的煮過,倒入了一些熱水煮沸,這才將十二個糯米球慢慢的放了進去。
看著煮鍋的糯米球不斷的下沉浮,變得越來越潔白晶瑩,讓他的心情也變得好了起來。
不過他的手卻沒閒著,同時又取過一隻炒鍋,倒入了少許的水,將片糖放進去,慢慢的熬成了糖漿。
而這個時候,煮鍋所有的糯米球已經全都漂浮了起來,張野直接用漏勺將其取出,直接倒入了炒鍋之。
這種溫度絲毫不散的做法可以讓被完全煮透的糯米球更快更好的入味,而他的手也在拿著漏勺不斷的翻弄著,均勻加熱的同時也在防止粘到鍋底。
僅僅十幾分鐘,張野將完全入味的糯米球連同糖汁倒入了特意準備好的心形盤子。
不過到了此處,張野卻改變了原版如意果的做法,而是拿了一根胡蘿蔔,放在手裡唰唰的雕刻起來。
雕工!
張野這段時間隨著刀工大成,練習的項目又轉變到雕工面,經過了幾天的練習,已經像模像樣了。
不到十五分鐘的時間,一隻栩栩如生的鳳凰便出現在她的手,振翅欲飛,看的旁邊耿樂不禁有些目瞪口呆。
我的天啊!
師父的雕工居然到了如此出神入化啊的地步,這也太傳神了,簡直和鳳凰要活了一樣。
雕完了這隻鳳凰,張野同樣又取過一根青蘿蔔,再次雕出了一隻青龍,張牙舞爪,氣勢非凡。
兩個古神獸此時被擺在心形的盤子兩側,被托盤托著,一起被張野笑著端出了廚房。
這是他專門為郭峰做的菜餚,那自然是要自己專門送去,以表示對他的祝福。
「咦?那是什麼,張老闆做的新菜嗎?」
「沒聽張老闆說過要推出新菜啊,他怎麼奔著郭峰那小子去了。」
「這道菜好香的甜味,而且好像還有糯米的香味,難道說是一道甜品?」
一群客人眼巴巴的看著張野把這道如意果端到了郭峰的面前,微微笑著說道:
「郭峰,這是你今天點的菜,龍鳳如意果。這位是你的女朋友吧,很漂亮的女孩子,要懂得抓住機會哦。」
郭峰看到眼前的龍鳳如意果,完全呆住了,傻掉了,他心裡明白張野肯定為自己準備一道不同的菜,但沒想到居然精緻到這種地步。
騰雲駕霧的青龍,振翅欲飛的朱雀,兩隻用蘿蔔雕琢出來的古神獸遙相呼應,似乎拱衛著心形盤子的如意果。
再看這十二個如意果,紛紛泛著淡金色的光芒,安靜的浸在黃橙橙的糖汁之,在燈光的照耀下,更加勾人食慾。
這!
這哪裡還是一道美食,這分明是一件藝術品,專屬於他的藝術品。
郭峰無感激的看了張野一眼,向他點點頭道:「張老闆,有心了,謝謝你。」
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