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但衛雲只說是家裡的材料不夠，新的還沒買回來, 倒也沒什麼其他的風言風語。雖然那日霍家請了郎中，但對外都說是衛小弟有些不舒服, 大傢伙又都知道他是個體弱的，一年總要看那麼幾次郎中，也沒懷疑。

殊不知小傢伙這回是真的一點事兒都沒有, 純粹是給自家大哥背了黑鍋。

遠在清遠縣城的霍成則對此一無所知。

童家酒樓今日不知道從哪弄來了些臘肉，小二見人就推銷, 一盤最簡單的蒜苗炒臘肉四十文, 和南地本身的價格差不多。那些剛從京城回來的南地人正想這味想的慌, 雖然對被北地人的手藝抱有懷疑, 但還是有那不差錢的點了幾盤。

本來對這東西並不抱什麼期待，但是菜一端上來，桌上的人心就安了大半，這臘肉瘦紅肥透明，入口咸香回甘，還有股清爽的煙燻味。瘦肉不柴，肥肉不膩，比在坐許多自家做的都要好吃，放在南地也是少有的好。

點菜的人本來也只是試試而已，沒想到這臘肉的品質這樣出乎他的意料，不由大喜道：「童掌柜，你這是從哪得的臘肉，有多的沒，有多的也賣我點啊！」

童家酒樓除了買吃食兼營客棧，還會賣一些北方的土儀，客人如果吃中了什麼店裡的東西想要帶一點回去，酒樓也是賣的。問話的人是童家的常客了，少年時就跟著現在的東家跑船了，這麼多年過去，雖然已經成了管事，但是對童家酒樓還是有著不一樣的感情。基本上每次來清遠縣，都要來這吃幾頓。

點臘肉也不過是給童掌柜捧個場罷了，倒是沒想到這臘肉還挺好吃，比自家婆娘做的好不說，跟南地鋪子裡的味道也是好不差。這從清遠縣到家還得在水上飄近一個月，買兩斤也能在路上打打牙祭。

一旁與他相熟的聞言問道：「趙四，這臘肉真好吃啊？」

趙四嘿嘿一笑，搖頭晃腦的說道：「我覺得啊，成！」

那人就又問：「那跟你婆娘做的怎麼樣？」

趙四嚼著噴香的臘肉，橫了那人一眼，笑罵道：「你個潑皮，又想來套我話！這臘肉自然是比不得我家那口子的手藝，但比起城裡的錦香園可是一點也不差！」

眾人哄堂大笑，問話的那人卻有些被驚到了，旁人不清楚，他跟趙四一個地方出來的，可是清楚的很。這錦香園的臘肉在本地可是小有名氣，很多大戶人家也會去買的，趙四居然說這臘肉跟錦香園的也不差？

他連忙點了一份，周圍人見此人二話不說點了一份，都不是蠢人，一份臘肉對他們來說也不算太貴，也紛紛點了。

不過一炷香的時間，五斤臘肉就賣的一乾二淨。

童掌柜在後面樂的牙不見眼，一斤臘肉能炒三四盤菜，一盤菜至少能掙二十文，這一會功夫就淨賺近四百文，一天光這一道菜就能淨賺三五兩，更別說其他了，簡直是一本萬利的生意。

是以童掌柜這頭應了趙四的話，那頭就出了門去找霍成。

童掌柜這會無比慶幸霍成是來的童家酒樓，他又慧眼如炬的沒糊弄人家，還問人家要了落腳的地方，才能把這筆生意牢牢的臥在手裡。