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蘇靜嫻起身告辭，韓瑾瑜把她送到了房外，就自顧回屋，她需要規劃接下來的事情了。

第34章

韓瑾瑜接下來這幾日吃住都會在客棧, 和大廚們一起研究開發新菜式。

蘇靜嫻採取分批式輪流制，兩批人輪流過來學習和幫忙。也不能一下子調取太多人過來, 循序漸進, 這樣才不會耽誤到各個店裡的日常運行。

韓瑾瑜每天在後廚里研發新的菜色, 多虧了蘇靜嫻那日的敲打，雖然後廚里還有一些心裡對韓瑾瑜不服的，但是見李一刀對韓瑾瑜恭恭敬敬的，自然不敢越過發難。

韓瑾瑜把她想要的菜式所需的食材，大致該怎麼做, 表達給每個大廚聽。而大廚們則根據她給的食材和做法去試著做出來，火候的掌握和食材搭配的比例, 就得看每個大廚的理解了。接下來大廚們再把做出來的菜式，拿給韓瑾瑜一一品嘗。

韓瑾瑜如果覺得哪道菜的口感對了，就讓那位大廚把那道菜的做法, 火候，食材搭配比例一一寫下來，看看有什麼需要改進的地方, 等敲定下來的時候，再讓其它大廚跟著去做，就這樣有條不紊的進行著。

終於在蘇靜嫻再次過來的時候，韓瑾瑜這邊已經帶領著大廚們開發了差不多十來道新的菜色。

蘇靜嫻看著擺在桌上的十來道菜式, 這的確是她從未見過的。賣相不錯，只是不知味道如何，蘇靜嫻拿起勺子嘗試了面前的八寶冬瓜盅。

八寶冬瓜盅是先將整個冬瓜洗淨, 瀝乾水分，隨後切取一端，呈茶盅狀，挖去瓤籽，蒂部削平，口部周圍切齒據紋，口朝上擺放在碗中。

取瓦缽一個，放入瘦肉、雞肉、火腿、對蝦、香菇、玉蘭片、乾貝，再加入鹽和上湯，用旺火上蒸籠半個時辰，至肉質軟爛。將蒸好的配料同倒入冬瓜盅里，加入蓮子，用旺火再蒸上兩刻鐘即可。

蘇靜嫻嘗了一下，覺得冬瓜鮮嫩柔軟，肉蒸得很爛也很濃香，整個湯清淡味鮮，此菜式又美觀悅目，甚是不錯。

蘇靜嫻又用筷子夾起一塊東坡肉，入口只覺肉汁四溢，味醇汁濃，酥爛而形不脆，香糯而不膩口，薄皮嫩肉，色澤紅亮，讓人回味悠長。

蘇靜嫻將桌子上每一道菜都嘗試了一遍，只覺得每道菜都新穎獨特，讓人回味無窮，她果然沒有看錯韓瑾瑜。

韓瑾瑜像個參加考核的學生，而蘇靜嫻就是那個老師，她正緊張的看著蘇靜嫻。

只見蘇靜嫻放下手裡的筷子，用帕子沾了沾嘴，喝了一口茶，這才說道，「瑾瑜，你果然沒讓我失望，只是不知道你身上還有多少還未讓我發現的驚喜呢。」

韓瑾瑜知道，她這是過關了，終於吐了一口氣。