第35章 長遠大計劃（2/2）

這叫習以為常。

吳敏霞的反應有所不同，她繼續追問道：「這麼說來，我們得先確定幾樣主打產品，然後再發展一批定點農戶來生產原材料？那我們的主打產品定什麼呢？」

吳小正不假思索地回道：「辣椒、黃豆。」

這兩樣都是生產豆豉辣椒醬的主要原料。

對大部分國人來說，別的都可以不吃，但辣椒不能少，而豆豉辣椒醬則是其中最受歡迎的調味食品之一，很多人連出國都要帶上幾瓶「老乾媽」，後來弄得老乾媽竟然還熱銷國外。

現在吳小正既然重生了，那他自然得來搶占這個先機，不說完全取代以後推廣開來的老乾媽，最起碼也不能讓其專美。

因此豆豉辣椒醬是必須成為主打產品的，這是已經經過了市場證明的核心產品，至於其它的配套產品，比如說同樣比較受市場歡迎的剁椒、醬椒、牛肉味豆豉辣椒醬、雞肉味豆豉辣椒醬等，慢慢圍繞它來逐步發展就是了。

確定了主打產品之後，就得為主打產品來發展一批固定為其生產辣椒、黃豆的特約農戶了。

對於這些特約農戶，必須得為其指定特定的辣椒和黃豆品種，並簽署包銷合同來約定銷量和價格範圍、品質要求等，有的農戶甚至必須向他們提供種子和化肥等生產成本。

這一步是非常重要的，只有這樣，才能保證工廠開工後有充足的原材料，也才能保證原材料成本控制在合理的範圍內。

當然，這對農戶來說也是大有好處的，最起碼簽署了包銷合同的農戶，他們再也不用擔心又出現「哭泣的蘿蔔」那種高產滯銷的虧本現象，缺少資金的甚至能得到資金扶持。

這件事情做起來並不容易，吳家圍繞此事要做的工作真的很多。

過完年後就是辣椒和黃豆的種植季節，在大棚生產技術還沒有引進的情況下，原材料的生產只能靠季節時令來運作，所以吳家必須提前搶時間。

於是，辣椒和黃豆的品種先得由吳家來確定，原材料的總量也需要來預算，特約農戶也要提前來約定，甚至還要為特約農戶請來專業的生產指導專家……

要做的事情真的太多了一點。

再有，既然是規模化生產，那產品的製作自然是不能再用全手工來製作了，生產所必須的機器也需要提前去物色。

除此之外，銷售渠道也不能只盯著湘水縣了，周邊縣市必須同步推進，甚至其它地區的銷售也得提前做準備了。

如此一來，生產、技術、銷售、管理等方面的人才也必須提前物色。

要做的事情真的太多太多了一點！

一家人開始圍繞這些事商量起來。