第8章 酸辣脆蘿蔔（2/2）

「看把你能的。」

吳奶奶嘴裡打擊著吳小正，手中的活卻沒停下，洗完罈子後，又幫吳小正取出了家裡醃好的剁辣椒。

上一年辣椒也是豐收年，響水村這邊家家戶戶剁辣椒可是沒少做，吳家現在還有好幾大罈子呢。

忙完這些活計之後，吳奶奶興致勃勃地看著吳小正做起醃蘿蔔來。

吳小正先選了一個醃菜罈子，開始一層厚蘿蔔一層薄剁辣椒地往罈子里塞，塞得非常的均勻，直到塞到八分滿。

接著是另一個罈子。

在這個罈子里，剁辣椒的量少了很多。

蘿蔔塞完之後，他又拿了一些蒜頭和生薑剁成了碎末，把它們放進涼開水裡，然後再加進了幾大勺食鹽、一些白醋攪勻。

在嘗了一下鹽味之後，他又把水分成了兩份，其中一份又加入了幾勺白糖，然後分開倒進了兩個醃菜罈子裡，直到水面漫過蘿蔔面少許。

最後他把罈子蓋上，並在壇沿上倒入了隔絕空氣的涼水。

「大功告成，24小時之後就能吃了，兩天後就能完全入味。」吳小正有點小得意地說道。

他之所以先選擇酸辣脆蘿蔔來入手，就是因為這種美味小吃見效時間短，24小時後就能開始銷售。

吳奶奶還是有點不可置信地問道：「這東西真的能賣錢？」

「那當然！一小罐能賣一塊，批發也得六七毛。」

吳小正所指的一小罐，是指那種一斤裝的水果罐頭瓶子。

「我不信！」吳奶奶笑著說道。

吳小正笑了笑，他沒有出言反駁，決定過兩天用事實來說話。

對於他親手出品的美味小吃，吳小正是有充分的信心的，要知道，再過幾年，大名鼎鼎的老乾媽就會大範圍的面世，將會憑藉一款香辣豆豉醬風靡全球，創下了豐厚產業。

一想到這，吳小正又是心中一動。

既然老乾媽可以憑藉一款香辣豆豉醬做大做強，那我怎麼就不能憑藉多款美味小吃來創造一份大產業呢？

人家有老乾媽，咱家有吳大媽啊！

吳小正看了看自己奶奶，開始算計起她來。

當然，這現在還只是一個想法，想要把它實現還有很大的難度。可不管怎麼說，吳小正在重生後終於有一個可以奮鬥的大目標了。

「阿妹，走，哥給你炒肉吃去了！」

興奮不已的吳小正叫上了期待已久的吳小莉，準備親手給家人做上一頓美味的晚餐。

看著吳小莉還有爺爺奶奶臉上久違了的微笑，吳小正突然覺得，自己重生後其實並不需要追求太多，只要能讓自己和家人過得開心就足夠了。

幸福其實很的很簡單。