第4章 大廚的手藝（2/2）

這小孩真懂事啊！

劉水根真想幫他，可惜自己幫不到他。但他還是好聲好氣地回道：「小孩，我這裡還有蘿蔔啊，現在蘿蔔太多了，根本就沒人點蘿蔔吃啊，你去別家問問吧。」

讓劉水根驚訝的是，這個小孩竟然還不願意走，又開口說話了：「不會吧，蘿蔔這麼好吃，不可能沒人點，恐怕是你做得不好吃吧！」

劉水根哭笑不得。

雖說他沒有正兒八經地去學過什麼廚藝，但開店這麼多年，幾樣家常菜的味道還是做得不錯的，沒想到今天竟然被一個小孩來質疑。

劉水根當然不會跟一個小孩計較，他帶著調侃的意味問道：「那你說，蘿蔔要怎麼做才好吃？」

「這樣吧，我來給教你做一道菜，如果味道好的話，你這兩天就主推這道菜，然後你把我的蘿蔔買了。」

教我做菜？這小孩口氣也太大了一點吧！

有點意思。

因為店裡顧客暫時不多，劉水根順口就應了下來：「好啊，那你來試試吧。」

劉水根倒是想看看，這小孩到底能教他做什麼菜。

小孩一閃身就進了廚房，走到了砧板面前，拿起菜刀試了試。

這時候，劉水根的老婆也走了過來看熱鬧。她笑著說道：「小孩，你行不行啊，別切到手啊。」

劉水根也表示懷疑，心想，這麼大一點的小孩，如果真的能到餐館教他做菜，那就奇了怪了！

不過他也懶得制止他，反而把這事當一場熱鬧來看。

「先給我來一根蘿蔔。」小孩正兒八經地說道。

劉水根拿起一根洗乾淨的蘿蔔遞了過去。

小孩開始忙碌了起來。

讓劉水根大吃一驚的是，這小孩刀工很不錯。他先把蘿蔔切成了方方正正的塊狀，又把蘿蔔塊切成了薄片，再把薄片切成了絲……

一番噼噼啪啪之後，一根蘿蔔就變成了長短、粗細都很均勻的蘿蔔絲。

這刀工神了！劉水根自愧不如。

難道這小孩真的很會做菜？

「老闆，來點新鮮瘦肉。」

那小孩又打斷了劉水根夫妻的驚訝，劉水根又連忙拿起一塊瘦肉遞了過去。

在夫妻倆的注視之下，那小孩又把瘦肉切成了均勻的肉絲。

然後小孩又繼續對劉水根發號施令。

「老闆，來點蔥。」

「老闆，來點蒜苗。」

「老闆，有剁辣椒嗎？」

……

短短一會，小孩就完成了備菜的工作，白白的蘿蔔絲、鮮紅的肉絲、翠綠的蔥花、青白相間的蒜段、火紅的剁辣椒，被弄得整整齊齊。

這小孩不僅刀工好，速度還很快。

「讓開吧，我該示範炒菜了。」

這小孩的語氣很是有點拽，但劉水根心甘情願地讓開了火爐邊的位置。

他已經被小孩的手藝給驚到了，不再懷疑他是否會炒菜。他現在好奇的是，這小孩到底能把蘿蔔絲做得多好吃。

「看好了，我這可是大廚的手藝！」