第538章 新的招牌菜（2/2）

在長市，小龍蝦的風靡其實也就是最近一年多的事。

可自打第一家店做小龍蝦做出了名，其它餐館也開始跟風。當然，能把味道做得很正，讓食客們得到認可，生意越來越火爆的，始終也就是那三五家。

要想把小龍蝦的味道做好，可不是那麼容易的，稍稍差一點，味道就很難吃。

可也就是這生意最火爆的幾家，開始了口味蝦王者之爭，一個個都說自己店裡的蝦是長市味道最正的。

爭得最厲害的時候，彼此之間甚至相互攻擊。

熊國平之所以擔心，就是怕剛入行的吳大廚食府也捲入這場紛爭而招人攻擊。

關鍵是吳小正給的這GG語太容易招人嫉恨了。

吳小正卻不這麼想。

就算到了後世，口味蝦的做法越來越多，各種口味都出來了的情況下，吳氏口味蝦也還是最有特色、最有名氣的強者，在那個時候，吳小正都敢打這樣的口號，更何況在這個口味蝦的做法相對還不夠成熟的年代？

「你說我們的口味蝦味道正不正？」

熊國平老老實實地回道：「正。」

「你在別家吃過的口味蝦，味道有沒有咱們的好？」

「沒有。」

熊國平不得不承認，就算他還只試吃了一次，吃的還是其它廚師練手的產品，但這味道也還是讓他印象深刻，一下就沒了去別家吃口味蝦的想法。

吳小正毫不客氣地回道：「那不就得了！既然咱家的口味蝦味道這么正，那幹嘛不敢把名號打出來？至於別的餐館想攻擊的話，那攻擊就是了，怕什麼！」

吳小正深深地知道一點，一家餐館的某道菜，味道到底正不正，是不是同行中最牛的，既不是餐館自己吹出來的，也不是靠爭就能爭到的，而是來源於食客的長期認可和評價。

而吳大廚食府作為一家新入行的餐館，既然要推口味蝦這道新招牌菜，又對自家的出品有信心的話，那幹嘛不把名號打出去？

既然別家可以爭，那吳大廚為啥不能爭？

要知道，吳大廚現在正是需要噱頭來製造影響力和名氣的時候。

熊國平對此很無奈。

他已經認定了一點，吳小正說什麼都是對的，就算不對，出了亂子他也會自己想辦法去解決。

第五天臨近中午時，吳大廚食府外面又排起了長長的隊伍。

排在前面的一百名，是有資格免費來品嘗大餐的那些，很多人是刻意翹班來排隊的，目標就是最近很有名的那道醉湘雞。

吳大廚終於開門迎客了。

在進入接待大堂那一刻，有細心的食客發現，原本空著的大堂右手邊牆上，今天掛上了一副大大的新宣傳畫，上面寫著：小龍蝦哪家味道正？吳氏口味蝦！

出新菜了，而且還是新的招牌菜！

被引進飯店的這一百名免費食客發現，

而奔著醉湘雞而來的免費食客們發現，說好的醉湘雞沒了，代替的是一盆紅彤彤的小龍蝦。

這……味道行嗎？