第522章 因禍得福（2/2）

「我好好想想看看，可能有點麻煩，關鍵是要快速方便，這點可能要多請幾個人，對吳大廚的需求有針對性地來研究解決才行，也可能需要一定的費用。」

米清河明白吳小正的意思。

按照他的理解，吳大廚需要的就是能通過樣品，快速檢測出農藥、細菌、致病微生物、非食用化學添加物等，以防再次發生食物中毒等食品安全事件。

「這個錢我們願意出，至於人手的組織，又你來把握。」

在這件事上，吳小正又是一錘定音。

他又轉向了吳敏霞和沈默等人：「和肉聯廠以及其它食材供應商提一個要求，以後再送食材過來，必須有人相互監督，並承擔相應的安全責任。」

他又加了一句：「還有，對所有食材供應商提出食材安全管理規範要求，達不到要求的就換供應商。」

對現在的吳大廚來說，食材的採購是一件很麻煩的事。

現在最大的問題在於，隨著吳大廚發展的加速，食材的需求量越來越大，而可靠的合作食材供應商數量還很有限，或者食材供應商的規模、管理上都還達不到吳大廚的要求，使得吳大廚必須的很多食材都得四處採購。

這無疑會存在很大的安全隱患。

因此，逐步對合作供應商提出規範的管理要求，甚至扶持可靠的合作供應商發展壯大，也是很有必要的。

「還有，以後生豬、雞、鴨、羊、魚等大量需求的市場，扶植和培養專門的養殖場吧，扶持範圍可以不必要局限在城關鎮，可以擴大到整個湘水縣。」

吳小正又提出了一個建議，他立即又加了一句：「這事先跟楊主任協商一下吧，讓他整體規劃一下，或者請他牽橋搭線，跟下面的區鎮基礎政府合作一下。」

這也是必要的。

隨著吳大廚的發展加快，其在很多食材的需求上是恐怖的，比如說豬肉，吳大廚食府以後的需求量就會很恐怖，而食品加工廠一旦推出豬肉脯、燻肉乾等「貪吃貓」食品，需求量更是恐怖。

在這樣的情況下，扶植可靠的食材供應商，從源頭上保質、保量是非常必要的。

……

在又一番討論之後，吳小正結束了今天的臨時會議。

可以說，因和湘水大飯店的競爭所引發的投毒事件，對吳大廚來說，既是一件險些釀成嚴重後果的風險事件，又是吳大廚的一個機會，它迫使吳大廚提前往更加規範的路上前行。

可以說，風險與機會並存，這句話用在這一件事上面也很合適。

而最明顯的受益，則是反應在了吳大廚食府中午的生意火爆程度上面。

因為湘水大飯店突然被查封，原本去它那裡吃飯的那些老顧客，統統跑到了吳大廚食府這邊，竟然讓吳大廚食府在中午也出現了需要排隊等位的盛況。

估計到了晚上，生意將會更加的火爆，特別是二樓和三樓的包廂，還沒到晚餐時分，就已預訂一空。

因禍得福，今天的營業額很可能又會破新高了。

而對吳小正來說，他還得迎接全班同學和老師們的到來。

這是一場告別宴。