第十八章 過年（1/2）

劉琅的爺爺把自己上學時學過的書籍都拿給劉琅，都是化工類的專業書，對於劉琅來說十分難懂，但閒著也是閒著，一個多月下來對於簡單的化工產業也都有所了解，最讓劉琅感興趣的是在這些書里有幾本俄語教程，掌握一門外語成了他這段時間的重要工作。

或許這就是做為一名重生者的福利吧，劉琅的記憶力幾乎達到了變態的程度，基本上看過一遍的書就能完全記住，說是過目不忘倒背如流也不為過。

轉眼之間到了年底，幾個月的時間劉琅的俄語突飛猛進，雖然劉琅不知道自己的俄語水平能達到幾級水平，但他估計已經基本上能夠和俄國人進行一些簡單的對話了。

「唉，自己還是太小呀！」

當人過了三十歲後就會感嘆自己的壓力太大，常常會羨慕那些無憂無慮的小孩子，但是現在，劉琅恰好反了過來，希望自己快快長大，這個時代機會太多，隨隨便便就能賺到大錢，可是他連一歲還沒到，一個沒滿周歲的孩子總不能拋頭露面跑到社會上去翻雲覆雨吧，現在他能做的就是慢慢等待，待自己再大一些，哪怕是四五歲的時候再找機會。

轉眼之間就到了年底，家家戶戶都開始準備過年的年貨，劉琅的父母和爺爺一下子買了十幾斤豬肉、五斤雞蛋和不少的麵粉大米，另外還有蘋果、糕點等等，還買了幾掛鞭炮，劉琅的老叔看到這些食物高興的不行，而最讓他興奮的還是那幾掛鞭炮，他每天在這些鞭炮跟前轉悠，趁著大人不注意就卸下來幾個零散的炮仗偷偷燃放，外面零下二十度的低溫根本擋不住這些野孩子們的熱情，縱然是臉手被凍出道道口子也不在乎。

在這個年代，雖然食物匱乏，吃上一頓餃子都覺得不易，但那種年味可不是二三十年後所能相比的，家家戶戶辛苦了一年，就等著過年時吃上一頓好吃的，距離大年三十還有一周的時間，酸菜缸里的酸菜就被撈了出來，劉琅的母親和奶奶把酸菜和豬肉剁碎開始包餃子，數百個餃子放到蓋簾上放到外面凍上，還有數十個豆包也被凍的能砸死人。

除了包餃子外，家裡還買了兩隻雞、兩條魚，有雞有魚才算圓滿，可以說，這樣的飯菜一年下來也只有過年的時候才能吃到。

大年三十的晚上，一家人聚到了一起，母親和奶奶下廚，其他人坐在熱乎乎的炕頭上打著撲克，劉琅閒著無事就竄到了外屋看著母親和奶奶燒火做飯。

只見母親在一個不大的罐子裡用湯匙挖出了一大塊乳白色的葷油，這可真是葷油，完全是用豬膘熬出來的，這個年代人的肚子裡沒有什麼油水，在幾十年後，一個人去買豬肉只會買瘦肉，但是現在，去買豬肉時沒有人喜歡瘦肉，都希望副食品商店的服務員多割些肥膘，越多越好，最好全都是肥膘才好。

把這些肥膘買會回家後放在熱鍋里，不一會兒的工夫就會被熾熱的溫度烤出油來，人們就把黃橙橙的豬油收集起來，等到溫度降下來，這些豬油就變成了一坨乳白色如同皮凍一樣的物體，每次做菜都挖出一勺來，這樣做出的菜就會香氣撲鼻很有味道。

這種做法放在二三十年之後，怕是沒有人會吃，但在這個人人肚子裡沒有油水的時代，沒有葷油的菜就不叫菜。

現在是過年了，劉琅的母親特意多挖了幾勺葷油放在鍋里，不一會兒的工夫乳白色的硬塊就化成了黃橙橙的液體，散發著濃郁的肉香，然後再把酸菜和雞肉扔進鍋里，加上味素大粒鹽蓋上鍋蓋後就等著出鍋了。

家家戶戶的女人都在做飯，男人們則在家裡打著撲克，而小孩子們就跑到外面的院子裡，你放一掛鞭炮我扔兩個二踢腳，霹靂吧啦的鞭炮聲伴隨著孩子們的嬉鬧聲混雜在一起，過年的氣氛也不斷的熱烈起來。

至於說春節晚會，那是一九八三年時才會出現，更何況現在家裡還沒有電視機，只有一台好似箱子般的收音機，收音機里播放著廣播電台的新春歌曲，這種簡單到了極致的娛樂項目都聽到一家人如痴如醉。

午夜時分，一家人圍在桌前，吃著剛剛出鍋的餃子和豆包，男人們還喝著散白酒，劉琅的爺爺就從兜里拿出一塊錢遞給了劉琅。

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