第116章 忍住炸毛：這混蛋，太不要臉（1/2）

一邊上，魏秀兒也沒歇著。

她準備好料酒、薑片、老抽、蒜頭米……

抬頭見到隔壁院子，長得茂盛且蔓延過來的新鮮枇杷葉，她眼睛一亮，跑到牆邊上，探手摘了兩片添進去調味料……

將浸泡過的牛排放進鍋里，倒進過面的水，丟進姜、蒜，又倒進半碗白酒，魏秀兒這才開火煮。

這時候，陸叔琴已經熟練的煎好鵝，也準備好了調料，倒進去，普通大火燜鵝，一見魏秀兒這舉動，她好奇地問道——

「咦，秀兒，你放這麼多水，這是幹什麼？」

「小媽，象牛肉、羊肉這些，一定要焯過水，才能燴制，要不然肉質里的臊味很重，咱們南方人吃不習慣。」

「確實，上一回立釗拿回來，我也是不會煮，弄得臊地很，我一口都吃不下，原來是我沒焯水啊！」

「嗯嗯，這焯水也有講究，像想去掉臊味，最好是先將肉洗乾淨了，放涼水裡浸泡二十分鐘左右，這樣子再煮它，肉里殘留的血水就容易煮出來。」

魏秀兒一邊手動一邊說：「而且，焯水要注意，一定要先放肉，可別煲好熱水再來焯，那肉質會很柴的，不好吃。」

「行，我記住了。」

「而且，最好在焯肉時，將這滾出來的泡沫先隔離出來倒掉，這樣肉質臊味也沒那麼重。」

魏香兒在一邊聽了，也神奇的很。

自家么妹對廚藝懂得，有點多？！

「大姐，等立釗起好煤爐，你將這沙鍋放上去。」魏秀兒手上正在隔離泡沫渣渣，不得空了。

霍立釗見能幫上忙，順口接了句，「這端沙鍋我來就行，大姐你不用管這。」

「行吧。」魏香兒笑眯眯地應了，主動避開一些，給小倆口留點空間相處。

而陸叔琴，更識趣：

「秀兒，你幫小媽看一下火，我去將青菜洗了先，大約五分鐘左右，你翻一下鵝面，別焦了底就成。」

「好的，小媽。」

魏秀兒應了。

小媽都這麼說的，魏秀兒只能答應呀，知道婆母意思，她連轉身瞪霍立釗都嫌費勁了。

只是點煤火這點小事，霍立釗很快就做好。

旋即將沙鍋放到煤爐上，知道妻子愛乾淨，他還是洗了手，這才來到妻子身邊，討好的詢問：

「媳婦，是不是只要隔掉這泡沫渣就行？」

「你放手、你！」

魏秀兒才側過臉，就被他偷親了口，這下好了，手被他握住，連臉都淪陷了……

「媳婦，有沒有想我？」

「才有沒呢！」

魏秀兒暗裡撇嘴：她不想想都不行啊，阿娘天天在她耳朵嘮叨這號人！

「唔、媳婦這麼不待見我？」

「……哼，誰要待見你、臭流氓，還不鬆手！」

霍立釗一手握著她手背，幫著妻子盛湯渣。

另一手握住只嫩手，拿捏在掌心指骨間把玩，聽到她這話，他才在她手心上摩挲了兩下順聲鬆開，輕曬低語：

「行，我聽媳婦話，媳婦不生氣，這裡我來，你先歇會兒。」

他正是怕媳婦太累，又見老爸和小舅哥、小五一起到家，便讓他們坐著聊會兒，進廚房看看媳婦兒怎麼樣了。

「那行，你注意點，把泡沫渣隔起來，我再去切點薑片來。」

魏秀兒見霍立釗聽話鬆開她，人才鬆了口氣。

邊跳離他身邊，覺得安全了才問向他，「那年華兄弟，他吃辣的麼？」

「沒事，從軍區出來的男人，就沒挑食的。」

「噗，我咋聽地你說地，這般可憐呢？」

「……」霍立釗沉默了秒，「野外作戰時，確實是很可憐。沒有食物時，什麼都能生吃，只要能保證活著。」

魏秀兒想到後世播出的軍人記錄片，立馬收斂了臉上笑意，鄭重道：

「嗯，軍人是咱們國家最偉大、最可愛、也是最辛苦的保衛者！國土和家，就靠他們來守護啊，怎麼可能輕鬆。」

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