第436章（2/2）

白娘子顫抖著手接過林婉遞到面前的葡萄，都忘記要去皮，便連皮帶肉送進了自己的嘴裡。

齊俊則在接過葡萄之後，先細細看過葡萄，這才剝了皮送進嘴裡。

待兩人品完，林婉這才挑了兩顆破了皮的葡萄讓兩人繼續品嘗。

完好的葡萄雖說甜度不足，口感卻還算不錯，自然也不會在口腔中留下一絲腐味。

破皮的葡萄剛進嘴的時候，似乎也沒什麼異樣，慢慢品過咽下之後卻在口腔中留下了淡淡的異味。

白娘子的感覺還好些，齊俊的眉頭卻明顯緊了起來。

顯然齊俊的味蕾比白娘子更敏感。

即使如此，白娘子的臉色更白了幾分。

作為分揀工序的主管，事先自然經過嚴格的培訓，自是知道這樣的葡萄送到釀酒工序會帶來什麼樣的後果。

「姑娘，我，是我的錯，我這便讓大家改！」白娘子戰戰兢兢地看著林婉。

林婉笑著搖了搖頭：「先讓大家停一停，歇息半個時辰吧。」

突然被喊停，而且可以歇息半個時辰，婦人們便紛紛站起來，倒是沒人離開，或伸腰踢腿緩解有些麻木的腰腿，或三五人聚在一起看著林婉等人小聲議論著什麼，顯然對突然的停工所有疑惑。

林婉與齊俊還有白娘子依然站在那筐葡萄面前對著筐內的葡萄指指點點，主要是林婉在說，齊俊偶爾插上一句，白娘子則只是搖頭和點頭。

差不多小半個時辰之後，三人似乎是達成了一致的意見。

三人進了工坊特設的茶水間，齊俊持筆，林婉敘述，新的分揀標準就此誕生。

雖說只是在原分揀標準上添加了兩條，卻能避免帶著**氣息的葡萄進入釀酒工序，從源頭杜絕壞酒的可能性。

分揀的工人捨不得丟棄的那些略有些破皮的葡萄，便讓大家單獨分揀出來，林婉另有用處。

既然出台了新的分揀工序，之前分揀好的葡萄只要還沒有進入釀酒缸，便全部招回分揀工序。

雖說耽誤了釀酒的進度，同時還會損失一些葡萄，為了葡萄酒的品質，這些損失是必須的。

為了分擔分揀工序的負擔，林婉與齊俊商量之後，便從其他工序抽調了部分工人支持分揀工序，待分揀工序有足夠的葡萄送入下一個工序這些被抽調的人員再陸續返回各種的工序。

待安排好分揀工序的工作，林婉便將精力放在了酸酒的處理中。

因為查出了分揀工序的問題，對酸酒的處理便有了針對性。

為了不漏掉任何一壇酸酒，保證酒坊出口的所有葡萄酒的品質，雖說部分酸酒已由齊俊進行過處理，林婉還是一罈子都沒有放過。

林婉的這份謹慎，還真從中找出了數壇毀酒。

看著被找出來的壞酒，幾乎所有的人都被驚出了一身冷汗。

這樣的酒若是流入市場，就算不至於讓酒坊身敗名裂，聲譽也必定會受到重創。