第七十六章 布倫施威格威士忌的秘密（2/2）
那一次，文藝才剛剛揭曉自己酒文化大使身份。
意氣風發、雷厲風行、一馬當先，不管不顧地就進去了。
進去之前，雄赳赳氣昂昂，啥也沒有想。
進去之後，才開始後怕。
每一秒都比前一秒，更讓文藝深刻地意識到，荒廢了三四十年的布倫施威格酒廠，陰森恐怖地像是鬼屋。
第二次，是第五夏莫名失蹤連電話都打不通。
文藝根本就來不及想，酒廠到底像什麼，就挨著文學樓尚還有帥戈一起沖了進去。
文藝對布倫施威格古堡的恐懼，是遞增狀態的。
沒有去過鬼屋的人，不一定會害怕鬼屋，被嚇過一次，才不敢進去的，才是多數。
可是，怎麼辦呢？
鬼屋誠可怕，愛情價更高。
文藝很快就做出了自己的決定，並且精準地阻斷了第五夏和樓尚在她眼皮子底下的「二度陳倉」。
「一起，看。」第五夏並沒有特別在意，她本來也沒有想過要背著文藝做點什麼。
耶羅尼米斯留給第五夏的那本家譜，可以拆分成上下兩冊。
上冊抄錄的是家族威士忌貯藏的歷史，下冊才是布倫施威格家族每一代繼承人對威士忌釀造的個人心得。
布倫施威格家族，從斯特拉斯堡，到愛爾蘭，最後才定居在了蘇格蘭的艾萊島，是歷史最悠久的威士忌釀造家族。
對於美國和日本的威士忌來說，蘇格蘭威士忌，算得上是前輩。
但蘇格蘭的威士忌其實是源自愛爾蘭來的。
愛爾蘭是威士忌的發源地。
艾萊島在威士忌世界的特殊地位，最開始，多半是因為艾萊島和愛爾蘭離得近。
無論是愛爾蘭還是蘇格蘭，威士忌的釀造，都一樣是源自於布倫施威格醫生1512年在斯特拉斯堡出版《混合物蒸餾法》。
樓尚才看了兩頁，就把布倫施威格家族的家譜給合上了。
「啊樓尚大師，你怎麼可以這樣，藝藝都還沒有看完呢！」文藝的酒文化大使職位雖然是虛的，但她對酒文化的喜愛，對對是真的。
「第五夏小姐。」樓尚連著兩次用英文稱呼樓夏為第五夏小姐：「這本家譜，有布倫施威格威士忌的秘密。秘方以家譜的形式存在，應該就是不希望被除了繼承人之外的人看到，你還是先收起來。」
不是突如其來的生疏，而是文藝早上「離家出走」的原因，就是他對第五夏稱呼的過度親密。
樓尚特地在這個時候，切換成英文溝通，有很大一部分，也是基於這個原因。
說英文，他可以儘可能的正式。
要是換成中文，樓尚很怕自己一個順口，就不只是「我們夏夏」這麼簡單。
「啊樓尚大師，你老是和夏夏說英文，是不希望他回國發展咩？」撒嬌妖姬心裡有氣：「你是想要讓藝藝的努力，一夜回到解放前咩？」
文藝為了拐帶第五夏回家家，可是足足用了兩年的時間，才讓第五夏養成了對她說中文的習慣。
有些習慣，培養起來很困難，毀掉就僅僅只是一瞬間的事情。
「我怕，我說中文，你會生氣。」樓尚大師這會兒有點誠實地可愛。
「啊咧？樓尚大師這麼關心文化大使的心情的咩？可素涅，樓尚大師就算是用英文說藝藝是外人，藝藝也是一樣會生氣氣的呀。」
文藝確實是有氣，只不過她這次生氣的點，和早上的又不太一樣。
「秘密？」第五夏有些許詫異。
要說家譜的下冊，包含好多種布倫施威格威士忌配方手寫稿的地方，有秘密，第五夏還能夠理解。
但第五夏現在拿出來給樓尚和文藝看的上冊。
說來說去，也就是布倫施威格家族的威士忌，是怎麼一代一代傳承下來的。
一開始，威士忌並不是用木桶貯存，而是和很多白酒一樣，用陶製的罐子來儲存。
布倫施威格家族最初的威士忌，或者說不知道能不能被稱為威士忌的蒸餾烈酒，也是沒有陳釀這樣的說法的。
做完了就賣。
那個年歲的酒廠，基本上都是這樣做的。
以現代人對酒的挑剔來說，肯定是非常難以接受的。
但在哪個很多人都還不知道烈酒為何物的年代，沒有陳釀過的威士忌，也一樣是屬於眾人追捧的「生命之水」。
因為喜歡的人多，就被大量運到國外。
當時的國王，還有各路管理者，都看到了威士忌的「造富能力」，徵收了長達幾個世紀的巨額酒稅。
為了躲避橫徵暴斂，很多釀酒人，都藏進了深山密林裡面。
在躲避的過程中，很多裝威士忌的陶罐都香消玉殞，連同裡面的威士忌都跟著一起身形俱滅。
布倫施威格酒廠的繼承人，迫於無奈，把自己釀造的威士忌藏在了木桶裡面。
便於轉移，也更輕便。
這一藏就藏了好幾年。
這個無心之舉，成就了威士忌的焦糖色澤，也開啟了威士忌的木桶陳釀。
威士忌也因此變成了最能啟發人們熱情的烈酒，從色澤，到口感，都是一個質的飛躍。
布倫施威格家譜最初的幾頁，記錄的就是這個無心插柳柳成蔭的事實。
這樣的無心插柳，當然算得上是功勳。
足以載入威士忌的史冊。
因為家族一直沒有公布這本家譜，或者說，一代一代手抄的家譜，並不被大眾認為具有歷史可信度。
所以也就沒有人知道，布倫施威格家族和威士忌木桶成釀之間的直接關係。
這絕對是一件令人扼腕嘆息的事情。
可要說這是什麼不能為外人道的秘密，又些牽強附會。
雖然，人們熟知的威士忌歷史裡面，並沒有明確的記載，到底是誰，第一個開始用木桶陳釀威士忌的。
但威士忌的木桶陳釀，早就已經變成了一個「行業標準」。
就連第五夏這種對威士忌一竅不通的人，都知道的行業標準，什麼時候也能作為一個秘密？
第五夏一點都不覺得有什麼需要遮遮掩掩的。
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