第三十七章 威士忌的頂配、酒櫃裡的標配（2/2）

比起說風就是雨、沒有風也不一定不下雨的文藝，樓尚更希望能夠得到實際持有人第五夏的諒解。

樓尚向第五夏解釋了自己現階段必須要拒絕的理由：「這不是之前被消毒水污染了的那一款威士忌。先前藏在次錄酸鈉的揮發性之下的，是無泥煤味的麥芽威士忌。在我真正能夠欣賞泥煤風味之前，我不會因為它的流行，就做出違心的推薦。」

泥煤是蘇格蘭威士忌的「頂配」，也是威士忌「老饕」酒櫃裡的標配。

喝威士忌的人欣賞不了泥煤，就像吃水果的人欣賞不了榴槤。

榴槤的狂熱愛好者會質疑：你居然不吃榴槤？那可是水果之王！

樓尚之所以會拒絕在明天尚小酌發布會開始之前做推介，不是覺得第五夏的家族威士忌不好。

而是不希望在自己還沒有辦法欣賞的這個階段，品鑑一瓶極具蘇格蘭艾萊島產區特色的威士忌。

泥煤味和消毒水味，是有著異曲同工「之妙」的風味。

不是消毒水，勝似消毒水。

剛剛被摻雜了消毒水的威士忌給「謀財害命」了一遍的樓尚，現下對泥煤確實是有些心有餘而力不足。

樓尚大師並非想要食言而肥，更不是如文化大使想的，對威士忌一竅不通。

事實上，中國白酒和蘇格蘭威士忌，雖然是兩個完全不同的品類，卻也有著諸多的共同點。

白酒和威士忌，最大的區別在於釀造的過程中，白酒用的是酒麴，威士忌用的是酵母。

發酵方式的不同，是白酒和威士忌最大的區別，占比遠遠大於白酒多是窖藏而威士忌是用橡木桶的貯存方式的區別。

但是，除了差別，剩下更多的，全是共同點。

樓尚是一個極具天賦，並且極度努力的釀酒師，嘗試過用酵母代替酒麴釀造白酒，也嘗試過把釀造好的白酒，放進烘烤過的橡木桶裡面陳釀。

樓尚能被樊老選中成為最後一個徒弟，而後繼承酒鄉神舌的衣缽，是源於他退學之前就讀釀酒工程專業所在學院院長邱雨的推薦。

邱雨是第一個發現樓尚釀造天賦的人。

樓尚曾經就讀的專業，被譽為釀酒師的搖籃，培養了國內各大酒廠，至少40%的釀酒師。

在全球化的當下，全球知名酒廠，也多得是來搶人的。

邱院長並不僅僅只是把自己的得意門生推薦給樊老一個人，而是推薦給每一個，在他看來，擔得起天才未來的人。

邱雨對樓尚的提攜，並沒有因為樓尚選擇退學，而有所改變。

在釀酒師的世界，和真正的本領相比，文憑就顯得不是那麼重要。

樓尚一直都比他自己意識到的要優秀很多，優秀到同齡的同學，甚至是學校的一小部分老師，都沒辦法理解樓尚的釀酒思維。

邱院長的「種草」能力不是一般的給力，樓尚也是真的爭氣。

在樓尚因為個人原因選擇退學的時候，全球三大烈酒葡萄酒集團——帝亞吉歐、保樂力加、百加得，都曾經向他拋出過橄欖枝。

看起來，以全球三大酒業集團之中的任何一個作為「釀酒學徒」生涯的起點，都比跟著樊老去一個與世隔絕的酒窖要好，但樓尚一點都不後悔自己的選擇。

他很慶幸。

因為，任何一個大集團，都不可能給予釀酒師學徒像長輩一樣的呵護和一個像家一樣的地方。

經明行修的樓尚大師，不是不懂威士忌，而是沒有辦法在明天就要開始的直播里，推廣一種他自己現下根本就不會欣賞的風味。

此刻的拒絕，是為了找到一個更為合適的時機，等到他真正能夠欣賞、或者至少是不排斥威士忌的泥煤風味，再做一個更好、更有效的單獨推介。

短短兩天的時間，這已經是文化大使第二次把「沽名釣譽」的頭銜強加到樓尚大師的頭上了。

她這麼會撒嬌的一個蘿莉，怎麼可以連著兩天出錯？

還是每一次，都惡語相向的錯上加錯。

古惑蘿莉原本是有那麼一點點的火爆。

撒嬌妖姬原本是有那麼一丟丟的古惑之心。

但她的情緒，也從來沒有波動成這兩天這樣的。

明明想的是要為夏夏兩肋插刀，怎麼變成了插夏夏兩刀？

文藝不知道自己是怎麼了，她不想丟臉不想哭。

可是，怎麼辦，眼淚它馬上就要一點都不乖乖地自己流下下了。

她怎麼可以醬紫？先是撒謊把夏夏從蘇格蘭給騙來，緊接著又把事情給搞砸砸了。