第一千一百四十二章 極品咸燒白（1/2）

狹路相逢就得找個和事佬，要不然絕對會打起來的。

羅德和星際奶茶倆人之間就是這樣的，星際奶茶買奔騰的流沙手中的名額，本來一千萬星河幣就能夠搞定的事情，結果羅德一攪和讓這貨五千萬星河幣買了。

現在星際奶茶抽幸運嘉賓，你說說怎麼就能夠這麼巧呢，一下抽到了羅德，然後這貨就想起來這檔子事了，非要找羅德的麻煩不可。

他所謂的麻煩，那想都不用想，絕對是要把羅德給弄死的。

知道羅德身份的人都清楚羅斯切爾德家族多牛逼，那是一個敢整個家族和前宿聯開戰的存在，猛的一塌糊塗，更何況羅德還是他們的繼承人呢，所以安保措施絕對是世界一流的。

但是！

他們更知道，不管羅德身邊的安保措施多麼牛逼，多麼世界一流，如果星際奶茶想要去弄掉羅德，他們只能幹瞪眼的看著毫無辦法，因為人家往飛船中一坐就可以了，根本就不用出來了和你面對面，對著你一頓猛射，你多強的防守都要土崩瓦解，搞不好整個家族被人家幾炮就給清除了。

所以看到羅德一聽說星際奶茶找他麻煩嚇的屁滾尿流的也很正常，如果這傢伙不害怕才不正常了呢。

不過這事情最後在葉飛的調和之下，羅德拿出來了五億米元算是了結了。

五億米元在很多人眼中雖然是個天文數字，但是在羅斯切爾德家族眼中就是九牛一毛。

「好了，朋友們，這第一個幸運嘉賓的抽取情況就這樣了，恭喜我們的羅德先生再次中獎，我們接下來就繼續我們的美食製作，剛才我們介紹的很清楚，九斗碗宴席在西川民間是非常重要也是非常受歡迎的，因為它的每一道菜都極其經典，讓人吃過之後口齒留香，久久不忘，我們剛才已經做了一個頭碗和一道夾沙肉，接下來我們做的這道美食和夾沙肉在食材上有些相同，形狀上也多少有些相似，那麼可能有人會問了，那兩者都一樣還做什麼？大家聽清楚了，我剛才說的只是外形有些相似而已，但並不是相同，最主要的是二者的口味不一樣，夾沙肉是一道甜菜，剛才大家也都看到了，我們做的時候裡面並沒有用到食鹽，反而用了很多糖和蜂蜜，但是接下來這道菜大家聽名字也知道了，是鹹的，一甜一咸，二者有異曲同工之妙，為了能夠讓大家更加清楚二者之間的區別，所以我們將二者連接起來做。」

「那麼有人可能還會問，既然有咸燒白，是不是還有甜燒白呢？當然有了，怎麼做甜燒白呢？就是這麼做。」

說著，葉飛一指竹桌上已經做好的夾沙肉，笑著說道。

觀眾：「」

「我靠，夾沙肉就叫甜燒白？」

「呃怪不得葉神說這二者有異曲同工之妙，這名字都差不多啊，一個甜的一個鹹的。」

「甜燒白裡面加的是甜豆沙，咸燒白裡面是不是夾咸豆沙？」

「樓上逗比。」

葉飛接著說道：「夾沙肉又叫甜燒白，但是不管是甜燒白還是咸燒白，二者都屬於扣肉的一種，好了，這道菜我們就簡單的介紹這麼多，接下來我們著手開始做。」

說完，葉飛又一次從儲物格中拿出一塊五花肉，這塊肉和剛才用掉的那一塊一樣大，也是二斤。

將其放在盤子裡，然後從儲物格裡面接著拿其它的食材。

醬油，紅糖，花椒，干辣椒等，最後才從裡面拿出來一個真空袋，在這袋裡面是滿滿的一袋子棕綠色的東西。

就在大家納悶的時候，葉飛將袋子揚了一下，笑道：「這是什麼？我想西川省的很多朋友應該有知道的吧？尤其是西川宜賓以及廬州和南溪等地的朋友們對這種美味應該更加了解，沒錯，這就是這道美食中除了五花肉以外必不可少的一種材料，叫芽菜，在西川省是非常著名的一種醃製菜，它是以芥菜為原材料經過切絲曬乾之後放入壇中，然後加入熬製好的糖汁之後再密封起來製作而成的，當然了，這個醃製的時間有點長，一年以上是常事，那麼肯定有人說一種醃菜醃製這麼久，不早就壞掉了嗎？這個只要保存的好，還真壞不了，而且口味還非常好，剛才我們為什麼說宜賓和廬州這幾個地方的朋友知道呢，因為這種菜是他們那地方的特產，但是不同的地方醃製的芽菜又不太一樣，宜賓醃製的芽菜是甜芽菜，而廬州和南溪等地則是鹹的，我們這包芽菜就是正宗的宜賓甜芽菜。」

介紹完手中的這包芽菜之後，葉飛直接將真空袋打開，將裡面的芽菜倒在了一個大碗裡面。

「ok，食材就是檯面上的這些，接下來我們就製作出這道西川九斗碗宴席中非常著名的咸燒白。」

和製作夾沙肉一樣，首先就是處理五花肉。

將其洗了一下之後，然後放在一個燒水鍋裡面，大火開燒，等到五花肉有五成熟的時候，葉飛將其撈了出來放在了一個大盤子裡。

放的時候同樣的豬皮一面朝上，然後拿過醬油在豬皮上抹了一遍。

「大家看到區別了吧？剛才我們在做夾沙肉的時候，豬皮上抹的是一層蜂蜜或者是糖汁，而我們做這道咸燒白則是抹的醬油，當然，醬油比起來蜂蜜來說要稀很多，所以在抹上之後會往下流，怎麼做呢？用這個處理。」

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