第一千八百六十二章 龍抱鳳蛋（2/2）
羅蒙等消息剛剛發出來，所有人就看到直播間裡面突然出現了一道黑色的橫槓，這橫槓一閃而逝，所有人都感覺好像眼睛花了一下一樣，等到一切恢復正常之後，直播間的眾人正在感嘆羅蒙的豪爽打賞呢，根本就不記得剛才發生了什麼。
珈藍這一次是真的心服口服了，一個不知道在多少億萬光年外的存在，不僅僅能夠輕而易舉的將自己給打倒，同時還能一個念頭抹除一千五百多億人的記憶片段，這絕對是個高階神明啊，甚至就是傳說中的無上存在，也只有這樣的人才有這樣的超凡能力。
「多謝！」珈藍朝著葉飛的電腦深深地鞠了一躬。
葉飛笑呵呵的拍了拍珈藍的肩膀，道：「你謝什麼呢？給誰鞠躬呢？」
珈藍看著葉飛笑了笑，他知道那個存在將葉飛這一段的記憶都給抹除了，這也太逆天了吧。
「沒什麼，我在感謝電腦抽到我成為了你的嘉賓，我才有機會吃到如此頂級的美食。」
「切，這有什麼好謝的，行了行了，一會兒再做幾道好吃的，讓你們吃過癮。」
葉飛說著，朝著電腦抱了抱拳，道：「羅蒙，謝了，你們先看著，我再去做幾道好吃的。」
說完，葉飛直接回到了操作台前。
「各位，地球人都知道在我們的這顆星球上傳說中存在著一種很古老又很強大的生物，那就是龍，其實這種動物我也是最近才知道在其它宇宙中也有存在，不管是九節狐老先生告訴我們的那個故事，還是從曾經的幾個第五宇宙嘉賓口中獲悉，都證明了龍這種物種在無盡的宇宙中是存在的。」
「在華夏，龍是我們的圖騰，我們稱呼自己為龍的子孫，龍在我們的心中是神聖不可侵犯的，它是我們華夏民族的先祖，是我們的驕傲，所以為了突出龍的地位至高無上，華夏古時候的帝王都會自稱為龍，他們的椅子叫龍椅，他們的衣服叫龍袍，他們生氣叫龍顏大怒，他們高興叫龍顏大悅，這些無不說明龍是一種很高級別的物種。」
「而我們接下來要做的這道美食就和龍這種物種有關，相傳在兩百多年前，一帝王外出遊玩，來到一鄉野小村，看到這鄉野小村收拾的規整而又乾淨，每一家每一戶的外面都有毛竹紮成的籬笆院和籬笆門，大自然氣息瀰漫整個村莊。」
「帝王看到如此淳樸民風和優美景光，非常高興，當他走到一戶人家門口的時候，看到在籬笆門前有一群老母雞，此時，這群老母雞看到有人過來，嚇的四散奔逃，而只有一隻老母雞站在那裡盯著帝王和他的隨從看個不停，一點兒也不害怕，帝王很好奇，也很高興，讓人將這隻雞抓了過來，他將這隻老母雞中的淡定姐抱在懷裡，覺得這是一隻不尋常的雞。」
「可就在帝王將老母雞抱在懷裡的時候，這老母雞也不知道是緊張還該下蛋了，噗的一下下了一個雞蛋，落在了帝王的手中，帝王更是高興，也就是在這個時候，院子的主人出來了，直接給帝王下跪，說是昨晚夢到金龍繞院，就知道今天必有君王駕臨，帝王很開心，跟著老農回到院裡面，老農讓人做飯款待帝王一幫人。」
「在餐桌上，帝王很喜歡一道用鱔魚和雞蛋做成的菜，於是問老農這是什麼菜，老農趕忙道，這是龍抱鳳蛋，帝王聽了這菜的名字，然後想起來了自己剛才拿著雞蛋的情景，哈哈笑著誇讚這道菜的經典之處，最後更是讓人將這道菜列入宮廷菜中，成為了御菜之一。」
對於任何一道菜，只要是說起它的歷史往昔，葉飛都會如數家珍一樣，只是很多菜他並不想說。
可這道龍抱鳳蛋不一樣，因為不把它的歷史往昔講述清楚，觀眾根本就不知道怎麼回事。
現在聽葉飛將龍抱鳳蛋的來歷給詳細的介紹了一下，觀眾們在好奇的同時又覺得聽得津津有味，畢竟知道一道菜的來龍去脈，在吃的時候才能品嘗到它蘊含的厚重歷史氣息和古人超絕無雙的大智慧。
「龍抱鳳蛋？帝王拿雞蛋吧？」
「葉神不是說了嗎？古時候帝王稱呼自己都叫真龍天子，而雞在餐飲界又被稱為鳳，帝王拿一隻雞蛋，這就是龍抱鳳蛋嘛。」
「我靠，葉神，這故事是真的還是你瞎編亂造的啊？不過聽著挺有意思的。」
「故事雖然是故事，也有可能是真事經過渲染流傳了下來。」
「我覺得這道菜應該叫帝王蛋會更好一些。」
「帝王蛋，噗哈哈哈樓上的，你的腦袋是開光過的嗎？這怎麼想起來的啊？」
直播間的觀眾又發揚了胡扯亂侃的優良作風，說起來沒完沒了了。
葉飛現在看不到直播間的消息，而是繼續說道：「接下來我們做的這道美食就是龍抱鳳蛋，這道菜說實話是當初的時候老農靈機一動說的一個名字，裡面有沒有龍？當然沒有，但是有鱔魚，鱔魚體長如蛇，蛇為小龍，同時還有雞蛋，和龍抱鳳蛋這個名字倒也相符。」
說著，葉飛從儲物格裡面拿出了幾枚紅尾雞雞蛋，又拿出來了幾條鱔魚，同時拿出來了還有幾條草魚。
「食材都是我們用過的，草魚和雞蛋平常我們也經常見，而鱔魚我們在前面做萬三八大碗的時候有一道紅燒鱔筒，在那裡將鱔魚給詳細的介紹過，如果誰有不清楚的可以回頭看看那一期的直播，這些是這道菜的主食材，然後是油鹽醬醋等輔料，現在我們就開始來做這道美食。」
說完，葉飛拿起一條大大的鱔魚，手中刀直接就落了下去。
將鱔魚宰殺處理乾淨之後，葉飛再次將鱔魚放在砧板上，手中拿刀做欲切狀，道：「我們都知道龍這種物種的身上有一片片龍鱗，而鱔魚的身上沒有龍鱗，所以就要做出龍鱗狀，那麼用什麼刀法能夠切出龍鱗狀呢？那就要用到花刀技巧。」
「花刀在廚師行業是一種特殊的刀法，用這種刀法可以將食材切成各種各樣的形狀或者是圖案，當然了，切花刀要有一定的刀工基礎，要不然你非但切不成花刀，還會把食材給損壞掉。」
「而花刀技巧根據所切形狀和圖案的不同又分為麥穗花刀，荔枝花刀，球形花刀，菊花形花刀，蓑衣花刀，麻花花刀，梳子花刀，蜈蚣花刀和燈籠花刀等，每一種花刀切出來的圖案都給人一種美的享受，我本人認為，做菜其實也是藝術的一種體現方式。」
「而我們要想在鱔魚身上切出龍鱗，那就要用麥穗花刀，而所謂麥穗花刀，即先在食材的表面斜刀出平行刀紋，然後將食材旋轉七八十度，再直刀切出平行刀紋，最後再將食材改切成長方形，這樣出來的刀紋就是麥穗花刀紋，現在我們就切一下，朋友們可以看一下。」
說完，葉飛按著剛從說的技巧，在鱔魚身上斜刀直刀的切好，然後拎起鱔魚的尾巴給觀眾展示了一下。
「現在看並不會很具體，等到魚做熟了之後會更加形象。」葉飛笑道。
觀眾們也都知道魚肉是有彈性的，而刀口又很細，就算是平常隨便切一下，刀口也會很快的反彈回去，有時候甚至不仔細看都看不清刀口在什麼地方，但只要是在鍋裡面蒸一下或者是炸一下，刀口外翻，刀花紋路也就清晰可見了，所以觀眾們都很期待。
將其它的鱔魚也都處理好用麥穗花刀切好之後，再切成了魚段。
燒水鍋放在爐灶上，加水燒開，葉飛將魚段直接放進了鍋裡面開始煮燙