第一千五百六十九章 清真精品——芫爆散丹(2/2)
「我去,根本就不用再往下做了,就這樣的肚絲我能吃兩個。」
「靠,這玩意一煮真的太經典了,白嫩脆爽,絕對爽爆天。」
「啊啊啊啊,就不能聽到湯汁咕嘟咕嘟的聲音,一聽就流口水了。」
「這香氣也正點,我覺得到這個地步就已經很完美了。」
「錯,京都人告訴你,芫爆散丹加入芫荽才是正確的打開方式,不信你們看看吧,一會兒就讓你們知道什麼是真正的經典。」
剛才葉飛已經說過了,肚絲不能焅的時間太長,太長了質地就會變硬,口感變差,所以當鍋里的湯汁沸騰沒多久,葉飛就將肚絲撈了出來,然後將鍋里的湯直接倒掉。
「我去,兄弟,這湯能喝不?倒了挺可惜的。」食霸天舔了下嘴唇,盯著鍋里的湯,問道。
葉飛道:「用過了,味道已經進入了肚絲裡面,一會兒吃肚絲就可以了。」
嘩啦~
湯沒了。
焅好的肚絲熱氣騰騰的,一縷縷煙霧從肚絲上升騰著,不是很濃。
炒鍋清洗一下,爐火開大,鍋熱放油,然後將肚絲全都倒了進去,哧啦一聲炸響,香氣很快就出來了,這種香氣和剛才焅時候的香氣完全是兩樣,如果那是一種小家碧玉型香氣的話,現在就是大家閨秀型的,或者說是熱情似火型的。
肚絲在鍋裡面翻炒兩下,將香菜段加了進去。
芫荽之所以很多地方稱它為香菜,就是因為這種菜的香氣濃郁,而放鍋裡面炒鍋之後,這種香氣直接加倍。
很多本來不喜歡吃香菜的觀眾此時也叫了起來。
「不會吧?沒想到香菜和羊肚絲是如此的搭配,這味道配合的真特麼的給力。」
「我真不喜歡吃香菜,可是葉神做的這道美食我能吃兩份,香菜都不放過。」
「完美的廚藝,完美的搭配,完美的味道,這就是一道完美的佳肴。」
「這是上帝對我們的恩賜。」
星際觀眾一個個的也沸騰了,他們雖然不知道香菜是什麼,但是他們分得清香不香啊。
香氣和肚絲的氣味衝進他們的鼻孔,幾乎所有的星際觀眾都跳了起來。
「再強調一次,我喜歡這道美食。」
「無法抵抗的誘惑。」
「葉神,還有多久可以吃?」
「我擦,說的好想能吃了你就能吃到一樣。」
「我著急,我看到美食就著急,我有美食焦急症。」
「」
大火爆炒,急速收汁,葉飛拿過一個盤子嘩啦一下將才倒了進去,搞的直播間的觀眾一陣凌亂,雖然所有人都知道了他的這種出鍋方式,可還是有點頂不住。
就在人們還想吐槽兩句呢,葉飛端起盤子往前一遞,道:「芫爆散丹收工!」
這一下所有人都吐槽不出來了,一個個的眼睛全都落在了這盤才上。
就見肚絲似乎已經變得晶瑩了起來,隨著葉飛的手往前一伸,那肚絲都在輕微的顫抖。
一道道象牙白的肚絲中間點綴著點點綠色的香菜,看起來養眼無比。
「我還以為只有兩種食材做出來的肚絲會不好看呢,沒想到也會如此的完美。」
「白玉一樣的肚絲,翡翠一樣的香菜段,沒毛病。」
「香氣,香氣!」
「如果再搭配點紅椒絲就更完美了。」
「你懂個茄子,食材混搭的多了不一定好,肚絲這種東西吃的就是清脆爽口的感覺。」
人們又開始吵起來了。
食霸天幾個人全都盯著這盤芫爆散丹,一個個的也是流口水,但是都知道葉飛的原則,要做完這五道美食才能吃。
讓趙大海幫忙端到了桌子上,葉飛直接開始接著做下一道