第一千七百四十二章 奶品精靈——烏日莫（2/2）

這是一種很簡單又很費時的美食，可以說它就是用頂級奶源再加上很多的時間綜合在一起做出來的美**靈。

看到直播間沸騰的消息，葉飛笑了起來，道：「看來有些觀眾對這道美食還是比較熟悉的嘛。」

華夏的很多觀眾是很熟悉，但是國際觀眾和星際觀眾不熟悉，他們甚至都沒聽說過奶皮子是什麼。

現場的觀眾除了龍龍龍和沈月之外，其他人全都是一臉懵逼，甚至包括斯隆和福里蘭德。

「呃~葉神，這奶皮子是什麼？」斯隆小心翼翼的問道。

葉飛哈哈笑了起來，道：「很快你們就知道了，來，幾位，幫幫忙，將東西搬出去。」

說著，葉飛先將電腦拿了起來，而桌椅和鍋碗瓢盆則是讓龍龍龍幾個人幫忙拿出來，至於那個很大的儲物櫃則是讓達克賽德和扎亞給搬了出來。

等到葉飛將電腦擺放到外面之後，人們才發現有點不一樣，因為老墨幾個人正在外面撅著屁股挖坑呢。

葉飛大聲的問道：「還有多長時間？」

老墨喊道：「很快就好了，葉神，你先忙其它的。」

「可以。」

說完之後，葉飛直接來到了操作台前，然後打開了一個儲物格，從裡面端出來了五個大盆子。

這五個大盆子剛剛端出來，眾人就聞到了一股濃郁的奶香味道。

隱形攝像頭給五個盆子一個特寫，就見這五個盆子裡面全都是滿滿的淡黃色的牛奶。

看到這五盆牛奶，很多喜歡喝牛奶的人就有點舔嘴唇了。

葉飛將五盆牛奶擺放在了外面以前做好的大台子上，道：「做奶皮子，最好的奶就是剛剛擠出來的新鮮奶，不過我們這裡沒有奶牛，也沒有羊和駱駝，所以我們就用這五盆牛奶，雖然不是剛剛擠出來的，不過也是最好的奶源，那麼接下來我們就告訴大家這道美食怎麼做，其實大家看一眼也就學會了，主要就是費時間。」

說著，葉飛直接將外面的爐灶打開了五個，然後將五個奶盆放在了上面開始煮。

「呃~葉神，奶皮子是煮出來的嗎？」山炮不是炮不解的問道。

心說這和煮牛奶有什麼區別啊？

「沒錯，奶皮子是煮出來的，但是怎麼煮，是大火煮還是小火煮，這是需要對火候有一定掌控的，火候太小，煮出來的奶皮子薄，火候大，煮出來的奶皮子會有種糊味，所以火候要適中，這也是需要經驗的。」

葉飛將幾個爐灶的火候全都調到中火偏小的時候，讓它們在那裡開始煮。

剛才葉飛已經給大家說過了，做奶皮子最好的奶是新鮮擠出來的奶，如果是牛奶的話，最好的則是秋天奶牛產的奶，因為這個時候的牛奶是油脂最豐富的時候，做奶皮子也是最完美的時候。

還有一點就是如果傳統的蒙內人做奶皮子，這個火併不是爐火，而是柴火和牛糞火，這樣的火比較柔和，做出來的奶皮子也是最好的。

但是葉飛這裡別說牛糞了，牛毛都沒有，本來系統將他用過的食材都有贈送一份，讓他放養來觀察習性呢，結果現在他也不知道那些東西都跑哪裡去了，反正就在小島上，現在也沒時間找了，再說找了也不一定能找到牛糞，所以直接用爐火就行，只要火候控制的好，效果是一樣的。

隨著中小火不斷的加熱，眾人就看到五個盆子裡面的牛奶開始慢慢的出現了泡沫。

一層層的泡沫出現，然後又破裂開，緊接著再次形成泡沫。

一個個泡沫在中午的陽光下如同閃亮的鑽石。

見五盆牛奶開始沸騰了，葉飛將龍龍龍和沈月喊了過來，每人給他們一雙筷子，道：「幫下忙。」

結果龍龍龍和沈月拿著筷子不知道怎麼做了。

「葉神，怎麼幫？」沈月好奇的問道。

「我怎麼做你們怎麼做，幫我攪拌牛奶。」

葉飛讓他們兩個每人負責一個盆子，而他負責三個奶盆。

用手裡的筷子在牛奶裡面不停的慢慢的攪動著，時而將筷子提起來一下。

而沈月和龍龍龍也學著葉飛的樣子攪動牛奶。

龍龍龍一邊攪動一邊樂呵道：「葉神，這麼攪拌就可以了嗎？也太簡單了。」

「簡單？簡單你都攪錯了，你看我怎麼攪動的，就按著我攪的辦法來，攪幾下中間然後貼著盆子的邊緣處攪幾圈，對。」

「呃~葉神，為什麼要貼著盆子的邊緣攪？」

「這決定著奶皮子的厚度，優質的奶皮子厚而軟，吃到嘴裡面綿軟柔滑，你如果做過粥的話應該知道，往往是粥和鍋貼著的地方率先受熱，這樣就導致這裡的粥也先熟，這奶皮子是一樣的，而邊緣部位如果先和盆粘合起來了，剛開始必然不會很厚，這個部位有多厚，也就是最後奶皮子的厚度，所以必須要破壞掉，這樣中間的奶皮子才會慢慢的積累，從而增加奶皮子的厚度。」

「這個好深奧，沒聽懂，不過我按著你說的做。」

龍龍龍和沈月按著葉飛說的繼續攪拌，攪了一會兒之後，葉飛讓他們停止。

「剛才我們說了，製作奶皮子其實是一件非常耗時的活，如果是在正常情況下，至少要熬煮五六個小時以上，蒙內的朋友應該很清楚，往往的晚上熬煮，到第二天早上才能形成奶皮子，但是今天我們不用那麼長時間，現在大家可以看一下，奶盆的最上面是不是發生了點變化？」

葉飛往奶盆裡面一指，人們就看到盆裡面的奶雖然還在沸騰，不過最上面的一層好像有些油光閃閃的。

就在這時，葉飛直接將火關上了，然後盆裡面沸騰的牛奶慢慢的安靜了下來，在最上面開始出現一層薄薄的油亮薄膜