第一千零一十九章 巨奢侈（2/2）
「這這得什麼樣的鵝才能產出如此極品的鵝肝啊？」
「不，在我們發國也會有這麼大的鵝肝的，只不過色澤沒有這麼均勻，整體形狀沒有這麼完美。」
「沒錯，雖然我沒有見過這麼大的，但是我聽以前的老人說過。」
幾個外星觀眾看著葉飛端出來的食材，一個個的全都懵逼了。
「鵝鵝鵝這是什麼鬼？」
「看樣子是一種動物的內臟。」
「這也能吃？」
「好大一坨。」
「這怎麼做？」
「用火燒一下就可以了嗎？」
「不懂啊，地球人真會吃。」
他們在說著的時候，葉飛將盤子放在了台子上，道：「鵝肝，東方人和西方人食用的方法不同，東方國家很多人都喜歡將其蒸煮之後放涼，切片，然後以大蔥和香菜並拌上醋和香油做下酒菜，這一點吃法在華夏北方很多地方有，尤其是在冬天的時候，這種吃法更是非常利口，下酒更是鮮爽無比，當然了，東方人所說的這種鵝肝體積一般都是比較小的，這一點和西方國家的觀眾說的不同，他們說的鵝肝全都是大個的，就像我們現在看到的這個鵝肝一樣，有二點五公斤，也就是五斤，按著你們的說法就是五點五磅左右。」
「當然，這麼大的鵝肝在西方國家也是有的，尤其是在發國，但並不是很多，還有一個就是鵝肝的品類也是西方人吃的時候比較追求的，全世界最極品的鵝肝出自三個地區，一個是斯特拉斯堡餓，一個是土魯斯鵝，還有一個就是朗德鵝，可以說這三種鵝的鵝肝又大色澤又好，吃到嘴裡入口即化，那種香而綿軟的味道和感覺令人無法忘懷，不過如果是一個真正對鵝肝有研究的吃貨就會知道，其實還有一種鵝肝比這三種鵝的肝更加的極品，直播間的觀眾有沒有人知道？哦，麻煩有麥克風的朋友如果看到有人說出來了，給我說一聲。」葉飛笑著說道。
結果沒多久華哥就喊道：「葉神，有個叫風往下吹的觀眾說是圖騰鵝。」
聽到華哥的聲音，葉飛一挑大拇指，道：「厲害，看來直播間的觀眾真的是藏龍臥虎，沒錯，在這三種鵝的上面還有一種叫圖騰鵝的種類，大家聽名字也應該知道，圖騰鵝，簡直就是鵝類的圖騰，這種鵝個頭非常大，甚至有些要比普通的鵝大好幾倍，那有人說那哪裡還是鵝啊？那不是豬牛羊了嗎？是的，它們幾乎就不是鵝了，如果它們的樣子再改變一下，就是其它的物種，可是它們確實是鵝，而且是鵝類中最頂級的存在，最重要的一點是，它們身上的任何部位都是自然長成的，為什麼要這麼說呢？這就牽扯到鵝肝的出產過程。」
「所謂鵝肝，其實說白了就是鵝的脂肪肝，沒錯，這麼一大塊全都是大部分都是脂肪，那麼怎麼樣才能讓鵝產生這麼大的肝臟呢？那就是慘不忍睹的填鴨式飼養方法，這樣得到的鵝肝雖然美味，但是在口感上卻有些降低，而圖騰鵝則是一種散養的鵝，甚至有些還是野生鵝，它們的肝臟是通過自然生長而長這麼大的，這種鵝肝吃起來要比那些填鴨式長大的鵝肝味道鮮美很多，甚至很多還有一種淡淡的花草香氣或者是魚蝦的鮮香氣息，而我們用的就是這種鵝肝！」
葉飛做美食不用普通食材這一點兒大家都知道，可是人們也沒有想到他竟然會用這種牛叉到無邊的食材，圖騰鵝，那是傳說中的鵝，現實中根本就沒有了，不是傳說中沒有了，是現實中真的找不到了，因為這種鵝的鵝肝太極品太好吃了，從而在很久以前被大肆捕殺，最後直接滅絕，只是葉神從哪裡得到的這種鵝的鵝肝呢？
他們絲毫不懷疑葉飛會說假話，因為根本沒有那個必要，從以往葉飛做美食用的食材來看，這鵝肝必須是真的。
現在他們也考慮不了那麼多了，一個個全都是對著這個鵝肝流口水，這可是被稱為鵝肝中的頂級黃金的存在啊，可以說能吃上一口就是一種莫大的榮幸和運氣。
介紹完之後，葉飛將鵝肝先放在了一旁，然後從儲物格裡面拿出了其它的調配料。
其實說配菜也只有兩種，而且是兩種菌類。
在西餐中，菌類占據著極其重要的地位，很多經典美食中都少不了它們的身影，它們那種極其鮮美的味道和爽滑的口感是很多西方人的最愛，甚至從口感味道以及營養價值幾方面將這些食用菌分成了不同的等級。
最頂級的就是松露一類，往下是松茸一類，再往下白靈菇，杏鮑菇等，然後還有猴頭菇，雞腿骨，雙孢菇等等，可以說每一種都因其獨特的香氣和卓越口感受到人們的喜歡。
葉飛拿出來的這兩種菌類其中之一就是松茸，另一種則是一種黑色的如同傘狀的食用菌。
這食用菌下面一根白色的莖柄，不是很粗，在這個莖柄上面盯著一個外表灰黑色的腦袋，甚至在這灰黑色中還透露著淡淡的黃顏色，這是食用菌中很另類的一種，同時也是西方人最喜歡的菌類之一，叫黑塊菌，它還有一個非常霸道的名字，那就是黑松露！
這東西在菌類中特立獨行，有些奇葩的外觀根本就阻擋不了人們對它的喜愛，甚至給它一個非常更加響亮名字，叫黑鑽石菌，更是有人說一克黑菌一克金，可見其不僅僅味道好，同時價格也極其的昂貴。
誰也沒想到葉飛這一次竟然一下拿出來了這麼兩種食用菌，再加上剛才的極品鵝肝，可以說這道西餐壓根就不用做，單單這三種食材就已經註定了它的等級絕對低不了，因為這真的是巨奢侈啊。
觀眾中很多人早就感到有一種窒息的感覺了，因為他們全都知道葉飛接下來要做的這道鵝肝美食絕對是他們一生中的記憶
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