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第一千六百五十七章 貴妃紅(2/2)

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冷如雪一邊走一邊冒火,手腕一動,出現一個通訊器,直接撥通了一個號碼。

風不語正在拉著多麗的手膩歪呢,突然感覺到自己受傷的通訊器有動靜,接通道:「表姐,又怎麼了?我都跑這麼遠了還逃不過你的魔掌是不是啊?」

「風不語,馬上離開那個女的,參加完節目之後馬上回來。」

「姐,你不用管這麼寬吧?我的私事你也管啊?」

「我是你姐。」

「可你不是我媽啊,我找媳婦我媽都沒說話呢,你說這麼多幹什麼啊?」

「風不語!」

「到!」

「你你你氣死我了!」

說完,冷如雪直接將通訊器掛斷了。

風不語看著自己的通訊器站在那裡一臉懵逼,我靠,我又怎麼了?我也老大不小了,找個女朋友犯法了嗎?

「誰?」多麗歪著頭問道。

「一個瘋子。」風不語輕描淡寫的說道。

「哦。」

多麗也不知道風不語嘴裡面的瘋子到底是誰,她只知道風不語剛才一直叫這個瘋子表姐,難道他還有一個瘋子表姐嗎?好不幸。

葉飛當然知道風不語嘴裡面的瘋子是誰,從他叫她表姐來看,絕對是冷如雪沒二人。

這個莫名其妙出現的女人,自己早晚要會一會的。

「好了,很高興能夠看到風不語在這裡找到一生所屬,這也是我們節目意想不到的一件事情,也是好事情,希望朋友們能夠祝福他們兩個,這件事情我們就暫時先揭過去,我們接下來繼續做我們的這道貴妃紅,那啥,我說你們能不能幫幫忙啊?玫瑰花挺多的。」

其它幾個嘉賓全都笑了起來,然後趕忙過來幫葉飛取玫瑰花瓣。

好幾百朵玫瑰花絕對不是個小數目,就算是一幫人幫忙也費了點時間,足足十分鐘左右才將玫瑰花瓣全都取下來,中間還要除去賓果捏碎的幾個,沒辦法,這丫的手太大了,一個不小心玫瑰花整個就變成玫瑰花泥了。

等到將所有的玫瑰花瓣取下來之後,葉飛分批次的將玫瑰花瓣擠壓,取出玫瑰花汁,足足有一大碗。

沒錯,幾百朵玫瑰花也只是去了一碗玫瑰花汁而已,如果是提煉精油的話會更少,甚至有沒有一兩都在兩說,這就是為什麼玫瑰花精油那麼昂貴的原因,太少了。

還好葉飛並不需要玫瑰花精油,他需要的是玫瑰花汁。

看著一碗嫣紅色的玫瑰花汁,葉飛感到很滿意,這就是一會兒上色的東西。

將這碗玫瑰花汁小心翼翼的放好,然後從儲物格裡面繼續拿其它的食材。

雪裡霜麵粉是必不可少的,然後是一瓶玫瑰花醬,是的,還需要這東西。

玫瑰m花醬是將玫瑰花的花瓣曬乾之後,再與白糖按著一比四的比例醃製而成的醬料,口感絕佳,味道迷人。

玫瑰花醬和玫瑰花汁放在一起,再拿出一小袋熟糯米粉和少許的熟芝麻,這些東西都擺放之後,將烤爐打開先預熱著,一會兒這東西要用。

「ok,我們做這道貴妃紅的主要材料差不多就是這些,現在我們先將玫瑰花汁和玫瑰醬混合一下。」

拿出一個大盆,將糯米粉先倒了進去,然後加入少許的熟芝麻,玫瑰花汁添加進去少許,玫瑰花醬加入之後,開始攪拌。

糯米粉本身的粘性就比較大,雖然加入了玫瑰花汁,可最後還是顯得比較粘稠。

只是這粘稠的東西呈現一種嫣紅色,看著就讓人有一種想品嘗一下的衝動。

等到將糯米粉攪拌差不多的時候,葉飛開始用手慢慢的如同和面一樣的揉動。

沒多久,糯米粉夾雜這熟芝麻就變成了麵團一樣的狀態,葉飛這才揪了少許,在手中慢慢的揉動,最後揉成了一個紅艷艷的糯米球。

拿過一個大的白瓷托盤,將揉好的紅色糯米球放在托盤裡面。

白色的托盤,紅色的糯米球,相互映襯,嬌艷無比。

等到將所有的糯米粉全都揉成紅色的糯米球之後,葉飛將托盤放在一個儲物格裡面冷藏了起來。

趁這個功夫,葉飛開始揉面。

做貴妃紅的面並不是單純的雪裡霜,雖然就算是單純的雪裡霜做出來也會美味無比,但是葉飛要求的是精益求精。

將雪裡霜麵粉倒在一個盆裡面一部分,然後開始往裡面添加其它的東西。

一小碗淡黃色的豬油,然後是一小份同樣是紅色的米一樣的東西。

「葉神,這紅色的什麼?」散花仙子問道。

葉飛將瓶子拿起來,道:「紅曲,具體來說是一種紅曲米,這是一種衍生了紅麴黴的粳米,當然了,紅麴黴是一種真菌,我想如果是在國外,朋友們可能就將這種粳米給扔掉了,但是在華夏這可是好東西,而且對人體並沒有什麼危害,相反它營養豐富,藥用價值也很高,能夠消食健脾,活血化瘀,是一種難得的好食材。」

紅曲米本身就是暗紅色,加入雪裡霜之後,顏色變成了淺紅色,使得整盆麵粉如同粉紅色的霜雪一樣。

等到雪裡霜麵粉,紅曲米和豬油混合好之後,葉飛將玫瑰花汁倒了進去一部分,開始慢慢的和面,最後將其揉成了一個粉紅色的油光光的麵團,這東西又叫酥。

將酥團放在一旁,剩下的雪裡霜麵粉倒在砧板上,往裡面加入適量清水和適量的白糖,最後揉成面絮狀,再慢慢的揉成光滑的麵團。

將粉紅色的酥團均勻的分成了一個個的小面球,麵粉團也是一樣的分成同等數量的面球,這才將麵團擀成麵皮,小心的將粉紅色的酥團包裹在裡面,放在一個乾淨的白盤子裡面。

等到所有的酥團都包裹完之後,將其用擀麵杖慢慢的擀成了長條狀的面片。

隨著面片成型,所有人就看到裡面的紅酥團的顏色滲透了雪裡霜麵皮,是的整個面片都呈現出一種淡淡的粉紅色。

然後葉飛將這面片從一頭卷到另一頭,形成了一個粉紅色面卷。

「這是一個很關鍵的地方,捲成面卷需要耐心,不能太粗糙,要讓它成型均勻,這樣做出來的貴妃紅才會大小一致。」葉飛卷好一個面卷,重點說道。

最後將所有的麵團都捲成了粉紅色的面卷,接下來葉飛並沒有著急的去完成貴妃紅的最後步驟,而是讓面卷餳了一會兒,這才拿過一個面卷放在砧板上,用一根筷子在面卷的中間壓了一下,面卷的兩頭頓時上翹了起來。

葉飛將面卷拿起來,然後將上翹的兩端捏合在一起,全都完成之後,將壓了一下的面卷擀成圓形的面片,然後將剛才做好的玫瑰花糯米糰拿了過來,用面片包裹了起來

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