第一千三百五十章 為毛現場看起來和沒開播的時候一樣呢?(2/2)
他崩潰,姚小明比他還崩潰,下傢伙也好湊熱鬧,手裡抓了幾個腰果,結果又是擰又是摔的,一個也沒搞定,最後直接用嘴咬了起來,嘎巴一下咬開一個,結果裡面的果仁一下掉嘴裡了,他剛想吐出來,趕忙往周圍偷偷看了看,見沒人注意他,這貨嚼了三兩下直接給咽下去了,然後一臉滿足。
腰果能有五六斤,等到全都搞定之後,果仁能有三四斤左右,這東西出貨比核桃要多得多。
在眾人剝腰果的時候,葉飛將其它的材料已經準備好了。
五香腰果,這裡面八角是必不可少的,少了這種材料就不可能出現五香的味道,然後就是精鹽和桂皮等。
眾人將腰果剝好,葉飛直接開始做。
其實這道美食很簡單,每一道程序都不複雜。
大炒鍋放在了爐灶上,裡面沒有放水,也沒有放油,而是乾鍋直接加熱,等到鍋熱之後,將精鹽放了進去。
這個鹽的量非常多,葉飛拿出來一瓶子的鹽全都倒進了鍋裡面。
熱鍋炒鹽,然後將八角,桂皮和香葉等香料放了進去,隨著精鹽一起翻炒,等到香氣出來之後,將腰果全都倒進了鍋裡面。
鹽的溫度已經被炒的很高了,當腰果倒進去之後,光鹽本身的溫度就足夠將腰果給蒸的差不多了,所以葉飛將火稍微關小了一點,然後用鏟子慢慢的翻炒著腰果。
等到果仁變成了金黃色的時候,這樣就算是完成了。
沒錯,這道五香腰果就是這麼簡單,平常家裡面也可以做,甚至五香花生米也可以這麼炒出來。
等到炒好之後,葉飛用一個漏勺將果仁全都撈了出來,然後輕輕的抖動了幾下,將上面的鹽分給抖下去,另外將香葉和八角等香料也給挑了出來,這才放在了一個盆裡面。
同樣還是八個盤子,將腰果均勻的裝好之後,萬里飄香技能上線,香氣更濃了。
不管是五香腰果還是五香花生,或者是五香瓜子等,只要是牽扯到五香味的食物,首先給人的第一印象那就是香,這種香氣不僅僅是食材本身的香氣,更多的是香料的味道,甚至有些五香的美食這種香氣都能夠將食材本身的香氣給遮蓋掉。
吃這種食物,必須要細細的品才可以品嘗出來食材本身的氣息,等到食材進肚子之後,口中留下來的則是濃濃的五香味。
五香花生和五香瓜子很多人都吃過,可以說剛剛吃到嘴裡面之後,是花生或者是瓜子本身濃郁的香氣,然後搭配上五香味道,給人一種極其美妙的感覺,極其美妙的享受,當將嘴裡面的花生或者是瓜子咽下去之後,你對著別人說話甚至都有濃郁的五香味道。
有人說我沒有,我有口臭,那這話我真沒法反駁。
五香腰果出鍋,葉飛讓人端在了桌子上,所有人轟一下就沖了過去,然後也根本就不用筷子了,直接下手啊。
沒辦法,這幫嘉賓裡面絕大多數都是星際觀眾,他們用筷子根本就用不利索,夾奇形怪狀的核桃仁還好一點,不會滑,但是要是夾這滑溜溜的腰果,一群人全都抓狂了,夾半天也夾不起來一個啊。
最後所幸不用筷子了,直接下手,每人抓一把,八盤五香腰果瞬間又沒有了。
直播間的觀眾看的目瞪口呆,一個個的全都開始替葉飛擔心了,照這種速度下去,葉飛今天絕對的供不應求啊。
「葉神今天好可憐。」
「這群人太猛了吧,速度也太快了。」
「秒清啊這是。」
「姚小明這小混蛋怎麼抓了兩把?」
「我家小明抓兩把你有意見是不是?你也不看看他那手有多小,他就算是抓十把也沒那個巨人星球的人一把多,你怎麼不說人家?」
「我」
還真沒錯,巨人星球的爺孫兩個真的是讓所有人都要瘋了,他們的手太大了,一盤美食倆人還是小心翼翼的抓呢,要不然一個人一隻手就能給清盤,這讓很多人都不跟他們一起吃,因為太吃虧了。
五香腰果做完之後,葉飛簡直是馬不停蹄啊,直接將剩下的水晶軟糖和花生粘給做了出來。
千叟宴第一波美食,四道乾果全部搞定,當然了,他這邊搞定,那邊一幫嘉賓也搞定了,全都是清盤子,這讓直播間的觀眾看的嘴角直抽,一個個的全都滿頭黑線,因為他們突然發現直播到現在,葉飛雖然做了四道美食,可是為毛現場看起來好像和沒開播的時候一個樣呢?