第一千三百五十七章 雙色馬蹄糕(2/2)
不管何時,無論何地,童年的記憶都是讓人能夠尋到無限幸福的。
洪天雄就在葉飛的身旁,他看著一盤盤的艾窩窩,嘆了口氣。
葉飛扭頭笑著問道:「洪先生,怎麼了?」
洪天雄笑了笑,然後搖了搖頭,道:「沒什麼,看到這道美食,讓我想起了一個人。」
「朋友?」
「是啊,很好的朋友,我很早去了香江,四十年前由於生意的原因我算是第一次回大陸,可是生意做的並不順利,遇到了一幫地頭蛇,我記得那是我最慘的一次經歷,我被他們追的逃進了深山老林,更不巧的是還崴了腳,那真的是一段不堪回首的日子,我以為那就是我最後的日子了,就在我等死的時候,一個女孩子從山裡面回來,她看到了我,然後也不問什麼就攙扶著我回到了她家裡,她家裡只有一個老父親,雙目失明了,生活挺清貧的,可就算是這樣,她給我燒了熱水,然後又做了做了一鍋這個東西,艾窩窩,葉神,你不知道,就在她將兩個熱氣騰騰艾窩窩送到我的面前的那一刻,我相信了這個世界上有天使的存在,一個很美很美的天使。」
「後來我回到香江之後,抽時間又去看了她很多次,每一次她都很高興,每一次她都會給我做一鍋艾窩窩,我每一次都想將她接到香江去,接到我的身邊,就算不能娶她過門,至少我也要給她更加幸福的生活,可是她每一次都拒絕了,我最後一次見她的時候,她臥病在床,已經很嚴重了,可是看到我,她竟然起來了,拖著病體給我做了最後一次的艾窩窩,從那以後,天各一方,人鬼殊途葉神,艾窩窩真的很香!」
說到最後,洪天雄的眼睛都有些濕潤了,不過他的臉上卻帶著笑。
葉飛有點尷尬了,這貨撓撓頭,道:「不好意思,洪先生,我不知道你和這種美食還有這樣的故事,我不是故意的。」
洪天雄大方的擺擺手,道:「沒什麼,都是陳年舊事了,只是我總是覺得對不起阿霞,哦,就是那個女孩子的名字。」
「洪先生是幸福的。」
「是啊,幸福的,也是不幸的,不說這些了,一會兒這艾窩窩我可要多吃兩個,多少年沒吃到了,真的很想念啊。」
葉飛笑了起來,道:「那行,我儘快將後面的三道美食給做出來,然後大家一起吃。」
「好。」
他們兩個人的聲音不算大,只有旁邊的幾個人聽到了,全都朝著洪天雄報以善意的微笑。
葉飛咳嗽了一聲,大聲說道:「朋友們,咱們這餑餑四品的艾窩窩已經完成了,就是這樣子,很簡單,食材也很常見,大家有時間了也可以自己動手做一下,咱們時間緊迫,接下來就來做另一道美食,那就是雙色馬蹄糕,這道美食說是糕,並沒有用到麵粉,而是用到的這個」
說著,葉飛打開儲物格,從裡面拿出來了一袋潔白的麵粉,然後揚了揚,道:「馬蹄粉,馬蹄又叫荸薺,這種東西我們在前面的美食中也用到過,這種食材不僅僅味道甜美,營養也很豐富,用其磨成粉之後做成的美食當然也是獨具特色,雙色馬蹄糕光有馬蹄粉是不行的,還需要這個。」
再次打開儲物格,從裡面拿出了一袋兒棕紅色的麵粉,葉飛介紹道:「可可粉,華夏南海省和南雲省的朋友以及國外的朋友對於可可粉應該非常熟悉了吧?因為這種東西是做巧克力的原材料,巧克力在國外是極其受歡迎的,當然了,華夏的巧克力也是很好吃的,而對於星際觀眾來說,可以向這些地方的朋友了解一下,看看以後能不能搞一點幼苗回去培養一下,因為它確實很好吃,而且營養非常豐富,它裡面所含的蛋白質,胺基酸,多種維生素,各種礦物質都非常豐富,另外還含有多種生物鹼,而它裡面所含的這些生物鹼對人的胃有很大的好處,沒錯,之所以將這道雙色馬蹄糕也放在前面,同樣也是為了千叟宴上的老人們著想的,要想將馬蹄糕做成雙色,這東西是必不可少的,再有就是牛奶。」
葉飛拿出一個白色的壺,上面沒有任何標誌,裡面有一壺頂級牛奶。
最後他又拿出來了一包白砂糖。
將所有的東西準備好之後,葉飛直接開始動手做。
在做之前,先將一口炒鍋洗乾淨放在了爐灶上,裡面加上適量水之後開火燒著,他這才拿過一個中型的青花瓷盆,然後將可可粉拿過來,道:「我們先做有色的馬蹄糕,首先就是放入可可粉,我們現場人多,所以我們就全都放入。」
可可粉加入之後,又將馬蹄粉加入半袋,葉飛這才停下來,道:「接下來就是將二者融合,做漿,但是這漿不能用水來和,而是用牛奶。」
壺的蓋子打開,葉飛將部分牛奶倒入了裡面,緊接著往裡面又加入了適量的白糖。
「白糖的放法有兩種,一是直接加在粉裡面,還有就是可以加在鍋裡面的水中,我們是直接放在粉中,然後將其攪拌均勻,記住,要想做出來的馬蹄糕細膩光滑,漿中一定不能有顆粒,必須要充分的攪拌開攪拌均勻才行。」
用一個勺子不停的攪拌著,等到裡面的牛奶,可可粉和馬蹄粉全都徹底的沒有疙瘩之後,葉飛這才停止,而這個時候爐灶上鍋裡面的水也燒開了。
葉飛將盆子端起來,在往鍋裡面倒之前,說道:「馬蹄粉好熟,甚至用開水直接就能夠燙熟,所以在倒入鍋中之後,攪拌均勻之後儘快的將火關上。」
說完,葉飛端著盆子的手一傾斜,盆子裡面的麵漿如同一道順滑的綢緞般落入了鍋裡面
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