第五百六十章 極品黃山燉鴿(2/2)
尤其是大唐宮三十八號,這道美食到底如何,她是最有發言權的。
「鴿子的香氣,雞湯的香氣,還有山藥獨特的氣息,這三種氣息混合在一起,形成了一種至濃至香的味道,這種味道就是我們黃山燉鴿的味道,不過葉神你做的這份湯,比我以前在我們那裡喝過的要好喝幾十倍都不止,真的不愧是黃山黑鴿,這味道真的太純粹了,太讓人無法自拔了。」
說著,她又淺淺的喝了一口,然後是第二口,第三口……大唐宮三十八號再也控制不住自己了,也不管這湯到底燙不燙,她一小口一小口的根本就沒有停過,直到將一份湯喝完,才長長的舒爽的出了口氣。
「啊~太完美了。」
葉飛看了看大唐宮三十八號,發現她吃的鼻子尖上都冒汗了,臉蛋都有些紅撲撲的。
「好喝就多喝點,自己盛,別客氣。」
大唐宮三十八號才不會客氣的,雖然她沒有粵來粵美那麼虎,但是面對自己家鄉的美食,她也有點失控。
端著碗來到湯鍋前,拿起勺子去盛湯,結果她一不小心用勺子碰到了湯裡面的鴿子。
這隻鴿子葉飛燉的時候是整隻放進去的,蒸出來的時候也是整隻的。
可是隨著大唐宮三十八號碰這一下,然後幾個人就驚訝的發現這鴿子晃動了一下,緊接著嘩啦一下,竟然解體了。
無數的碎塊落入湯裡面,濺起朵朵美麗的水花。
「這…….」大唐宮三十八號整個人都懵了,她知道葉飛做的這份湯非常極品,但是她沒想到會這麼極品。
現在她才知道為什麼剛才葉飛說這湯沒法盛出來,原因在這裡呢,不過這也太誇張了吧?
食材自動碎掉了,這說明了什麼?
說明了葉飛已經將食材裡面的所有精華都煮出來了,甚至有一種要將這隻鴿子整隻的融化在湯裡面一樣。
這份湯,可以說它的裡面包含了整隻鴿子的百分之九十九的營養。
這才是極品湯。
這才是讓人無法抗拒的湯。
她幾乎是有些顫抖的又舀出來半碗湯,然後從湯裡面又舀出來一塊山藥。
此時,這山藥也已經被煮的到勁了,糯軟無比。
將這塊山藥放在湯裡面,結果她一哆嗦,晃動了一下湯碗,然後……然後大唐宮三十八號呀的一聲驚叫了起來。
粵來粵美和陸芷君全都看了過來。
「燕姐,怎麼了?」
陸芷君指著自己的湯碗,道:「化了,山藥竟然被葉神煮化了。」
「啊?真的假的啊?」
「是真的,我剛才撈了一小塊放在了碗裡,結果我碰了一下碗,裡面的湯晃動了一下,然後…然後山藥竟然變成了一片奶白色的湯汁,融在了湯裡面。」
「…………你確定你沒看錯?」陸芷君問道。
誇張啊,你這真的太誇張了吧?山藥能煮化了?
「是真的,不信你們也可以撈一塊看看。」
陸芷君還沒動手呢,粵來粵美先撈了一塊放在了碗裡,然後小蘿莉晃動了一下碗,結果山藥真的消失了。
「我靠,好牛逼的樣子。」
陸芷君也看到了這一幕,目瞪口呆。
「這不是牛逼,而是牛逼炸天了啊,煲湯能夠煲到葉神這種境界,也是沒誰了,每一種食材,之所以做好之後還能成型,是因為它裡面的纖維以及分子之間還有力道維持著,而葉神則已經破壞了它們之間的聯繫,這就是將食材的每一分營養元素都給煮出來的結果。」
大唐宮三十八號好像一個專業人士一樣,介紹道。
葉飛點點頭,道:「你說的沒錯,每一種食材只要做到一定程度,都能夠達到這種境界,但是並不是說食材煮的越久才會這樣,因為很多食材煮的久了,營養就會內收,根本煮不出來,這就要求一個廚師對火候和時間的掌控了。」
毫無疑問,自己這道美食對火候和時間的掌控都是極其完美的。
一道黃山燉鴿,讓三個美女吃的驚呼連連,每一個人都好像飢餓的小老虎一樣,狂喝。
還好這裡沒有人,要不然看到三個如花似玉的大美女吃起東西來竟然如此恐怖,絕對會驚掉一地下巴。
等到最後,一鍋湯全部幹掉。
甚至連同裡面的那隻鴿子和那些山藥也全都消滅了。
其實並不是她們非要吃,而是那些食材已經融化在了湯裡面,不喝也要喝。
三個人吃完之後,一個個心滿意足的全都盯著葉飛。
粵來粵美揉著自己的肚子,道:「葉神,雖然我已經吃飽了,但是我現在還是非常的期盼著你的宮保雞丁,今天就算是把肚子漲破,我也要吃。」
大唐宮三十八號也是很認真的點點頭:「我實在無法忍受看著美食不讓吃的痛苦。」
陸芷君笑了笑,道:「宮保雞丁是一道出名的川菜,相信葉飛做出來之後絕對不會讓你們失望的。」
葉飛笑了笑,道:「既然如此,那就做宮保雞丁!」