第365章 未來農業發展方向（1/2）

場面有些血腥，但是比起屠宰生牛，從培養器皿上切割牛肉組織還算是能夠過得去。

「我可以錄像嗎？」焦向東看著實驗室的設備和在容器上生長的牛肉，非常好奇而激動。

「當然！」蕭銘說道：「可以拍攝視頻。」

視頻拍攝不到實驗室的機密信息，而且未來「培養肉」大規模推廣後，這樣的玻璃容器將會推廣到各個工廠，所以並不是機密。

徵得蕭銘的同意後，焦向東全程拍下了取肉的過程。

新鮮的牛肉切割下來後盛裝在盤子裡。

肉的紋理，包括血管都和真實的牛肉一致。

高思綺有用小刀切一小塊下來，蘸了一點芥末醬遞給焦向東，說道：「焦教授是否要嘗試一下生牛肉。」

高思綺半開玩笑說道：「在我們實驗室的條件下，不會有寄生蟲，也不會有細菌污染，但是我不敢嘗試，不過我們小組很多男生愛好這口。」

「看到這個沒有。」高思綺搖晃搖晃手中的芥末，說道：「芥末已經成為實驗室必備的物品。」

夏國人喜歡烹飪後才吃，對生冷的食物幾乎天然會拒絕。

焦向東也對這塊新鮮多汁的生牛肉表示拒絕，但是他確信這塊牛肉是在實驗室無菌環境下培養的。

嬌艷的顏色似乎也在說，「快來吃我吧，快來吃我吧。」

「那我嘗嘗。」焦向東今天也準備打開人生的新世界。

生牛肉放進嘴裡，汁水混著醬液嗞了出來。

「不好意思，不好意思！」焦向東趕緊擦嘴道歉，然後三下兩下將牛肉嚼碎吞了下去。

爽滑的口感和鮮嫩的味道給他留下了深刻的印象。

焦向東一邊吃一邊點頭說道：「雖然我對生牛肉不是很感冒，但是這種味道的確能夠接受，如果能夠煎牛排或者是烤來吃，味道應該會更好，和真實的牛肉沒有多少區別，甚至比市場上賣的黃牛肉和氂牛肉的味道好。」

焦向東給予了極高的評價，「回去後我會形成完整的報告向上面匯報，食品安全等部門會給你們頒發銷售和衛生許可，同意產品的上市。」

高思綺說道：「如果我們忽略生產方式，其實牛肉和市面上現有的神戶牛肉並沒有什麼差別，但是成本不及市場上牛肉的十分之一。」

高思綺給焦向東算了一下成本，「我們就不說神戶牛肉了，就以普通的黃牛肉為例子，從購買牛犢到牛棚、飼料、藥物等的開銷，一頭牛從牛犢到出欄花費的成本在1.4萬軟妹幣。而在實驗室系統化、工業化生產的條件下，我們的成本在每斤15元左右，未來成規模量產之後，成本會更低。」

焦向東滿意地點點頭說道：「這將會大大減輕百姓的生活成本。」

焦向東還是提醒道：「即便我們知道產品的生產過程是完全健康無污染的，產品也完全符合相關標準，但是一些消費者不一定能夠接受這樣的產品。所以我想上面會同意江城開展小規模的實驗。」

焦向東還說道：「兩百萬的經費請你們不要嫌少，象徵意義大於實際意義，希望你們的實驗繼續做下去。這個實驗說小也可，說大也可。但是蕭先生，我要提醒道，如果成功了，就是關係到國家的糧食安全問題。甚至關係到改革轉型升級的問題，其作用不亞於貴公司的量子晶片。」

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