第一百二十五章 鹽對人體的重要性（2/2）

「如果實在認不出能否食用，但你又有迫切的進食需求，那麼就像我上次在雨林里冒險時說的，找有蟲子咬過的植物，一般這樣就不用擔心中毒危險。當然，還要看那種植株是否有強烈的毒物徵兆，比如顏色是否鮮艷，氣味是否濃烈，表面是否有分泌奇怪液體等，這幾種是絕對別去吃的。」

賈瓏一邊解說，一邊用小鍋煮起一株看起來相對正常的植物。

她甚至要來攝製組帶的幾種調味料，進行烹飪。

「這種小草，學名為飛廉，又名雷公菜，在五夷山山區分布很廣，二年生或多年生草本植物，莖圓柱形，在這片地區有悠久的食用習俗。」

「重點是它味道不錯，甜味很足，算是野菜中容易入口的。」

飛廉的作法是先將水煮開，賈瓏這還是第一次如此大方的用水，足足在鍋里放了三百毫升礦泉水，燒開後丟入飛廉草。

等水煮了一段時間後，再放入鹽等調味料。用三隻盤子盛出，三份飛廉菜就算作好了。

「飛廉菜作好了，味道如何呢？我先嘗嘗看。」

賈瓏用筷子夾了一小口盤子裡的菜葉，自己也有些忐忑的吃了下去，然後眼睛一亮。

又喝了一口湯，她點點頭。

「在我看來很不錯，不過現在還不是開飯的時候，還有幾樣菜沒有作好呢，一起作好了再吃吧。」

賈瓏一個人在操作，火雲平台工作人員和兩位女主播，一點都幫不上忙。

倒不是說她們連飯都不會作了，而是現在賈瓏作的都是些什麼？

她們怎麼可能作連見都沒有見過的食材……

賈瓏又開始操作別的幾種植物草葉。

「這些野菜其實在野外都不難找，不過在我個人看來，長久野外生活里，首重的食物第一名，其實並非是正常的食物，因為食物只要你敢試，總能找到解決燃眉之急的辦法。我認為在野外首重，也是最難解決的問題，是大家日常生活里，都會忽略的一個很重要的東西……」

「那就是鹽。」

「在城市生活中，鹽總是很容易找到的。很多人甚至只是將它當成食品的調味劑，但實際上鹽的重要性遠遠超過我們的想像。」

賈瓏添了一點鹽到翻炒中的野菜里。

「鹽對人體，甚至對幾乎所有的大型生物，都有很重要意義。」

「它的作用很多，比如可以幫助你調節體內水分的分布，維持細胞內外的滲透壓，參與胃酸的形成，促使消化液的分泌，維持體內酸鹼度的平衡等等。」

「人體缺鹽會造成體內的含鈉量過低，讓人食欲不振，四肢無力，暈眩等症狀。嚴重會造成噁心，厭食，嘔吐，心率加快，脈搏細弱，肌肉痙攣，視力模糊，反射減弱等症狀。」

「所以對人而言，鹽份的攝入很重要。」

賈瓏又勺起一小勺細鹽。

「對正常人而言，一天只需要五克鹽，就能維持平日裡的需求，也就這麼一小勺足夠。這也是為什麼大家都察覺不到鹽份重要的原因。」

「但對野外生存來說，五克就少了點，我們趕路和在陽光下運動，都會造成鹽份從汗液里排出，造成鹽份的流失速度大大加快，這可是很要命的，所以我在以前的直播中也常說，運動時要多補充點加了鹽的水份。」

「666，瓏爺又尬知識了。」

「早就知道鹽對人很重要，一直不明白道理，原來是這麼回事。」

「666，小瓏瓏你為什麼知道的東西這麼多？」