第20章 繡花鱸魚肉末醬（2/2）

馬爺微微偏過頭來，小聲講：「貴啊！一條繡花鱸魚要10兩銀子呢，我一個月的例錢才8兩！一直都是三個月才敢吃上一次的。」

嚯，雖然顧益對這個世界的物價是很懵的，但只看這個對比便知道那一般人肯定是吃不起的，也就馬源這種吃貨為了吃不管不顧的。

「為什麼這麼貴？什麼道理？」

「因為好吃唄！首先這鱸魚是出自撫仙湖，撫仙湖的湖水清涼甜口，是含著靈氣的，因而撫仙湖鱸魚其實算是靈物，體表體內極為鮮亮乾淨，多肉少刺，且肉質極嫩。再者，御珍軒的葉小娘是廚道的大家，咱們的皇帝陛下不迷吃食，但每隔一月也都要傳一道繡花鱸魚進宮。愛吃的三公主，那是隔三差五的便會傳菜。每天吃著御膳房的廚師做的菜，回過頭來還會想念御珍軒的鱸魚，可想而知，葉小娘的廚藝是何等造詣。」

顧益摸著下巴想到了什麼，「原來靈物的肉會更好吃嗎？我其實比較喜歡吃雞肉。」

雞腿雞翅雞米花什麼的，好久沒吃到了。

那隻被和仙抱在懷裡，叫射黃的雞，好像就是靈物。

要是拿那個做奧兒良烤雞腿不知道會是什麼味道……

馬爺略有遺憾的道：「不過師父你不太走運，葉小娘今日患病，所以應該不是她親自下廚，而是弟子代勞。」

顧益講：「那這裡的客人不是都吃不到？生意做成這樣都行？」

「師父你有所不知。葉小娘患病已經有兩三年了，這個病三公主都曾關心過，可還是治不好。我們大家都喜歡吃她做的魚，自然是不會責難她，若是她病到進不了廚房，那是所有人的損失，因而反倒都希望她好好養身子，而且她調教出來的弟子手藝也不錯，吃上一口也能解大家的饞。」

「這十兩銀子的一道菜，本就不是為了吃飽，能解饞便也足夠了，師父你說是不是？」

原來，這個廚師靠著繡花鱸魚竟然能讓客人都諒解她，並替她擔心。顧益倒是有些佩服起來。

廬陽城，還真是奇人頗多。

「馬爺，說說這葉小娘患的什麼病？」

馬爺揪上了粗眉，「病理緣由並不清楚，只是聽說葉小娘時常發熱發涼，說是這艷陽天發起病來也可能寒冷而顫骨，積雪三尺之時若是犯病也會熱症難當，哎，葉小娘子受此折磨，身體日漸虛弱，已不復往昔神采了。」

顧益皺眉想了想，寒熱交替？

難道小依依來過？

「師父你想什麼呢？」

顧益搖搖頭，「若是受傷我倒願意請纓，我還算會寫幾道傷靈符，不過生病乃是身體機能失調，怕是沒什麼辦法。」

馬爺笑了笑，「其實葉小娘早就試過傷靈符了。不過師父你人還是蠻好的。」

也是，那人既然能讓公主都關心，不管是靈符還是靈藥肯定都用上了。

「大人，繡花鱸魚來了。」之前的小月兒又出現了，她端著一個刻著桃花的白色磁碟，花瓣栩栩如生，湯水清澈似湖，就好似活著的鱸魚暢遊在花池中一般，香氣已然撲鼻。

她另一隻手還有兩份肉末醬，其色純，其味濃，嫩如滑脂，叫人食慾大增。

乖乖，普通的魚顧益不知吃過多少條，不過這靈物，看起來就不一般。

「繡花鱸魚肉末醬。」月兒也知顧益初見，因而解釋道：「公子可嘗試用肉醬澆魚身。」

顧益奇了，「原來醬不是蘸的，是澆的？」

她微笑點頭，「是澆的。」

並上手替他操作，那肉醬澆在魚肚，肉質竟慢慢分開，如繡針在其中穿行，魚骨自行褪出，而魚肉分塊，白嫩如芳華女子的臉頰一般。

「這樣，便可以吃了。」

說著她挑出其中一塊放於盤中，肉塊四四方方，汁水滿盤，受光時晶瑩剔透。

馬爺忍不住吞咽一口唾沫。

顧益好好品嘗了一口，只感覺這塊魚肉軟嫩滑爽，入口即溶，肉汁四溢，回味悠長——好吃，真好吃！

「大人慢用，月兒先告退了。」

顧益也很久沒吃過這麼好吃的了，「馬爺，你還有錢吧，為師再點一條你應該不會有意見吧？」

馬爺忽然頓住，「師父，我嘗不出味道了！」