第1613章明顯是不會的（1/2）

想要贏這道菜，如果是倪娃娃，她會選擇看似最簡單的卻又非常複雜的菜，以簡對難，才有取勝的機會。

早些年倪娃娃還能下場做菜的時候，她也抽到過這個主題，對手剛好也是做了佛跳牆，當時的倪娃娃就用金邊白菜贏了佛跳牆。

至臻至純的金邊白菜，主料就是最簡單最普通的白菜，沒有任何奢華食材，用最高的廚技花打四門烹飪這最簡單的白菜，做出最驚人的口感，完勝對方的油膩。

一個是最簡單的食材配合最難的廚藝，一個是最奢華的材料配上沒什麼難度的烹飪。

金邊白菜完勝。

難道，陳萌也繼承了她母親的廚藝，會花打四門這麼頂級的烹飪技巧？

不僅觀眾，就連評委，都屏住呼吸等著看陳萌這邊。

當何首巫擺出要做佛跳牆的架勢時，倪娃娃心就已經涼半截了。

能夠贏她的唯一菜，就是金邊白菜這種最簡單也最複雜的菜品。

陳萌...顯然是不會的。

好多人都知道，飯店的菜跟家裡菜味道總會有一些不同，最大的原因莫過於火候的掌握了，飯店的火壯，家裡因為炊具灶具天然氣等多種原因，達不到飯店那個溫度。

就比如金邊白菜需要用到的花打四門這個絕技，對火候要求極高，鍋底溫度要求達到600度以上，鍋里也要保持200度左右，火焰磅礴才能做出酸辣脆爽的金邊白菜，而家裡根本沒那個條件。

倪娃娃知道女兒家的做菜環境，依照普通人家廚房標準看，還算是不錯。

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