愛情不遲到157（1/2）

坐下來約莫半個小時之後，餐點開始循序漸進的呈了上來。

廣州菜範圍包括珠江三角洲和韶關、湛江等地，用料豐富，選料精細，技藝精良，清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩。

一般，在製作上面，擅長小炒，要求掌握火候和油溫恰到好處。

與此同時，還兼容許多西菜做法，講究菜的氣勢、檔次。

潮州菜發源於潮汕地區，匯閩、粵兩家之長，自成一派。

其中，以烹製海鮮見長，湯類、素菜、甜菜最具特色。

刀工精細，口味清純。東江菜起源於廣東東江一帶，菜品多用肉類，極少水產，主料突出，講究香濃，下油重，味偏咸，以砂鍋菜見長，有獨特的鄉土風味。

原本，白苼以為，自己一定是吃不慣的。

她生在京城，但是天生噬辣。

原本，南北甜鹹之爭，她就很難想像，甜味的豆腐腦是什麼味道。

粵菜據說，味道的口味是偏甜的。

六道冷菜，其中，是粵菜中最著名的白切雞和蜜汁叉燒。

白苼吃了一塊叉燒肉，驚訝不已。

她腦袋中對於叉燒的味道已經定義了，覺得叉燒再好吃，也不過是那樣的味道。

沒有想到，正宗的蜜汁叉燒，味道如此美味！

白苼不由得開始研究起來，這一盤叉燒究竟是用什麼調味料做的？

同樣的調味料，怎麼有的餐廳做得好吃，有的餐廳做得就味道普通？

她雖然不常吃粵菜，但是偶然在聚餐上也吃過粵菜，味道沒有如此正宗美味。

好吃到幸福流淚啊啊啊啊啊！

白苼握著筷子，仍舊沉醉在叉燒的回味中。

顧承澤又推薦了一份港式蝦餃皇。

「吃一吃這個。」

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