第十四章 換油(2/2)
鍋里悶上飯,她在院子裡打整鰻魚兔子。
小魚蹲在一旁看她阿姐刀起手落,血四濺直捂眼。
蘇柒柒瞄一眼,忽起逗弄之心,拿鰻魚在小魚面前晃了晃,小魚嚇得一屁股坐地上了,一臉委屈。
蘇柒柒見她可憐兮兮的樣,笑眯眯道:「有什麼好怕的,死都死了,一會就上桌了。」
小魚:「上桌就不怕了……」
好有道理!
鰻魚砍成塊泡水裡,換幾次水,直到血水全部泡出來,放入老薑和蔥一起細火慢燉。
水芋刮皮,兔肉剁塊備用,姜蒜切好,水芹菜摘掉葉子切條在開水裡滾了一下,盛碗裡備用。
熱鍋下油,待油冒煙舀起來,把水芹菜的葉子切碎,和姜蒜一起放進熱油里,油滋滋響。
兔肉八成熟下芋頭,一刻鐘之後放點芹菜葉起鍋。
蘇柒柒給燒火的小魚嘗了幾塊兔肉,指使她去叫爺奶,囑咐道:「你去叫爺奶別人問你什麼,你都回不知道,跟爺奶說娘親讓他們過來吃飯。」
「嗯,好的」小魚嘴裡嚼著兔肉含糊回道。
小爐子上鰻魚燉得差不多了,清炒了一個野菜。
用之前燒好的油,澆在芹菜上加點鹽均勻拌開。
待菜端上桌,小魚領著爺爺奶奶進了院子。
蘇柒柒迎上前問候一聲道:「爺爺、奶奶,今兒我在野外逮了幾隻兔子回來,叫你們來嘗嘗味兒。」
蘇運鴻目露讚許。
秦氏笑眯眯望著她道:「難為你們吃點啥好吃的,都惦記著我跟你爺爺。」
黃氏聽見幾人說話聲,急忙迎了出來,柔聲道:「爹娘你們來啦,快進來坐吧。」
蘇柒柒把鰻魚端上桌,盛好飯請爺奶上桌。
蘇運鴻指著鰻魚問道:「這是蛇肉?」
蘇柒柒回道:「不是,是一種魚,我在山腳下水潭裡逮到的,聽柳嬸說那叫長魚,味道鮮嫩還特別補。」
黃氏道:「爹娘你們多吃一些補補身子。」
秦氏夾了一塊嘗了嘗,隨即點點頭道:「味道確實鮮美,嫩滑。老頭子你也嘗嘗看。」
「嗯,是挺好的,蘇運鴻說著又夾了一塊。」
最後,桌上的菜被一掃而光。
小魚意猶未盡道:「太好吃了,要是能天天吃就好了。」
「那麼好吃啊?以後阿姐多逮幾條回來,讓你吃個夠!」
黃氏道:「爹娘你們這兩日都過來吃飯吧。
蘇柒柒緘默不搭言,孝道嘛,自是該敬的!
至於其他,無感.....
秦氏擺擺手:「哪能天天過來,你們糧食都接洽不上了吧?要我說啊,今年你們就用銀子抵公糧算了,當初,你大哥把你們家水田拿去種,不是給了一兩銀子嘛。」