第一百六十章 世界女主(2/2)
你念你的經,我吃我的肉....
七天飛逝而過……
蘇柒柒開始教黃氏、沈氏、江氏、做手工皂。
梁氏、柳氏、劉氏負責熬香辣醬,麻辣五香牛肉絲。
手工皂相對複雜一些,天然油脂加鹼,要嚴格稱其重量按比例一一分配。
蘇柒柒耐心的在一旁指導。
「先用水把鹼溶解開,水和燒鹼倒入模具中,一直攪拌到水變得透明為止。」
「燒鹼完全溶了之後,一邊攪拌一邊將油一點一點加進去,一直攪拌皂液不要停,累了換人,要持續攪一個時辰。」
「攪拌完之後甭動它,就地放上1-2天,液體在模具中會出現一些反應,此時萬不要用手去摸。」
幾位婦人一邊記在心裡又在本本上記重點步驟。
蘇柒柒:「剛才做好的成品放上兩天,切成半個巴掌大的小塊移到通風口晾晾,等咱們走的時候交一批貨出去。」
蘇柒柒忙得腳不粘地又進了灶房指導做香辣醬,五香牛肉乾。
「梁嬸,干辣椒儘量剪得碎一些,花生、姜、蒜也切成碎。」
梁氏:「小七,料都備上了,現在怎麼做?」
蘇柒柒:「把油倒鍋燒熱,倒入蒜末、薑末小火炒出香味,再倒入花生碎、辣椒碎、鹽、芝麻、香粉、白糖,不停翻炒。」
「好嘞。」梁氏手腳麻利地飛舞著手中的勺子,一旁的柳氏、劉氏眼不眨地盯著她。
蘇柒柒聳聳鼻子聞了聞香味:「差不多了,用小火煮半刻鐘,加豆油,再煮上小會就成了,熄了火把醬在鍋里晾涼,再裝到瓦罐里封上油紙。」
梁氏用手蘸了點醬嘗了嘗,咂巴嘴道:「香,真香,你們也嘗嘗。」
柳氏二人嘗完點頭道:「確實香,晚上舀一碗上桌蘸饅頭吃。」
柳氏意猶未盡舔了舔手指頭道:「小七,你說那牛肉絲怕是不成,牛是不能隨意殺了吃肉的,咱們上哪弄牛肉去?」
蘇柒柒:「當初是有些欠考慮了,忘了牛肉難買了,我答應了人家也不便事後推脫,明日我去買頭牛回來偷偷殺了,份量做香辣醬的三分之一就成,減少貨量。」
「這回送貨我去跟賀老闆商量商量,下回改用豬肉吧。」
空間裡牛羊成群,但明面上不好弄太多出來,牛在古代是金貴東西,大刺刺地大批賣去軍營,純粹找屎。
二蛋鑽入灶房,狗鼻子嗅了嗅,目帶饑渴地望望幾位嬸嬸,意思不言而喻。
梁氏姨母笑遞了一個包醬的饅頭給他,二蛋包了一嘴的饅頭,豎大拇指。
蘇柒柒問:「你跑來灶房幹嘛?沒到飯點呢。」
二蛋咽下饅頭,回道:「聞著香味忘記正事了,林大哥找你,地道下邊遇著石頭了,讓你去瞅瞅拿個主意。」
「哦~走,瞧瞧去。」
二人下了地道,林仲山迎上來道:「小七,你來看看,石頭有些大,我拿不定主意是直接鑿還是繞?」
蘇柒柒釋放精神力探了探,石頭橫隔在地道中間,大概有50米長。
「繞開吧,現在挖到了軍營下邊,鑿石響動太大了。」
林仲山:「石頭究竟有多大咱們不清楚,我擔心繞遠了錯掉方向。」
「地下石應當不會太大,最多幾百尺,問題不大。」蘇柒柒篤定道。