九五：冰糖銀耳羹（2/2）

冰糖銀耳羹，以銀耳、枸杞和紅棗三者煮成，做法也很簡單，就是比較耗時。

首先將銀耳先沖洗幾遍，然後放入碗內加冷開水浸泡。

浸泡半個時辰左右，此時銀耳發脹，然後挑去雜物。

接著把銀耳和枸杞、紅棗及適量冰糖放入碗內，再加入適量冷開水，一起隔水燉一個半時辰至兩個時辰即可。

冰糖銀耳羹具有滋陰潤肺，生津止渴的功效，可治療秋冬時節的燥咳，還可作為體質虛弱者的滋補之品，男女皆宜。

如今進入秋季，暑夏的高溫已有所降低，空氣濕度相對降低，氣候偏於乾燥，且在燥氣中還暗含秋涼。

按中醫五行與五臟的對應理論來看，秋季對應的內臟是肺，所以秋季養生的關鍵就是要養肺、潤肺，特別在飲食上要注意養陰防燥，而冰糖銀耳羹正是非常合適的一款養生湯。

以前家中清苦沒有條件，如今生活好了，自然就要注重養生了，因此沈碧沁為家裡每個人都做了一份，而她帶著的這份是給馮老爺孫兩人和沈致遠兄弟二人帶去的。

等沈碧沁洗完臉回來，風吟便已經將東西都裝好了。

「姑娘，這東西挺沉的，要不奴婢幫您一起提過去吧？」風吟提著竹籃子關切的說道。

「不必了，這點兒氣力我還是有的。」

沈碧沁結果食盒笑著說道，「這銀耳羹你們二人也有份，等會兒記得吃，對了，夫人和兩位姑娘醒來之後記得提醒她們也要吃。」

「謝過姑娘，我們記下了。」風吟和花頌兩人對視一眼，一臉歡喜的應下。

「恩。」

交代完兩人，沈碧沁這才提著食盒出門。

看著沈碧沁離開的背影，姐妹兩人相視一笑，眼中儘是溫暖的和感動，即便是做下人，有這樣的主子，此生足矣。

今日是要去嚮慕容旭學習箭術的日子，想到就要有屬於自己的弓箭，沈碧沁內心還是有著幾分期待的。

「丫頭來了？這又帶了什麼好東西啊？」見沈碧沁過來，馮老面上立刻浮現和藹的笑容。

「我做了水蒸蛋糕和冰糖銀耳羹，前些日子見您似乎有些咳嗽，這是潤肺止咳的，就想著給您做些。」沈碧沁一邊說一邊將東西拿出來放在桌上。

「誒，還是丫頭好啊，老頭子一咳嗽就知道給做補品，老頭子咋就沒有孫女呢。」瞧著給自己盛湯的沈碧沁，馮老一臉的歡喜和欣慰。

「馮爺爺，難道沁兒還不是您的孫女麼？」沈碧沁將小碗放在馮老面前後裝作一臉不開心的說道。

「對對對，是老頭子說錯了，丫頭就是老頭子的孫女，比親孫女還親，哈哈…」看著沈碧沁矜驕的模樣，馮老忍不住開懷的大笑起來。

「馮爺爺快嘗嘗吧，不過話可說在前頭哦，我的手藝可比不上您京城府上的廚子，可不許嫌棄。」

沈碧沁說著也給沈致遠和沈其遠兩人各盛了一碗。

冰糖銀耳湯在南冥也是有的，所以在創新上沈碧沁並沒有優勢，這是真真正正要看真功夫了，不過沈碧沁對自己的廚藝還是很自信的，畢竟她前世可是專門報過培訓班的。

「你做的東西還能差的。」

馮老喝了一口後才一臉滿意的頷首道，「嗯，不錯，口感醇美，軟糯香滑，甜而不膩，丫頭的手藝果真是極好的。」

「馮爺爺喜歡就好，我可是足足燉了一個半時辰呢。」沈碧沁一臉笑意的說道，末了才奇怪道，「咦，慕容哥哥呢？」

「哦，他在後院，正給你做弓箭呢。」馮老用小銀叉子叉起一小塊水蒸蛋糕之後才緩緩的說道。

「哦，那我去看看。」

慕容旭做的可是她的弓箭，自己自然要積極一點兒，端起給慕容旭準備的那份食物，沈碧沁便一臉興奮的下了竹樓前往後院。

「本以為五妹只是說說，沒想她當真對箭術如此感興趣。」沈致遠看著沈碧沁雀躍的背影說道。

「那你可就錯了，沁丫頭決定的事情啊，她是一定會做下去的。」馮老微笑的說了聲便悠閒的繼續吃起了銀耳羹。

這沁丫頭當真是怎麼看都好，就是不知道自家小子能不能把人拐到手了。

只是一想到慕容旭那木納的性子和冰山臉，馮老的心瞬間就涼了半截，就那副拒人千里之外的模樣，有閨女能看得上麼，不把人嚇跑就很好咯。

「慕容哥哥。」

來到後院，沈碧沁就看到慕容旭正在用布仔細擦拭著一柄碧綠長弓。

「來了。」見沈碧沁過來，慕容旭眸色柔和了幾分，對著沈碧沁微微頷首。

「我帶了銀耳羹和水蒸蛋糕，你先歇歇再繼續吧。」沈碧沁將東西放在一旁的石桌上說道，眼睛卻是緊緊的黏在了那炳長弓上。

「不必，已經好了。」

慕容旭說著便將手中的弓遞給沈碧沁，「此弓造的粗糙些，不過你即入門，用此弓便可，待大成之日再換也不遲。」

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