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第1358章 煲仔飯(1/2)

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誰讓它的命門,就是那該死的吃呢?

指揮吃貨收拾那像戰爭過後的廚房,季如煙看了看那並不多的食材,決定做一做那許久不曾吃過的煲仔飯。

所謂的煲仔飯,也就是用砂鍋做的飯。

在以前她生活的那個城市,她最喜歡的莫過於是煲仔飯。

因為其風味多達百餘種,如腊味、冬菇滑雞、豆豉排骨、豬肝、燒鴨、白切雞等。

其實煲仔飯也稱瓦煲飯,做法就是把淘好的米放入煲中,量好水量,加蓋。

把米飯煲至七成熟時加入配料,再轉用慢火煲熟。

在火候控制方面比較靈活,煲出來的飯也較為香口,齒間留香,回味無窮。

為了能讓吃貨不把砂鍋都給吃了,所以季如煙做了一共八份。

吃貨與敗家各兩份,而她和洛舜辰中午也沒吃什麼,現在吃兩份也不算過份。

爐灶開火,她就讓吃貨和敗家看火。

而她在一旁弄起排骨,雞肉配料,還有洗乾淨一些菜心;這些弄好後,還準備煮了一大鍋的番茄蛋花湯。

酸酸甜甜的番茄湯,配上香噴噴的煲仔飯,想想都流口水呢。

湯先煮好了,待剩好湯之後;再將排骨與雞肉直接放入那些砂鍋里的飯面上,澆上醬油。

淋上一點油,飯香、肉香交混在一起,飄香整個廚房。

吃貨與敗家兩個小獸,忍不住的狠狠的吸了幾口。

吃貨是最奈不住的,「主人,可以吃了嗎?倫家肚子好餓啊!」

季如煙睨了它一眼,「時間還不到,想吃好的,就等著!」

沒再理會它,季如煙則是去準備一個托盤,將自己和洛舜辰的湯給放在了一起。

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