第一百一十四章做烤鴨（2/2）

這樣既能夠賺到錢，自家的雞也算是有了一個出路。

說做就做，柳蔓兒又買來了材料，讓柳雲生幫忙砍殺了幾隻鴨，待清洗乾淨之後，柳蔓兒便開始忙碌起來。

切塊，分成不同的部位，不同的做法，剩下的一些鴨肉，她則是打算用烤的。

她就不信了，等到她將這等美味做出來，這些古人會不喜歡吃？

不可能，滷味的誘惑是誰都沒有辦法拒絕的，前世烤鴨亦是風靡，雖然這裡也有烤鴨，但是方法不對，這裡的烤鴨皮不酥軟，肉不細嫩，柳蔓兒用的方法跟他們則是不同。

幸好前世也曾經放下身段，跟著別人去吃烤鴨，更重要的是，她那個時候因為怕別人做的不衛生，所以特地請了廚師來家中做，雖然自己從來沒有做過，但是見的次數卻是多了。

她從小就聰慧，記憶力也不錯，如今她又有了好幾次做食物的經驗，這次的烤鴨，她覺得她一定能夠做出來。

讓柳雲生幫忙打了一個鐵架子，底下放著木炭，準備將這鴨掛在上面烤。

而在烤這鴨之前，得先要將這鴨處理一下，先用滷水醃製一下，然而再烤，美味會增加百分之八十。

一邊用小火煮著那些滷味，另一邊柳蔓兒則是烤起這鴨來，方氏看到了便道，「蔓兒，你又在折騰什麼好吃了的？」

「我想著咱家這些雞鴨就這樣賣太便宜了，不如我們將它們做成熟食然而再賣，我想生意一定會很好的。」柳蔓兒回答。

方氏便走過來，接過柳蔓兒手中的扇子，說道，「你這姑娘家家的，這煙燻火撩的，還是我來吧。」

柳蔓兒便推開了一些，方氏一邊燒火，一邊到，「你這是在做什麼吃的呢？聞起來挺香的。」

「哦，這個叫做烤鴨，我鍋裡面煮的是滷鴨爪等。」柳蔓兒解釋道。

「嗯，真香，我聞著都有些饞了。」方氏便道，一旁的帥帥跟兩隻小狗更是已經擠到了這廚房裡面來。

「出去、出去。」柳蔓兒將它們趕出去，可是這三隻就是不走，趕出去，又擠了進來。

「你們要是再過來，等下我骨頭都不給你們吃了。」柳蔓兒威脅道。

似乎是聽懂了她的話，這三隻無奈的離開了。

如今柳蔓兒經過一年的鍛鍊，也算的上是一個小廚師了，這做吃的，就是一通百通，如今她油鹽醬醋什麼的都放的剛剛好，做好之後，給方氏等人一嘗，都說好吃。

既然他們都說好吃，那柳蔓兒便放心了，她整理了一下自己的財產，這段時間來賣這些小香囊又有了五六兩銀子，加上這段時間賣雞蛋、皮蛋的錢，一共又有了幾十兩，倒是可以去縣城開個小鋪子了。

這滷鴨店什麼的，需要的店面並不大，柳蔓兒想要先賣這些得到自己的第一桶金，然而再去開酒樓。

說做就做，跟方氏說好之後，柳蔓兒便同柳雲生兩人一起來到了縣城。

柳雲生這段時間一直幫著柳蔓兒往縣城的鋪子裡面送貨，倒是對縣城也不陌生，來到這縣城之後，柳蔓兒首先是找了這個吳管事。

這段時間，吳管事也時不時的找柳蔓兒買五香花生，一來二去的，柳蔓兒跟這吳管事倒是熟悉了起來。

一開始覺得這個吳管事有些眼高於頂，但是熟悉了之後，這吳管事倒是跟柳蔓兒稱兄道妹了起來。

知道葉遠去參軍了之後，前段時間，這個吳管事更是自己上門來取貨，讓柳蔓兒倒是頗為感動，這才來到縣城也是想要將自己新做的這些東西，帶給吳管事品嘗一番，若是能夠入得顏家的法眼，那真的是再好不過了。

吳管事讓柳蔓兒兩人進了後院，找了個地方讓他們休息著，而他自己在嘗過之後，大為滿意，準備送給上面的人品嘗。

正好快到了吃飯的點，吳管事立馬讓廚房將這些東西加熱，然後送了上去。

這顏家是大戶人家，吃飯的規矩多，柳蔓兒兩人倒是等了好一會，不過這吳管事倒是對兩人挺好的，還讓廚房裡面的一個婆子給柳蔓兒兩人準備了飯菜。

柳蔓兒剛剛吃罷飯，這吳管事便過來了，他對著柳蔓兒點點頭，「不錯，你們家的這什麼滷味跟烤鴨真的是太好吃了，我們主人都非常喜歡，想要聘請你做我們顏家的大廚呢。」

「吳管事你是知道妹子的，一向是受不得這個約束，我是準備在這開一家小鋪子，便先將東西送來給你們嘗嘗，到時候若是你們覺得好，還得給妹子做個宣傳哪。」

「我也就是跟你開個玩笑。」吳管事擺擺手，又從袖籠裡面拿出一定小銀子來，「這是給你的賞錢。」