第八十三章滷雞蛋（2/2）

「對。」柳蔓兒點頭，明年回來自己的房子也蓋好了，到時候她就可以做很多的事情了，讓葉青回來幫忙也是挺好的事情。

「只是咱家這雞蛋，要賣給陶掌柜麼？」方氏又想起這件事情來。

「不賣，娘親你放心，這雞蛋就交給我便是。」柳蔓兒倒是胸有成足。

她突然想起來，她既然可以做五香花生，為什麼不可以做滷雞蛋？很多時候，很多事情往往就是缺少一個創意，若是想到了創意再來做，未必她不能夠做出來。

於是這些天，柳蔓兒找隔壁的春花嬸子家買了花生用來做五香花生，一面又是思量起這做滷雞蛋的配方來。

前世好歹也算是一個小吃貨，這滷雞蛋雖然上不了大雅之堂，但是味道著實不錯，也比較好做，只是這個用料柳蔓兒還不確定，不過她大概知道裡面要放些什麼香料：

做菜需要的鹽、生薑、蔥蒜等，還有就是這邊獨家秘制的豆油，這豆油實際上就是濃稠一點的醬油，味道跟醬油差不多，再加上陳皮、花椒、桂皮、辣椒、八角等五香調料，應該就可以了。

當然知易行難，想到了這些配方，還要動手做才是。

柳蔓兒先是去鎮上買了這些材料，回來便搭了一個小灶，準備煮這雞蛋了，反正她也不擔心會不好吃，就算是不好吃，家中這麼多人也不怕浪費，總會將它吃完的。

將雞蛋洗乾淨，放入鍋中，加入清水，然後將香料放進去，等水一開，不一會兒便是香味撲鼻。

估摸著這些雞蛋煮熟了之後，柳蔓兒又煮了幾滾，這沸水嘩啦啦的冒著泡，將這雞蛋沖開了一條縫，柳蔓兒這才將火滅掉，就著剩餘的火星，繼續煮這雞蛋。

剩下的事情她也不用管，只需要靜等它入味即可。

「咦，蔓兒，怎麼是你呀，你在廚房做什麼呢？浮綠呢」聽到廚房有聲音，方氏便過來查看。

「我給大家煮幾個雞蛋吃，浮綠她應該去洗衣裳去了吧。」柳蔓兒笑著說道。

「哦，煮雞蛋呀。」方氏說到雞蛋，倒是又擔憂的說了一句：「唉，咱家現在這麼多的雞蛋可怎麼辦呀……」

「放心，等我這雞蛋煮好了，您便知道了。」柳蔓兒微微一笑，她就不信，她放出滷雞蛋這樣的大招，這邊的人會不來買，當然，前提是她要做的成功。

「嗯，我聞道香味了。」方氏鼻子一吸，看著灶口的小灶。

「聞到香味了對吧，等一會，等這雞蛋煮入味了，我再拿來給您嘗嘗。」柳蔓兒推著方氏往門外走。

方氏便道，「剛剛經過你這樣一提醒，我突然想起來，我們可以賣茶葉蛋要，用牛車拉到驛站的門口去，肯定有人買。」

「呀，娘親你想的可真周到。」柳蔓兒便誇讚道：「不過驛站那邊應該有很多賣雞蛋的人了，而且一天也沒有多少客商經過那裡。」

「你不知道，我上次聽說有人在那路上賣雞蛋，有一對客商不但將那人的雞蛋全買了，而且還打賞了一小錠銀子呢。」

「娘親，咱家又沒有店鋪，推到那裡去賣的話，到時候可得在那裡吹風呢，現在夏天已經過去，以後會越來越冷的。」

在柳蔓兒的眼裡，這些別人打賞的銀錢都是不靠譜的偏財，她自認為她這一輩子沒有偏財運，還是老老實實的一步一個一個腳印吧。

況且這邊離驛站也挺遠的，又沒有牛車，最主要是，她不想去，若是讓方氏一個長輩去吹冷風，未免太過不孝，若是這樣的話，還不如去鎮上賣呢，不過鎮上也有很多賣雞蛋的人。

當然柳蔓兒相信，她的滷雞蛋一出，誰與爭鋒，那些茶葉蛋、鹽水雞蛋，想必分分鐘就被比下去了，啊，想到這滷雞蛋就讓人垂涎三尺，好久都沒有吃滷味的東西了。

「你放心，娘親，這個賣雞蛋的事情包在我身上，您呢，只需要幫我照管好我的小作坊就行了。」柳蔓兒挽著方氏往外走，又忍不住的說道：

「您做事不用顧及面子，而應該就事論事，上次我檢查很多的香囊做的不是很好，我都將它留下來了，您要想想，這一個香囊可是三文錢啊，您就算是不忍心說，但是也不要跟錢過不去，更何況，您沒有仔細檢查，我還要再檢查一遍，這不是浪費時間嘛。」