第一百四十八章 滿漢全席(1/2)
無火老人倒是沒有被美食沖昏頭腦,而是警惕的看著陌淺雪,「『滿漢全席』是什麼?為什麼我從來都沒有聽過?」
陌淺雪看著他那警惕的樣子不由暗自好笑,卻仍是一本正經的解釋道,「這『滿漢全席』嘛,最少一共有一百零八道菜餚,菜式有咸有甜,有葷有素,取材廣泛,用料精細,山珍海味無所不包。」
聽著陌淺雪的介紹,無火老人與段大師的眼睛更加明亮了,簡直就可以用晶光閃閃來形容啊!
看出兩人的反應,陌淺雪再接再厲,音調不變,「『滿漢全席』規模龐大,萊餚豐盛,製作程序複雜,工藝頗為考究。該席桌博採燒烤、燕菜、鮑魚、海參、魚翅等高級席之精華;襄括點心中油、燙、酥、仔、生、發等六種面性。」
無火老人與段大師已經兩眼星光亂閃了。
陌淺雪看都不看兩人一眼,繼續說道,「施展立、飄、剖、片等二十餘種刀法;匯聚蒸、炒、燒、燉、烤、煮等烹技。」
這次,兩人已經是驚訝的瞪大了眼睛,眼睛裡面滿滿的都是期待,也是,這麼複雜的做法,做出來的東西肯定很好吃啊!
不理會兩人的驚訝與期待,陌淺雪接著說道,「輔助以冷碟中橋形、扇面、梭子背、一順風、一匹瓦、城牆垛等十數種鑲法;襯墊以規格齊全、形狀各異的碗、盞、盤、碟等餐具於一席,可謂集烹飪技藝之大成。」
無火老人與段大師就差沒有直接撲上去了,口水都快留下來了。
不得不說,滿漢全席還沒有做出來,光是憑這一段解釋,無火老人與段大師就已經對這所謂的滿漢全席抱有滿滿的期待了。
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