第329章 片兒川(1/2)
一進西花胡同,黑檀兒就直直衝到了石橋上,全神貫注看它的大紅鯉魚去了。
溫宴落在它後頭。
這個時候,霍以驍還在衙門裡,宅子裡自然沒人。
溫宴帶著歲娘下了酒窖。
一路上過來,最初那急切得恨不能立刻就問一個答案的心情緩和下來。
倒不是這會兒不再想知道答案了,而是,能更細緻地去琢磨眼下狀況。
就飲酒似的。
一口悶的快酒有它爽快又利索的滋味,但慢慢抿、細細品,一壺溫水酌上一個時辰,唇齒間的回味香氣,又是另一種意境。
溫宴清點著窖中藏酒,與歲娘道:「這些倒還續得上,不過,京城入秋早,桂花開得也早,過幾天去香緣寺,攏一些桂花釀酒……」
歲娘跟在邊上,彎著眼咯咯直笑。
溫宴不曉得這話題哪裡有好笑的點,睨了她一眼,以目光詢問歲娘。
歲娘脆生生道:「老夫人讓姑娘準備準備,是準備繡嫁衣、備嫁品,可不是讓您準備酒水。」
這麼一說,溫宴亦是忍俊不禁。
指關節輕輕在歲娘的額頭上敲了敲,溫宴道:「老夫人還讓我好好在家裡待著,沒事兒別到處亂跑。」
可她這不就左耳進、右耳立刻出,轉頭就跑西花胡同來了?
當然,她是有事才來的。
話說回來,讓溫宴乖乖聽老夫人的話,那是絕對不可能的。
入秋後,白晝漸短。
從地窖里出來,歲娘就點上了燈。
這宅子一般不開火,只安排了一個粗使灑掃,一個燒水婆子,再一個整理園子的花匠。
如霍以驍在常寧宮裡說的那樣,他們都是恪守本分,不到主子跟前露面的。
若不是主動尋他們,這宅子裡,就像是沒人其他人一樣。
「溫一壺酒,再煮一碗片兒川,」溫宴笑著道,「天慢慢涼下來了,就想喝碗熱的。」
歲娘忙不迭點頭。
溫宴去了廚房。
燒水婆子見了她,為難極了。
倒不是這府里有什麼是溫宴動不得的,而是,侯府的千金姑娘,下廚時磕著碰著,交代不了。
溫宴道:「我不是頭一回下廚了,驍爺去年在臨安時,我就又煮又炸的,我做的點心,霍大公子都說好吃。」
婆子忙順著誇了幾句,讓出了地方。
溫宴的廚藝,大部分都精在了湯圓上,再添幾道點心,她不會正兒八經地做「菜」。
也就是片兒川這樣不考究手藝的主食,她從烏嬤嬤那兒學了個七八分。
因為她喜歡這一口。
片兒川的用料也簡單,除了麵條,就是醃菜、肉絲、筍片。
這宅子裡備了一壇醃菜,是婆子自己弄的,與臨安人做醃菜的口味多少有些差別。
這會兒再回燕子胡同取,來回總歸麻煩。
溫宴拿筷子取了一些嘗了嘗:「還挺適口的,就用這個吧。」
歲娘勁兒足,動手揉面,面光盆光手也光,碾開後切開,一根根光潔又有韌性。
溫宴醃好了肉絲,下鍋炒到微微變色,趕緊盛出,又倒了筍片、醃菜下去,拿餘下的油稍稍炒了炒,加水進去煮開。
歲娘比著時間,另一個灶火上,麵條已經拿水煮了半熟,撈出來拿冷水潤著。
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